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Demi Lovato transgresse son régime pour Barack Obama

La chanteuse et nouvellement heureuse Demi Lovato a pris une pause de son régime strict, pour des raisons pour le moins présidentielles, rapporte BANG Media International.

Lovato s’est en effet retrouvée en plein repas avec le président Barack Obama lors d’une réception organisée par le réalisateur Robert Rodriguez, ce qui s’avère en soi une mise en situation pour le moins étrange.

Rodriguez recevait ses invités, dont Obama, à son ranch situé au Texas, et Demi Lovato figurait parmi les invités de marque. La chanteuse n’a pu refuser la pizza offerte, de peur de vexer son hôte ou encore le leader du monde libre.

« J’essaie de manger des aliments crus et des légumes autant que possible. Ça a changé mon corps et ça me fait me sentir mieux. Mais tu ne peux pas vraiment refuser de la pizza faite par Robert Rodriguez lui-même, surtout tu la manges avec le président », explique Demi Lovato.

L’interprète de Heart Attack n’était pas au bout de ses peines au cours de la soirée, notamment lorsqu’elle a rappelé à Barack Obama qu’ils s’étaient déjà rencontrés lors d’une soirée de Noël à Washington.

« Je sais qui tu es. Tu es une mégastar. Tu crois que je suis stupide? » aurait dit le président avec son humour habituel. La conversation se serait ensuite tournée vers la famille présidentielle, et Lovato semble garder de beaux souvenirs de cette improbable réception.

Demi Lovato sort d’une période de réadaptation pour soigner un trouble alimentaire, notamment.

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Un souper aux chandelles serait littéralement bon pour le coeur

Si un bon souper aux chandelles est une méthode réputée pour enflammer les cœurs, notamment ceux de la gent féminine, il serait aussi littéralement bon pour le cœur, selon ce que rapporte Top Santé.

Selon une étude dirigée par des chercheurs de l’Université Lund, en Suède, un souper aux chandelles affecterait positivement le rythme cardiaque, notamment à cause de la fumée dégagée.

13 couples ont participé à la sympathique étude et ont été d’abord placés dans une situation sans chandelle, puis dans une pièce avec chandelles. Les couples dégustant le repas à la lueur de ces flammes ont vu leur niveau de stress et leur pression sanguine descendre en flèche.

La Dre Christina Isaxon, qui mène la recherche, croit qu’il faut regarder du côté des composantes de la chandelle pour mieux comprendre le phénomène. Elle pense que la présence de sodium et de potassium a un rôle à jouer dans cette réaction bénéfique sur le rythme cardiaque.

Elle recommande donc aux gens de retrouver le bonheur d’un souper aux chandelles en amoureux, mais déconseille les bougies colorées et parfumées pour un effet santé maximal, ainsi que celles à base de paraffine.

Aucune contre-recherche sur les possibles effets néfastes de la fumée de chandelle n’a été conduite pour l’instant.

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L’avocat : aliment clé pour éviter de tricher dans la journée

Il existerait un aliment clé et fort efficace pour vous aider à cesser de grignoter entre les repas, spécialement dans le jour, et qui permettrait un plus grand sentiment de satiété, élément essentiel pour éviter de tricher son régime alimentaire.

Il s’agit de l’avocat, rapporte le Daily Mail (UK), un fruit qui passe souvent dans l’ombre de ses homologues, mais qui contient pourtant une foule de nutriments et d’avantages pour la santé.

Une étude menée par la Dre Joan Sabate, de l’Université Loma Linda de Californie, démontre maintenant que le simple fait d’ajouter une portion d’avocat à son dîner permettrait de survivre sans peine jusqu’au repas suivant, et de lutter efficacement contre les différentes tentations environnantes.

Après avoir effectué une expérience auprès de 26 adultes en surpoids, mais en bonne santé, les chercheurs de l’équipe de Sabate rapportent une baisse d’environ 40 % de l’envie de manger entre deux repas, suivant celui auquel on a incorporé un demi-avocat.

Un effet qui se ressentirait toujours trois heures, et parfois cinq, après le dîner, un résultat convaincant qui a poussé les chercheurs californiens à publier leurs conclusions dans le Nutrition Journal.

Une portion d’avocat contiendrait 150 calories et serait riche en fibres, mais également en gras. Les chercheurs n’ont pas observé une hausse des taux de sucre chez les sujets à la suite de l’ajout d’avocat à leur régime, ce qui laisse croire que le fruit aurait également d’autres propriétés santé à proposer.

