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Le thé vert masquerait le niveau de testostérone

Les tests antidopage des athlètes des Jeux olympiques de Londres devront-ils être revus et ajustés?
 
Peut-être bien, car selon une étude parue dans le DailyMail, consommer du thé vert masquerait le niveau de testostérone dans le corps.
 
La testostérone est une des plus anciennes substances illégales dans le sport. Seulement, le thé vert permettrait de la réduire de 30 %.
 
Bien que ces résultats aient été obtenus sur des rongeurs, la situation demeure préoccupante à l’approche des Jeux olympiques de Londres.
 
Les chercheurs ont ajouté de l’extrait de thé vert et blanc, ou catéchine, à la testostérone et ont constaté que sa concentration pouvait chuter du tiers.
 
Toutefois, certains experts mettent en garde les athlètes qui souhaiteraient utiliser le thé vert pour détourner les tests antidopage. Les effets ne seraient que de courte curée, et il faudrait consommer une grande quantité de thé vert régulièrement.
 
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Le thé vert permet aux personnes âgées de demeurer plus agiles

Le thé vert est reconnu depuis longtemps pour ses bienfaits, notamment en raison des antioxydants qu’il contient.
 
Une nouvelle étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition mentionne que les personnes âgées qui en consomment régulièrement restent plus agiles et plus indépendantes que leurs pairs en vieillissant.
 
L’étude japonaise a suivi 14 000 personnes de plus de 65 ans pendant trois ans pour constater que les buveurs de thé vert avaient moins d’incapacités fonctionnelles et moins de problèmes dans les activités et besoins quotidiens, comme se vêtir ou se nourrir.
 
En fait, 13 % de celles qui buvaient moins d’une tasse par jour marquaient une déficience cognitive, alors qu’elles n’étaient que 7 % dans le groupe buvant au moins cinq tasses quotidiennement.
 
De plus, on observe que les amateurs de thé vert ont tendance, en général, à adopter une alimentation plus saine, à avoir une meilleure éducation, à consommer moins de tabac et ils auraient moins de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. De plus, les buveurs de thé vert auraient une vie sociale plus remplie que les autres.
 
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Le thé vert n’a qu’un modeste effet sur le cholestérol

Après avoir passé en revue 20 études sur le sujet, les chercheurs concluent que la consommation de thé vert n’a qu’un effet modeste pour abaisser le cholestérol, rapporte HealthNews.
 
En fait, la boisson ne fait que réduire de quelques points, soit cinq ou six, le cholestérol.
C’est la catéchine, un composé du thé vert, qui diminue l’absorption du cholestérol dans les intestins.
 
Bien que le thé vert à boire soit plus efficace, on remarque aussi un peu d’effet s’il est pris en capsule.
 
Si une personne souffre de cholestérol élevé, le thé vert ne peut pas remplacer sa médication. Toutefois, si elle en ajoute à son alimentation, cela peut aider à réduire le mauvais cholestérol un peu plus.
 
De plus, le thé vert est reconnu pour ses nombreux antioxydants.
 
En ce qui concerne le bon cholestérol, les scientifiques n’ont établi aucune preuve que le thé vert permettait de l’augmenter.
 
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Le thé vert limiterait l’absorption de gras

Une nouvelle recherche réalisée par l’Université Penn State aux États-Unis annonce de bonnes nouvelles pour les gens qui souhaitent perdre quelques kilos.

Les scientifiques auraient isolé une composante du thé vert qui a permis de faire maigrir des souris obèses.

Cette composante, appelée EGCG (épigallocatéchine gallate), est un puissant antioxydant. Les chercheurs ont appris que l’EGCG a permis aux souris traitées de prendre du poids 45 % moins rapidement que les autres.

En plus de ce résultat, les scientifiques ont observé que les souris soumises aux suppléments de thé vert avaient 30 % moins de lipides fécaux, ce qui suggère que l’EGCG limite l’absorption de gras dans l’organisme.

Pour le moment, un humain devrait consommer dix tasses de thé vert par jour pour que son niveau de EGCG soit comparable à celui absorbé par les souris.

Néanmoins, ces résultats préliminaires sont encourageants pour de futures recherches.

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Thé noir ou thé vert?

Des études affirment que le thé vert est le plus bénéfique pour la santé, alors que d’autres chercheurs ont mentionné que consommer du thé vert était comme jeter son argent par les fenêtres et qu’il était préférable d’opter pour le noir.
 
Pour faire la lumière sur ce débat, la Dre Carrie Ruxton a comparé les deux types de thé. Selon elle, il ne fait aucun doute que les deux possèdent des propriétés bienfaitrices similaires.
 
Les deux thés ont la capacité de réduire les risques de cancers, d’accidents vasculaires cérébraux, de diabète et de caries dentaires.
 
La Dre Ruxton rappelle que les deux types de thé sont issus de la plante camellia sinensis. Ils ont donc des composés similaires et offrent les mêmes avantages pour la santé.
 
