Étiquette : sucre

Catégories
Uncategorized

Réduisez vos symptômes du côlon irritable en modifiant votre alimentation

Vous savez que les symptômes, si vous souffrez du côlon irritable, peuvent être insupportables. Douleurs et crampes abdominales, gaz et ballonnements, en plus de constipation et diarrhée, selon le cas.

Pour diminuer ou même éviter la plupart de ces malaises, suivez ces conseils suggérés par amelioretasante.com.

Tout aliment frit est un ennemi pour la personne qui souffre du syndrome du côlon irritable (SCI). Ce qui signifie qu’en plus des « fastfoods » locaux, vous devez modifier votre méthode de cuisson si vous aimez la friture. Faites-les plutôt rôtir au four ou sur le gril.

Toute viande rouge représente un obstacle pour le SCI. Elle se digère plus lentement, ce qui est problématique. Préférez-la cuite longuement, comme dans un ragoût. La viande rouge comprend aussi le jambon et les saucisses.

Remplacez les produits laitiers à tout prix, puisqu’ils sont garants de diarrhée et de constipation. Heureusement, vous pouvez au moins remplacer le lait de vache par du lait de soya ou d’amandes.

Dites adieu à votre dent sucrée. Tant les sucres naturels qu’artificiels vous causeront des troubles de digestion.

Compensez la caféine avec de l’eau, du thé vert ou du jus de fruits (naturel) en quantité suffisante.

Catégories
Uncategorized

Les parents craignent de mal nourrir leurs enfants

Comme l’indique Female First, bien manger représente déjà un défi pour nous-mêmes. Lorsqu’il s’agit de nos tout-petits, c’est encore pire. En tout, 75 % des parents se disent inquiets.

La recherche a été menée par la marque Little Dish. « Il est clair que d’après les résultats du sondage, plusieurs parents ne sont pas au courant du guide nutritionnel, et c’est une préoccupation qui est très présente à leur esprit », a déclaré Lucy Jones, ambassadrice de la compagnie.

Voici quelques statistiques tirées de l’étude :

– Plus des trois quarts admettent ne pas savoir quel est l’apport recommandé tant pour le sel que le sucre.

– 82 % des parents ne connaissent pas l’apport calorique quotidien recommandé pour les enfants.

– 40 % des parents lisent les instructions nutritionnelles sur les produits, mais sont incapables de les interpréter.

Finalement, les mères se fient en premier lieu à leur instinct pour discerner les bons des mauvais aliments, alors que les pères se fient aux conseils de leurs propres parents.

Catégories
Uncategorized

Le pain blanc est toujours un ennemi du maintien du poids

Le pain blanc est depuis longtemps déconseillé afin d’éviter une prise de poids, et une nouvelle étude vient confirmer le statut d’ennemi du pain blanc dans la lutte à l’obésité.

La nouvelle recherche, rapportée par le Daily Mail (UK), est proposée par des chercheurs espagnols de l’Université de Navarra. Elle révèle que seulement trois tranches de pain blanc consommées de façon quotidienne peuvent mener à un gain de poids substantiel.

En contrepartie, le pain brun et de grains entiers ne mènerait pas à ce genre de problème, vu sa composition. Le pain blanc renferme du sucre et s’avère moins satisfaisant sur le plan nutritif que les pains bruns et de grains entiers.

De plus, les chercheurs croient qu’il est possible que les consommateurs de pain blanc soient moins enclins à surveiller ce qu’ils mangent en général, ce qui pourrait aussi expliquer une partie du phénomène de gain de poids.

Plusieurs personnes démarrent leur journée avec deux rôties, puis avalent un sandwich au dîner, selon les chercheurs espagnols, et dépassent ainsi instantanément la limite prescrite.

Les chercheurs suggèrent donc aux personnes soucieuses de ne pas prendre du poids ou qui désirent en perdre de minimiser la consommation de pain en général, et d’opter pour les pains de grains entiers.

Les résultats de la recherche ont été présentés devant l’European Congress on Obesity.  

Catégories
Uncategorized

Nouvelle percée en recherche contre le diabète de type 2

Une nouvelle molécule découverte par des spécialistes laisse croire à la possibilité d’un nouveau traitement éventuel contre le diabète de type 2, rapporte Top Santé.

Si on ne mentionne pas l’origine des chercheurs derrière cette percée, on connaît par contre le nom de la molécule en question, baptisée 6bk. Cette dernière permettrait de créer un traitement capable de freiner l’IDE, une enzyme responsable de la neutralisation de l’insuline dans l’organisme, et des problèmes subséquents de glycémie.