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Les aliments à proscrire avant d’aller au lit

C’est bien connu, manger avant de s’installer pour une nuit de sommeil peut s’avérer dommageable et mauvais pour la santé. Non seulement les aliments ingérés sont plus susceptibles de faire grossir lorsqu’ils sont avalés juste avant d’aller au lit, ils peuvent aussi créer de sérieux problèmes de sommeil.

Top Santé dresse donc une petite liste des aliments à proscrire la nuit, à commencer bien sûr par l’alcool et la caféine. Ces boissons peuvent sérieusement nuire à un sommeil de qualité ou carrément vous priver de sommeil.

On déconseille ensuite les corps gras, qui créent des brûlements d’estomac ou des troubles digestifs, pavant ainsi la voie à une nuit d’enfer et à un réveil de mauvais poil.

Viennent ensuite les épices, qui peuvent créer cauchemars et agitations durant le sommeil. On conseille donc de ne pas en abuser au souper également, qui doit par ailleurs être pris préférablement au moins trois heures avant le coucher, rappelle-t-on.

La liste noire se termine avec les protéines qui, malgré leurs qualités reconnues, sont plus difficiles à digérer et vont donc nécessiter un travail digestif toute la nuit durant.

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Cameron Diaz en compagnie d’un bel inconnu

Barrymore était accompagnée de son mari, Will Kopelman. Quant à Cameron Diaz, son rendez-vous était vêtu d’un complet de bon goût et avait tout du gentleman, selon un témoin.

La star de 40 ans profitait d’un souper au Bill’s Food and Drink à Manhattan, rapporte le New York Post.

Une source sur place a indiqué que le quatuor passait visiblement du bon temps. Même si l’actrice a présenté son bel inconnu à Barrymore, qui a donné naissance à sa petite Olive dernièrement, il était évident que pour sa part, Diaz le connaissait déjà bien.

Rappelons que récemment, Gwyneth Paltrow, une autre bonne amie de l’actrice, lui a suggéré de laisser tomber les liaisons amoureuses parce qu’elles étaient trop « distrayantes » pour elle.

En fait, Paltrow aurait une emprise quelque peu contrôlante sur Diaz. Une source a rapporté que « Gwyneth lui dit quoi faire à propos de tout, des finances jusqu’à qui elle doit fréquenter. Elle a même recommandé son entraîneur privé ».

La source a même ajouté : « Elle lui a fait jurer de ne pas avoir de relation sexuelle pendant un an, parce que ça la déconcentrait trop ».

Les deux amies se sont rapprochées à la suite du décès du père de Gwyneth Paltrow, Bruce, en 2002.

La même source a révélé : « Gwyneth est quelqu’un qui materne les gens. Elle refuse que sa copine soit malheureuse et le prend comme un projet personnel. Elle essaie personnellement de lui trouver l’homme parfait ».

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Gastronomie nocturne : un ennemi à abattre

The National Library of Medicine rapporte un avertissement de l’Academy of Nutrition and Dietetics voulant que votre pire ennemie en matière de nutrition puisse bien être cette petite collation tardive avant d’aller au lit.

Si elles sont à déconseiller pour des raisons de métabolisme, elles prennent aussi souvent la forme de croustilles, pâtisseries et autres interdits, ce qui ajoute au problème.

Pour les spécialistes consultés, la gastronomie nocturne aurait bien plus à voir avec les émotions qu’avec la faim. Le stress, l’angoisse, l’anxiété, l’ennui et combien d’autres émotions risquent fort de vous pousser vers la barre de chocolat plus que la faim elle-même.

Savoir gérer et reconnaitre ses émotions est donc un grand pas en avant pour éviter de manger le soir, mais il est aussi conseiller de ne pas souper trop tôt.

En effet, pour ceux qui se reconnaissent dans ce comportement, il est conseillé de prendre le souper plus tard, en début de soirée, afin d’être bien rassasié. On conseille aussi de conserver votre dessert pour plus tard, au lieu de le manger immédiatement après le repas principal.

On termine en suggérant de se mettre au lit plus tôt, car on rappelle qu’en plus de vous donner un sommeil plus long et réparateur… qui dort dîne!

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Montréal sera gourmande en novembre

La métropole québécoise sera l’hôte de la première édition de Montréal à Table, un festival qui célèbre les plaisirs gastronomiques et ceux qui les dégustent, du 1er au 11 novembre prochain.

