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Consommer du tofu pour réduire les symptômes de la ménopause

Le tofu serait donc l’une des meilleures réponses pour les femmes qui sont en mesure de produire la molécule spécifique appelée équol, métabolisée par les bactéries de l’intestin lorsqu’une personne digère du soya.

Malheureusement, ce ne sont pas toutes les femmes qui produisent ce métabolite. Pour en arriver à cette conclusion, rapporte Science World Report, des scientifiques ont suivi 357 participantes de 45 à 55 ans.

Leur apport en soya devait être de 3 fois ou plus par semaine, et elles devaient inscrire la fréquence et le niveau de dérangement que causaient les chaleurs et les sueurs nocturnes. Un dispositif posé sur la peau mesurait l’intensité des chaleurs, tandis qu’un test d’urine déterminait celles qui produisaient l’équol.

Dans l’article publié dans la revue spécialisée Menopause, Margery Gass, l’une des scientifiques, encourage les femmes à faire l’essai du tofu et d’autres aliments à base de soya pendant 4 à 6 semaines. Celles-ci, si la diète fonctionne, verront des changements.

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Saviez-vous que votre alimentation peut vous faire vieillir?

Il faut se méfier entre autres du sucre, du sel et du café pour préserver notre jeunesse, intérieure et extérieure.

Tout ce qui contient du blé ou du maïs

Cela inclut tant le pain que les pâtisseries. D’une part parce qu’ils augmentent votre glycémie, et d’autre part parce que la farine produit des aliments qui seraient cancérigènes.

Le maïs agirait un peu de la même façon que le blé, mais Améliore ta santé nous met en garde, puisque celui-ci est présent dans de nombreux aliments transformés, sans même que nous le sachions.

Oubliez toutes les huiles végétales

Saviez-vous que dans l’huile de maïs, de soya ou de canola, on ajoute des dissolvants dans le processus de raffinement? Ces huiles causent inflammation et oxydation au corps. Vous devez les remplacer par l’huile d’olive ou d’avocat, notamment.

Là où il vaut mieux considérer le végétal

Malheureusement, le lait est de nature animale et est constitué d’hormones qui ne seraient pas appropriées pour l’humain. Il contribue à l’acné et à la formation de radicaux libres, à l’origine de cellules cancéreuses. Essayez plutôt le lait d’amandes ou le lait de soya.

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Les alternatives au lait traditionnel

Le lait dit « traditionnel », c’est-à-dire qu’il provient d’animaux, se fait des ennemis depuis quelques années, notamment avec la hausse progressive des cas d’allergies alimentaires aux produits laitiers.

Mais plusieurs personnes doutent également des bienfaits véritables du lait sur l’organisme, à tout le moins lorsque consommé en grande quantité. Cette crainte est partagée et alimentée par quelques études publiées sur le sujet au cours des dernières années.

Mais quelles sont les alternatives à ce lait animal? Medical News Today en rapporte quelques-unes, certaines populaires et d’autres plus méconnues.

Du nombre, le lait de soya et d’amandes, le lait de riz et de noix de coco sont probablement les plus connus. Ces laits, qui n’en sont pas, sont vantés pour leurs apports en vitamines et minéraux, et permettent des apports en calcium.

Mais il existe aussi des laits à base de quinoa, d’avoine, de pommes de terre, aux grains entiers et même de tournesol, qui possèdent des avantages évidents pour la santé.

Malgré toutes ces options et les opinions divergentes sur le lait animal, on conseille de consulter un médecin avant d’arrêter définitivement les produits laitiers traditionnels.

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Le soya et la tomate en prévention du cancer de la prostate?

Les aliments à base de soya, lorsque combinés à la bonne vieille tomate, pourraient-ils prévenir le cancer de la prostate?

C’est ce que croient plusieurs scientifiques, rapporte Science Daily, dont ceux basés à l’Université de l’Illinois qui publient cette plus récente étude sur le sujet.

