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Le sucre ne soulage pas les bébés

Contrairement à ce qui avait été rapporté par le passé, donner du sucre aux nouveau-nés avant un examen invasif ne les soulagera pas de la douleur.
 
Selon une équipe londonienne dirigée par Rebeccah Slater, le sucre ne fait que modifier l’expression faciale de l’enfant, faisant croire qu’il a moins mal.
 
The Lancet mentionne que les chercheurs ont réuni 59 bébés. Ils ont tous été piqués au talon pour recueillir une goutte sang. 29 avaient reçu une solution sucrée avant et 30 avaient simplement eu de l’eau.
 
Des électrodes ont été placées sur la peau des bébés afin de mesurer la réaction de douleur des circuits nerveux. On n’a noté aucune différence significative entre les deux groupes. 
 
On recommande donc aux médecins d’utiliser plutôt des gels ou crèmes analgésiques pour diminuer la douleur. De plus, on affirme qu’un contact peau à peau ou une stimulation multisensorielle de l’infirmière peuvent également aider à soulager les petits.
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Le sucre rend moins agressif

Les collations sucrées peuvent nous aider à faire passer une mauvaise nouvelle, selon le Daily Mail.
 
Une nouvelle étude d’une équipe de l’Université du Kentucky mentionne que le sucre nous rend plus doux et plus susceptibles de pardonner lorsque nous sommes lésés.
 
On croit que les sucreries fournissent au cerveau le carburant dont il a besoin pour repousser les pensées de blâme et de vengeance et nous permettent donc d’oublier plus facilement. Ainsi, tout dépendrait de la façon dont notre corps utilise le glucose.
 
Les chercheurs ont tenté de connaître ce résultat en examinant le lien entre les symptômes courants du diabète et la capacité de pardonner. Le diabète de type 2 est surtout lié à l’obésité et se développe souvent à un âge moyen. Après quatre tests, on a constaté que les personnes diabétiques étaient moins indulgentes et plus réticentes à aider une personne qui les irrite.
 
Le cerveau a toujours besoin d’un peu de glucose, mais pour l’autocontrôle, il en aurait besoin davantage.
 
Il a été démontré par le passé que le sucre diminuait le stress, l’agressivité et rendait les gens moins argumentatifs.
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Bientôt un nouveau test de glycémie?

Il semble qu’un test sous-cutané serait en développement en ce moment à l’Université de la Californie à San Diego.
 
Des chercheurs ont testé un petit dispositif sans fil placé sous la peau qui a permis de capter le taux de sucre sanguin de porcs pendant 500 jours. Ces données étaient ensuite retransmises à un récepteur externe.
 
Si jamais on obtient le même résultat sur les humains et que le dispositif fonctionne, ce sera une nouvelle façon de contrôler le taux de sucre sanguin et d’ajuster la médication en conséquence plus facilement.
 
Rappelons que le diabète peut entraîner une insuffisance rénale, une cécité et des problèmes cardiaques. Un taux de sucre trop bas est aussi nocif, car il peut provoquer un handicap mental temporaire, une perte de connaissance ou un accident. 
 
Au Canada, on estime que deux millions de personnes souffrent de diabète.
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Les sodas diètes augmentent les risques de naissances prématurées

Durant leur grossesse, les femmes devraient éviter de consommer beaucoup de boissons diètes, selon le Dr I. Thorhallur Halldorsson et son équipe de l’Institut Statens Serum à Copenhague, au Danemark.
 
Une nouvelle étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition suggère que les sodas diètes augmentent les risques de naissances prématurées.
 
Les boissons diètes sont largement rependues et promues comme étant l’alternative santé des boissons ordinaires, mais ce n’est pas le cas pour les femmes enceintes.
 
Après avoir suivi 60 000 Danoises à 25 semaines de grossesse, le taux moyen des naissances prématurées était de 5 % en général. Pour les femmes ayant consommé des sodas diètes, le taux grimpait à 38 % et si elles buvaient au moins quatre de ces boissons quotidiennement, elles avaient 80 % plus de chances d’accoucher avant terme.
 
De toute façon, peu importe le type de boissons gazeuses, des études précédentes ont démontré qu’elles faisaient augmenter l’hypertension artérielle, ce qui est l’une des causes des naissances prématurées.
 
Les autres boissons diètes auxquelles on ajoute des sucres artificiels ne sont donc pas idéales non plus.
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Le sucre augmente les risques de cancer du pancréas

Les personnes qui mangent souvent des aliments sucrés et glycémiques comme du pain blanc, des gâteaux, des céréales raffinées, des friandises ou de la confiture ont plus de chances de développer un cancer du pancréas, déclarent des chercheurs italiens et américains.
 
Selon leur étude publiée dans les Annals of Epidemiology, ceux ayant un régime avec un index glycémique élevé ont 78 % plus de risques d’avoir cette forme de cancer.
 
C’est la conclusion à laquelle ils parviennent après avoir étudié les habitudes alimentaires de 1 000 adultes italiens, dont le tiers avait un cancer du pancréas.
 
Selon les statistiques, on dénote 4 000 nouveaux cas de cancer du pancréas au Canada chaque année. Cette terrible maladie fait malheureusement 3 900 victimes annuellement.
 
Une façon de se protéger contre ce type de cancer est de manger beaucoup de fruits. Si le sucre augmente les risques, la consommation régulière de fruits, elle, diminue les chances d’être malade.
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Le sucre plus nocif que le gras

Selon le livre Good Calories, Bad Calories de Gary Taubes, le sucre serait bien plus nocif que la graisse dans l’alimentation.