Plus encourageant encore, les chercheurs auraient déjà testé l’impact de la molécule 6bk sur des rongeurs, avec succès. Les animaux auraient immédiatement démontré une capacité renouvelée à réguler naturellement leur taux de glycémie, après avoir consommé du sucre.

Même si d’autres tests et essais sont à prévoir, la réaction des rongeurs aux essais préliminaires est prometteuse.

Les conclusions de l’étude et résultats de l’essai ont été publiés par le magazine Nature.

Catégories
Uncategorized

Évitez la malbouffe même avant la grossesse

Il ne s’agit pas de modifier nos habitudes alimentaires lorsqu’on apprend que l’on est enceinte. Au contraire, il faut le prévoir, puisque l’impact sur la grossesse est direct et dangereux.

Ce sont des chercheurs en Australie qui sont arrivés à cette conclusion. L’équipe de l’Université Adélaïde a lié l’alimentation en malbouffe, sucre et gras à un risque de naissance avant 37 semaines de 50 % plus élevé que la normale.

Les spécialistes de l’Institut de recherche Robinson ont suivi les schémas diététiques de plus de 300 femmes en Australie du Sud, et ce, pour une durée de 12 mois avant la conception d’un enfant.

« Dans notre étude, les femmes qui consommaient des aliments riches en protéines, incluant des viandes, du poisson et du poulet, en plus de fruits, grains entiers et légumes, démontraient des risques beaucoup plus bas de naissances prématurées », rapporte la Dre Jessica Grieger.

Ce sont des changements que les femmes peuvent facilement effectuer, et qui pourraient changer radicalement les statistiques d’accouchement avant terme.

Catégories
Uncategorized

La marche bénéfique en traitement de l’hypertension

À défaut de pratiquer un sport intense ou de s’entraîner en salle, les personnes moins motivées ou dans l’incapacité de fournir un tel effort peuvent se tourner vers une solution alternative qui n’est pas à sous-estimer : la marche.

Vantée depuis longtemps par bon nombre de spécialistes, la marche propose plusieurs bienfaits pour la santé lorsque pratiquée au moins 30 minutes, trois fois par semaine.

Le dernier avantage de la marche en date serait ses propriétés bienfaitrices contre les problèmes d’hypertension, rapporte Top Santé.

C’est une nouvelle étude sur le sujet en provenance de l’Université George Washington qui confirme les bienfaits de la marche dans le traitement de l’hypertension, après que les chercheurs en tête de l’étude aient analysé les dossiers de plus de 2000 patients.

2153 hommes de 70 ans et plus, en fait, ont été observés à la suite d’un diagnostic d’hypertension, et après avoir intégré la marche à leur style de vie. Les résultats plus que probants après neuf ans de recherche ont permis aux chercheurs américains d’évaluer la réduction des risques de mort prématurée à environ 40 % chez les plus actifs.

L’arrêt du tabagisme, la consommation de poisson, la relaxation et l’élimination du sel et du sucre sont des actions qui peuvent aussi permettre une plus grande longévité chez les personnes qui font de l’hypertension.

Catégories
Uncategorized

La FDA approuve une nouvelle alternative au sucre

La FDA rapporte via son site web l’approbation d’une nouvelle alternative au sucre, soit un édulcorant appelé Advantame.

L’association fédérale américaine de la santé en profite pour rappeler quelques faits concernant ces « faux sucres », utilisés par un grand nombre de consommateurs et craints par plusieurs.

Selon la FDA, il est effectivement bénéfique de troquer les sachets et portions de sucre conventionnel pour quelques édulcorants, faisant ainsi baisser non seulement l’apport quotidien en sucre, mais aussi l’apport calorique chez un individu. De plus, les édulcorants ne font pas grimper les taux de sucre dans le sang, un autre avantage pour la santé.

Il existe cependant bel et bien quelques possibles problèmes découlant de l’utilisation d’édulcorants, comme certaines réactions allergiques. On suggère de consulter un médecin pour connaître son état de santé, et les bienfaits possibles d’ajouter un produit comme l’Advantame ou l’aspartame à son alimentation.

Ces édulcorants, comme la saccarine et le sucralose, doivent être utilisés avec modération, mais ne représenteraient pas nécessairement un risque pour la santé.

Le plus récent édulcorant approuvé par la FDA, l’Advantame, a été testé de façon exhaustive, rassurent les spécialistes. Il peut être utilisé pour les desserts, les confitures et les jus de fruits, notamment.