Les deux aliments sont déjà vantés pour leurs propriétés anti-cancer, mais c’est la combinaison des deux qui a attiré l’attention des chercheurs américains.

« Dans notre étude, on a utilisé des souris qui étaient créées de façon à développer une forme agressive du cancer de la prostate. La moitié des animaux qui ont consommé de la tomate et du soya ont développé la maladie, alors que la totalité de ceux du groupe de contrôle (donc sans tomate ni soya) a développé cette forme de cancer », explique John Erdman, professeur en sciences et nutrition.

Avec ces résultats et ceux de quelques tests subséquents, on pourrait donc conclure que l’ajout du soya et de la tomate dans un régime alimentaire peut réduire les risques de développer un cancer de la prostate de près de 50 %.

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Le soya contre le cancer du poumon

Il est déjà connu que le soya aide à réduire les risques de contracter plusieurs formes de cancer, mais les récentes études confirment l’impact sur ce cancer en particulier.

Le tofu est un des aliments à base de soya qui aiderait les femmes à guérir plus facilement du cancer du poumon, le plus mortel à l’échelle mondiale.

Une étude publiée dans le Journal of Clinical Oncology confirme la nouvelle. Les recherches ont été effectuées auprès de 444 femmes chinoises atteintes du cancer du poumon. Les résultats ont déterminé que les patientes consommant plus de soya avaient 11 fois plus de chance de survivre à la maladie.

Cet aliment est aussi reconnu pour d’autres vertus. Entre autres, il aiderait à réduire les chances de maladie cardiaque et d’ostéoporose. Chez la femme, il diminuerait aussi les symptômes de la ménopause.

Si vous souhaitez augmenter votre apport de soya, il vous faut cependant savoir que tous les produits n’ont pas autant d’effets positifs.

Un chercheur explique : « Les suppléments contenant de la protéine de soya ne sont pas très efficaces. Il est préférable d’opter pour le lait de soya, le tofu et l’edamame, une préparation de fèves de soya japonaises. Consommer des aliments entiers est préférable ».

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Le soya n’augmente pas la qualité de vie lors de la ménopause

Mauvaise nouvelle pour les femmes ménopausées du monde entier : si l’on en croit une étude rapportée par www.nlm.nih.gov, le soya n’aurait aucun impact réel sur la qualité de vie de ces femmes.

C’est ce que concluent les chercheurs américains en tête de l’étude, qui ont analysé les effets des suppléments de soya sur la qualité de vie durant la ménopause, sur une période de deux ans.

Cependant, les chercheurs croient qu’il est tout de même possible que le soya possède certains avantages pour les femmes ménopausées.

Paula Amato, de l’Oregon Health and Science University, explique : « Malheureusement, si vous êtes comme les patientes de l’étude, des suppléments de soya risquent fort de ne rien changer à votre qualité de vie durant la ménopause. Nous ne pouvons pas vraiment recommander cette méthode à nos patientes ».

Cette étude vient confirmer les théories les plus récentes sur le sujet. La prise de suppléments de soya pour calmer les bouffées de chaleur fait également l’objet d’une controverse, plusieurs spécialistes affirmant qu’il ne s’agit pas d’un traitement efficace réel.

Il est cependant possible qu’il existe une différence de résultats si l’on consomme du soya par les aliments plutôt que par suppléments, croient certains spécialistes, dont Paula Amato.

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Une diète riche en soya serait inutile contre les effets de la ménopause

Une vaste et récente étude suggère que contrairement à ce que l’on pensait il n’y a pas si longtemps, une diète riche en soya ne serait pas bénéfique pour contrer les effets de la ménopause.

On le sait, la ménopause arrive avec son lot de désagréments, notamment les fameuses bouffées de chaleur que les femmes ressentent à cette période de leur vie. On croyait que le soya pouvait avoir un rôle-clé dans l’affaiblissement de ces symptômes, mais voilà qu’une nouvelle étude vient contredire la théorie.