C’est ce que rapporte www.tourisme-montréal.org, qui souligne la vive dimension gastronomique de la ville de Montréal, où les bons restaurants et les découvertes abondent.

Il semble donc tout indiqué qu’un événement du genre, une « Restaurant Week », se tienne dans cette ville. Présenté par la SAQ, le festival mettra en vedette une centaine de restaurants, qui offriront pour l’occasion des repas et tables d’hôte à prix tout aussi alléchants que leurs menus.

Les Montréalais et autres visiteurs pourront donc déguster parmi les plats les plus convoités au monde à partir de 20, 30 ou 40 $ seulement.

Aussi, les organisateurs présentent cinq circuits gourmands, d’une durée d’une heure et demie chacun, qui mèneront les amateurs culinaires dans cinq quartiers de la ville, pour manger et découvrir l’histoire de ces lieux.

Certains établissements proposeront également des soupers aux chandelles lors des week-ends, parfaits pour les amoureux.

Une aventure gastronomique incroyable pour toute la famille, qui se veut un incontournable en novembre pour les touristes et foodies de la Belle Province.

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Qu’est-ce que la chrono-nutrition?

Le site topsante.com rapporte les propos du Dr Alain Delabos, qui vante les mérites de sa « chrono-nutrition », un terme que plusieurs risquent d’entendre pour la première fois, mais pas la dernière.

La chrono-nutrition, c’est l’art de manger ce que l’on veut, mais seulement à des moments déterminés dans la journée. Un régime alimentaire qui permet de manger presque n’importe quoi? Cela a de quoi surprendre.

Médecin concepteur de cette méthode, le Dr Delabos affirme : « La chrono-nutrition, c’est le fait de manger chaque aliment au moment où il sera le plus utile pour l’organisme, et le mieux assimilé ».

Il ajoute : « Lorsqu’on s’appuie ainsi sur le fonctionnement naturel du corps, ses besoins en énergie sont satisfaits, son métabolisme fonctionne au mieux, et le stockage est évité ».

Ainsi, au déjeuner, vous aurez le feu vert pour consommer des pains et céréales, des sucres et des matières grasses (beurre, lait, fromage), des œufs, ainsi que des viandes comme le jambon blanc.

Le midi, c’est le moment de jouer léger. Si le déjeuner a été suffisamment consistant, on prétend que le dîner, lui, sert plutôt de pause que de véritable repas. On propose donc des viandes maigres, des fruits et des légumes.

Le soir venu, on suggère les féculents. Des pâtes en salade, du riz, des lentilles, des légumes, du poisson et des pommes de terre sont des options suggérées.

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La soupe aux ailerons de requin serait dangereuse pour le cerveau

Bien que l’on mentionne qu’elle peut aider à prévenir l’arthrose, la soupe aux ailerons de requin n’est pas seulement une menace pour l’espèce marine.
 
Des chercheurs de l’Université de Miami ont découvert que la concentration élevée de neurotoxine BMAA des ailerons affaiblissait les facultés cognitives de l’humain.
 
La soupe présenterait donc un risque important de développer des maladies neurodégénératives comme l’Alzheimer.
 
Selon le journal Marine Drugs, on a étudié les ailerons de sept espèces de requins et on en arrive au même constat : le niveau de BMAA est trop élevé et présente des risques importants pour le cerveau.
 
Les risques ne sont pas seulement présents avec la soupe, alors que l’on a constaté que les suppléments alimentaires et autres formes de produits à base d’ailerons de requin étaient tout aussi dangereux.
 
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Les familles québécoises ne savent pas quoi manger

Une vaste enquête québécoise intitulée Tout le monde à table, menée par des nutritionnistes, mentionne que les familles québécoises n’ont pas tendance à planifier la préparation de leurs repas.
 
Cette étude visait les familles avec des enfants de moins de douze ans afin de connaître les habitudes alimentaires au quotidien.
 
On constate que 44 % des parents ignorent ce qu’ils mangeront au souper au moins trois fois par semaine. Cela peut engendrer un stress totalement inutile.
 
35 % des répondants ont dit qu’il est difficile de conserver de saines habitudes alimentaires par manque de temps, et 34 % des familles soupent en regardant la télévision.
 
À en croire les résultats de cette étude, les enfants ne demandent qu’à suivre les parents dans la cuisine. 56 % des enfants disent ne pas cuisiner ou cuisiner peu avec leurs parents. Pourtant, 8 enfants sur 10 aimeraient le faire plus souvent et s’intéressent vraiment à la cuisine.