Le HuffingtonPost rapporte que les graisses alimentaires ne seraient pas à l’origine de l’obésité, comme nous le croyons depuis longtemps, ni des maladies cardiovasculaires et des maladies chroniques. Le grand responsable serait le sucre.

Selon Taubes, les glucides affectent l’insuline et le processus qui permet le bon maintien interne de l’harmonie du corps. Nous savons par contre que le sucre augmente le taux d’insuline, ce qui cause souvent le diabète. Mais le sucre surchargerait le foie également et pourrait augmenter les risques de la maladie d’Alzheimer, certains cancers et autres maladies chroniques.

Le chocolat à 70 % est une saine sucrerie s’il est consommé avec modération. Pour les sucres, il est préférable de consommer des fruits et des légumes, qui contiennent de bons glucides.

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Les aliments pour enfants sont trop sucrés et salés

Les repas et collations de petits formats destinés aux bébés et jeunes enfants ne sont pas conformes aux normes de qualité nutritionnelle, selon des chercheurs albertains.
 
La professeure Charlene Elliot et ses collègues de l’Université de Calgary ont analysé 186 produits de consommation pour les tout-petits.
 
Parmi ces produits, on retrouvait des barres de céréales, des repas à chauffer au four micro-ondes, des collations à la gelée de fruits et des purées desserts.
 
Ils ont fait un constat alarmant. 63 % des produits étudiés contenaient trop de sucre et de sel, ce qui favorise donc une mauvaise alimentation dès le plus jeune âge.
 
Malheureusement, les parents supposent que les produits sont bons pour la santé, car ils sont destinés aux enfants, mais ce n’est pas toujours le cas, notamment en ce qui concerne les desserts. Les chercheurs rappellent que les bébés n’ont pas besoin de finir leur repas par un dessert.
 
Rappelons qu’en vingt ans, le taux d’embonpoint et d’obésité a doublé chez les jeunes de 2 à 17 ans.
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Le sucre augmente les risques de maladies cardiaques

Consommer beaucoup de sucres ajoutés ne vous fera pas seulement prendre du poids. Une nouvelle étude confirme qu’il augmente également les risques de maladies cardiaques.
 
En fait, il augmente les facteurs de risques, comme le cholestérol.
 
Avec les nombreuses pressions effectuées auprès de l’industrie alimentaire, les produits sont appelés à devenir meilleurs pour la santé. La US Food and Drug Administration a déjà commencé à règlementer la consommation de sodium dans les produits. Les États de New York et de la Californie on même voté une taxe spéciale pour les boissons gazeuses sucrées.
 
Le sucre ajouté représente en moyenne 16 % des calories quotidiennes consommées par les Américains.
 
Le sucre ne fait pas seulement grossir, il augmente les risques de diabète, d’hypertension, de cardiopathies et d’accidents vasculaires cérébraux, rappelle le Journal of the American Medical Association. Voilà pourquoi on souhaite réduire sa consommation auprès de la population.
 
Une femme ne devrait pas consommer plus de 6 cuillérées à thé de sucres ajoutés par jour et un homme, 9 cuillérées à thé.
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Diminuer la consommation de boissons sucrées abaisse la pression artérielle

Des chercheurs louisianais ont découvert que la consommation de boissons sucrées, comme les jus avec sucre ajouté, les boissons gazeuses ou le thé glacé, favorisait l’augmentation de la tension artérielle.
 
La revue Circulation rapporte les résultats de leur étude sur 810 adultes qui ont été suivis pendant 18 mois. Tous étaient prédisposés à l’hypertension. Au cours de l’étude, on a mesuré leur pression à plusieurs reprises et recueilli les données sur leur alimentation.
 
En cours de route, chacun a modifié une partie de ses habitudes alimentaires. Ainsi, 270 participants ont diminué leur consommation de boissons sucrées. Les chercheurs ont noté qu’une diminution de 375 ml par jour avait des effets positifs sur la baisse de la pression artérielle.
 
Par contre, il n’y avait aucune incidence en ce qui concerne les boissons diététiques ni celles avec de la caféine. En fait, c’est le sucre qui pose problème. Une diminution de la consommation de sucre dans l’alimentation en général diminue la pression sanguine.
 
Comme on ignore encore quel mécanisme incite le sucre à augmenter la pression, d’autres études seront effectuées en ce sens.
 
Les boissons sucrées sont la principale source de sucre pour les Américains, qui en consomment en moyenne 875 ml par jour.
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Le sucre ne rend pas les enfants hyperactifs

Depuis de nombreuses années, les parents croient que donner des sucreries à leurs enfants les rendra hyperactifs ou augmentera les symptômes de l’hyperactivité chez ceux qui en souffrent déjà.
 
Yoopa rapporte que tout cela n’est qu’un mythe mensonger tenace. De nombreuses études scientifiques ont démontré qu’il n’y avait aucun lien entre l’hyperactivité des enfants et la consommation de sucre.
 
En fait, les petits seraient plus excités par tout ce qui entoure le droit de consommer des sucreries. La majorité du temps, lorsque des parents consentent à ce que leur progéniture mange des bonbons, gâteaux, biscuits, chocolats et autres douceurs, c’est lors de sorties en famille, de fêtes, de visites chez des grands-parents gâteau ou chez des cousins par exemple.
 
Rappelons que les aliments peu accessibles deviennent beaucoup plus attrayants pour les enfants et c’est normal, car tous aiment le goût du sucre. Donc, les troubles de comportement n’apparaissent pas avec la consommation de sucre, ni chez les enfants ni chez les adultes. Le seul problème est de mettre une limite aux enfants pour éviter qu’ils n’en consomment trop.