Catégories
Uncategorized

Katie Couric s’attaque aux mythes caloriques avec Fed Up

L’ancienne présentatrice et chef de pupitre de CBC Evening News, Katie Couric, fait parler d’elle pour un nouveau projet qui se penche sur les mythes caloriques et alimentaires, en cette ère teintée par l’obsession de la nourriture et ce que les spécialistes qualifient d’épidémie d’obésité.

Le projet et l’enquête de Couric prennent la forme d’un film intitulé Fed Up, rapporte le New York Times, produit par la productrice du documentaire An Inconvenient Truth. Katie Couric affirme avoir voulu créer ce film afin de répondre aux nombreuses questions laissées sans réponse sur le sujet au fil de sa carrière.

« Ce qui me frappait est que plus je rapportais des choses sur l’obésité infantile et plus le temps passait dans ma carrière, plus le problème semblait s’aggraver. J’ai senti que nous n’avions jamais vraiment donné d’indications sur ce qui cause vraiment ça, et pourquoi les taux d’obésité explosent comme ça », explique Couric, qui assure aussi la narration du film.

La journaliste se penche notamment sur les « types » de calories, et croit que certaines sont plus dommageables que d’autres. Il ne suffirait donc pas, selon elle, de « moins manger et de faire de l’exercice » pour s’assurer d’un poids idéal.  De plus, Fed Up s’attaque au problème créé par l’industrie alimentaire, notamment en ce qui concerne le sucre ajouté.

Le documentaire semble dramatique et convaincant à souhait, et mérite le coup d’œil.

Découvrez la bande-annonce de Fed Up, avec Katie Couric.

Catégories
Uncategorized

La consommation de riz contribue à la bonne santé

Ceux qui aiment bien manger du riz seront certainement ravis de prendre connaissance des conclusions d’une nouvelle étude sur le sujet, alors que les autres voudront peut-être commencer à intégrer l’aliment à leur régime hebdomadaire.

Une nouvelle recherche partiellement fondée par le département de l’agriculture américain semble confirmer plusieurs avantages du riz sur la santé des individus qui le consomment de façon régulière, rapporte MedicalNewsToday.

On mentionne d’abord que le riz permet de maintenir son poids ou d’en perdre plus facilement, en plus de proposer des apports nutritifs non négligeables. Le riz contient notamment du fer, du potassium, du magnésium et des fibres.

De plus, les chercheurs en tête de l’étude estiment que le riz permet l’amélioration de plusieurs marqueurs de santé importants. Choisir le riz permet aussi de réduire les apports en sel, sucre et calories.

En contrepartie, quelques études mettaient récemment en garde les grands consommateurs de riz conter la présence possible, et souvent infime, d’arsenic dans certains produits, mais il semble néanmoins que la situation n’est pour l’instant pas trop alarmante.

Les conclusions de l’étude mentionnée ont été publiées dans le journal Food and Nutrition Sciences.

Catégories
Uncategorized

Du sucre pour un couple en santé

Avec toute la mauvaise presse que doit subir le pauvre sucre, il était temps que quelqu’un lui trouve un bénéfice, histoire de déculpabiliser un peu.

Top Santé rapporte maintenant une nouvelle étude américaine qui vante les mérites du sucre sur la santé… du couple!

Selon des chercheurs basés à l’Université d’Ohio, le manque de sucre rend plus agressif et enclin aux conflits. On conseille donc aux couples partageant plusieurs moments de la journée de ne pas constamment se priver de sucre.

C’est en étudiant 107 couples mariés durant 21 jours que les chercheurs ont pu constater les effets bénéfiques du sucre sur la relation de ceux-ci. Les sujets ont reçu des poupées vaudou, rien de moins, et un assortiment d’épingles.

Les chercheurs analysaient alors les taux de sucre dans le sang de chacun, tout en leur demandant d’exprimer leur niveau de colère envers l’époux.

« Plus le taux de sucre était bas, plus le nombre d’épingles plantées était élevé. Et le lien entre taux de glycémie et degré de colère persistait même en prenant en compte le fait que le couple se déclare satisfait de cette union », concluent sans hésiter les chercheurs américains.

On rappelle l’importance de consommer du sucre avec modération, mais il semble que le fait d’être en couple accorde quelques passe-droits.

Les résultats de l’étude ont été publiés dans les Comptes-rendus de l’Académie américaine des sciences (PNAS).