C’est www.nlm.nih.gov qui rapporte les conclusions des chercheurs, qui savent que plusieurs femmes préfèrent ne pas prendre les médicaments déjà offerts pour améliorer l’expérience de la ménopause. On tente donc de trouver de nouveaux moyens plus naturels, et le soya était porteur d’espoir.

« Nous souhaitions trouver des moyens pour aider les femmes à contrôler leur santé, et nous étions optimistes à l’égard des produits de soya. Nous pensions que ceux-ci constitueraient une bonne solution. Malheureusement, le soya ne semble pas prévenir des symptômes désagréables de la ménopause », explique Ellen Gold, professeure à l’Université de Californie.

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Un nouveau bain moussant The Body Shop

Pour répondre à la demande, la marque de cosmétiques The Body Shop a décidé de ramener pour les fêtes des produits ayant eu beaucoup de succès, en leur donnant une nouvelle touche plus contemporaine.

The Body Shop présente donc son nouveau bain moussant en poudre au lait de soya. Ce bain lacté a été créé dans le but d’apaiser le corps pendant la douche. Il est composé de soya biologique provenant du commerce équitable, tout comme le sac en coton biologique dans lequel il est présenté.
 
Ce bain moussant en poudre au lait de soya The Body Shop est déjà offert dans les boutiques de la marque ainsi qu’en ligne, et il se détaille à 18 $.
 
Comme le sac est réutilisable, les possibilités sont nombreuses pour ceux qui se le procureront. Il pourra ensuite servir en cuisine pour les herbes, dans le quotidien pour les bijoux ou les cosmétiques, ou même dans le bain en y glissant un savon et en le faisant mousser en le trempant dans l’eau.
 
Étant fait de coton biologique, le sac pourrait également être rempli de terre et de quelques graines afin d’y faire pousser des fleurs.
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Doit-on prévenir l’allergie alimentaire?

Des chercheurs soutiennent que l’on ne devrait pas limiter l’exposition à certains aliments pour les enfants à risque de développer une allergie alimentaire. Il est surtout question ici des allergies au lait, aux œufs, aux noix, au soya, au blé et au poisson et crustacés.

Jusqu’ici, l’évidence veut qu’un enfant ayant un historique familial d’allergie alimentaire soit dépisté automatiquement. On reconnaît en effet l’avantage de ces dépistages hâtifs, comme nous le lisons dans Pediatrics.

Ainsi, un enfant de cinq ans présentant une inflammation de la peau persistante (comme l’eczéma) pourrait trouver bénéfice à passer des tests allergènes.

Les enfants à plus haut risque seraient ceux dont un membre de la famille présente une allergie alimentaire ou des antécédents d’asthme, de rhinite allergique ou de problème de peau comme l’eczéma.

D’autre part, on rappelle que l’allaitement et les restrictions alimentaires durant la grossesse ne sont toujours pas considérés comme des facteurs influents quant à la prévention des allergies alimentaires.

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Le lait et le soya pour réduire l’hypertension

Les participants à la recherche devaient chaque jour remplacer une collection ou une partie de leur repas par un supplément de 40 g de protéines de lait, de soya ou par un placébo.
 
L’exercice se déroulait sur une période de huit semaines avec une pause de trois semaines entre chaque supplément.
 
Les résultats ont démontré que les protéines de lait faisaient baisser la pression artérielle de 2,3 mmHg et celles du soya de 2 mmHg. Ce qui permettrait de réduire d’environ 6 % le taux de mortalité dû aux accidents vasculaires cérébraux et de 4 % les troubles cardiaques.
 
Le placebo, quant à lui, a légèrement fait augmenter l’hypertension, rapporte le journal Circulation.
 
Toutefois, il est encore prématuré de suggérer de prendre ces protéines pour traiter l’hypertension, des études complémentaires étant nécessaires.