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Cette entreprise québécoise vient de lancer des sucreries totalement exquises!

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Avis à tous ceux qui raffolent des produits à l’érable: on pense bien avoir trouvé LA sucrerie que vous n’aurez pas envie de partager! Emballées dans un sac compostable, ces petites bouchées possèdent un intérieur moelleux et savoureux recouvert d’une fine couche croquante de sucre d’érable exquis. Vous pouvez les manger telles quelles (faites attention à ne pas finir le paquet d’un trait) ou les ajouter à vos desserts, vos yogourts ou vos crèmes glacées.

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C’est l’entreprise québécoise Bretelles qui est derrière ces gâteries aux coeurs tendres. Fondée par Caroline Bordeleau et Philippe Charest-Beaudry, parents de trois petites filles, la marque a comme mission de sortir l’érable de la cabane, en réalisant de délicieux produits d’érable que l’on peut déguster directement à la maison. « Les Fondants d’érable » est d’ailleurs la dernière collation lancée par la marque, qui s’ajoute à leurs nombreuses merveilles.

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Sur leur boutique en ligne, vous retrouverez l’érable sous mille et une facettes. Sirop en trois couleurs, beurre à tartiner, mélange d’épices à grillades, gelée audacieuse, maïs soufflé caramel, érable et fleur de sel et coffrets découvertes… Il y a du stock en masse pour plaire aux plus grands gourmands!

Bretelles est maintenant disponible dans plus de 225 points de ventes au Québec (IGA, Rachelle-Béry, Metro, Provigo, Marché Végétarien, Valmont, Jardin Mobile, Quatre Saisons). Vous n’aurez donc pas de peine à trouver vos nouvelles sucreries naturelles et écoresponsables préférées!

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Bromont : la Fête du chocolat est de retour

Comme Michel Bilodeau, le directeur général de l’événement, le dit : « Le chocolat est un excellent prétexte à la fête. Le chocolat représente aussi un moment de détente que l’on s’offre, il nous console des petites misères et parfois, nous donne la juste dose d’énergie pour accomplir nos tâches courantes ou nos grands exploits sportifs ».

En effet, le chocolat fait partie de nos vies, et c’est ce péché mignon commun que Bromont a voulu mettre en lumière en réunissant, le temps de quelques jours, les amoureux du cacao et les familles qui trouvent leur compte lors de l’événement.

C’est donc un monde chocolaté qui vous attend en bordure des Cantons-de-l’Est. Des dégustations de produits aux gâteaux géants, en passant par les démonstrations culinaires, les spectacles de théâtre pour enfants, les expositions de peintures et de sculptures en chocolat, les deux prochains week-ends promettent d’être sucrés.

Animation, maquillage, tours de calèche et autres kiosques seront également au programme. Cliquez ici pour plus de détails, notamment au sujet du transport en commun.

L’entrée coûte 7 $ par personne, et c’est gratuit pour les 8 ans et moins.

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Pas de bonbons durant les fêtes d’enfants…

Une récente étude parue dans le Journal of Nutrition, Education and Behavior fera certainement réagir plus d’un tout-petit. Des chercheurs suggèrent de bannir les petits gâteaux et les bonbons dans les fêtes d’enfants.

De plus en plus, on remarque la tendance des écoles à interdire les sucreries lors des fêtes ayant lieu au sein de l’établissement. On tente maintenant de propulser cette interdiction à la maison.

La raison en est évidemment de prévenir l’obésité infantile, un phénomène aussi grandissant qu’inquiétant. Or, la présente étude a démontré que les enfants pouvaient ingérer jusqu’au tiers de toutes leurs calories quotidiennes pendant une fête d’anniversaire.

De plus, ces calories proviennent d’aliments riches en gras, qui comprennent beaucoup de sucre et peu de nutriments. Les exemples sont nombreux : gâteau, croustilles, jus, crème glacée, etc.

Cela semble bien entendu radical comme méthode. Toutefois, les chercheurs rappellent qu’une année comprend de nombreux jours fériés et que chaque élève de la classe fêtera son anniversaire. Si chacun de ces moments devient une occasion de s’empiffrer, ils considèrent qu’il y a là matière à réflexion.

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Les bonbons d’Halloween, en donner ou pas?

Alors que la majorité des parents ont peur pour la dentition de leurs petits monstres en cette période de l’année, le Dr Mark Helpin, professeur au département de dentisterie de l’Université Temple, se veut rassurant.

« Les parents doivent savoir que la fréquence à laquelle leurs enfants mangent des bonbons est beaucoup plus nocive pour les dents que peut l’être la quantité ingérée de sucreries. Ce n’est pas la quantité qui importe, mais bien le nombre de fois où ils en prennent qui peut augmenter le risque de caries », a-t-il souligné.

Selon lui, la carie se développe en raison de la présence d’un acide produit par la bouche en mangeant. Le Dr Helpin recommande aux parents de s’assurer que leurs enfants se brossent bien les dents et, surtout, d’éviter de leur donner des sucreries avant qu’ils aillent au lit.