Récemment, une analyse de 17 études disait que les personnes qui buvaient du thé noir avaient 11 % moins de chances d’avoir une crise cardiaque.
 
Entre le noir ou le vert, c’est donc vous qui choisissez selon vos préférences, car les deux thés sont bons pour la santé.
 
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Le thé vert aide à réduire le cholestérol

Que ce soit en boisson ou en suppléments, prendre du thé vert diminuerait un peu le niveau de cholestérol, rapporte une étude chinoise publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
 
En fait, après avoir analysé 14 études sur le sujet, totalisant 1 136 personnes, on a noté que celles qui avaient pris du thé vert, en boisson ou en suppléments, avaient un niveau de cholestérol total de 7,2 mg/di plus bas que celles qui n’avaient pas pris de thé vert. Leur taux de mauvais cholestérol uniquement était de 2,2 mg/di plus bas.
 
On croit que cette baisse est causée par les catéchines, des composés antioxydants qui réduisent l’absorption du cholestérol dans l’intestin.
 
Selon les médecins, cette réduction n’est pas très importante et en aucun cas le thé vert ne devrait remplacer les médicaments pour réduire le niveau de cholestérol.
 
Bien que l’impact soit minime, cela peut aider certaines personnes, mais le thé vert n’avait toutefois aucun impact sur le bon cholestérol.
 
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Le thé vert stimule le système immunitaire

Outre les nombreux antioxydants reconnus du thé vert, un de ses composés, l’épigallocathéchine gallate, permettrait de stimuler le système immunitaire, provoquant ainsi un meilleur contrôle des maladies auto-immunes, rapporte le Health and Food.
 
Selon l’étude de l’Institut Pinus Pauling de l’Oregon State University, le thé vert augmente la production de lymphocytes T régulateurs qui jouent un rôle clé dans la fonction immunitaire.
 
De nombreuses cellules jouent un rôle dans le système immunitaire, mais elles ont besoin d’un équilibre. Lors d’une maladie, cet équilibre est rompu et le corps est soudainement attaqué par ses propres cellules. Les lymphocytes T régulateurs freinent cette action.
 
Boire du thé vert en augmente leur production, ce qui permet d’avoir un système immunitaire plus efficace contre les maladies, et ce, sans effets indésirables comme on en retrouve avec les médicaments.

Les premiers résultats obtenus sur des rats de laboratoire sont très prometteurs et on espère obtenir des données similaires sur les humains.

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Les bienfaits du thé vert sont affectés par la température

Une étude mentionne que les bienfaits du thé vert peuvent être facilement anéantis. En effet, selon le Journal of Agricultural and Food Chemistry, le thé vert en poudre n’est pas aussi stable qu’on le pensait.
 
Le thé vert contient des catéchines, qui sont une source d’antioxydants reconnus contre les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et d’autres problèmes de santé.
 
Toutefois, la température et l’humidité affectent les bienfaits du thé vert, provoquant ainsi la dégradation des catéchines.
 
Les températures trop élevées ainsi qu’un taux d’humidité élevé accélère la dégradation. Les températures trop basses affectent aussi ces bienfaits tant reconnus. En se dégradant, les composés commencent à interagir entre eux, annulant presque les bénéfices pour la santé.
 
Maintenant les chercheurs tentent de voir comment stabiliser les catéchines à une température idéale, mais aussi de savoir de quelle façon cela affecte exactement les bienfaits du thé vert pour la santé.
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Le thé vert améliore la qualité de vie

Par le passé, on a démontré que la consommation de thé vert diminuait les risques de maladies dégénératives comme les maladies cardiovasculaires et l’ostéoporose.
 
Une nouvelle étude affirme que la consommation de thé vert combinée à la pratique régulière du tai-chi favorisait une bonne santé des os et réduisait l’inflammation pour les femmes ménopausées.
 
171 femmes en ménopause ont participé à cette recherche. Elles ont été divisées en quatre groupes. Un groupe recevait un placebo et un autre prenait des pilules de thé vert. Le troisième groupe recevait un placebo et pratiquait le tai-chi trois fois par semaine et le dernier groupe recevait le thé vert et pratiquait le tai-chi également.
 
Après avoir analysé des échantillons d’urine et de sang et mesuré la force musculaire des participantes, on constate qu’une consommation de 4 à 6 tasses de thé vert par jour, combinée à la pratique du tai-chi, améliore la santé osseuse en trois mois et la force musculaire en six mois. De plus, on note une amélioration de la santé émotionnelle et mentale des participantes.
 
Ces données ont été présentées lors du congrès Experimental Biology en avril.
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Le thé vert réduirait les pertes de mémoire

Le Journal of Medicine Food rapporte qu’un extrait de thé vert riche en théanine aurait eu de bons résultats contre les pertes de mémoire.
 
Des essais cliniques menés en Corée auprès de 91 personnes avec des pertes de mémoire légères démontrent que l’extrait de thé vert réduit ces troubles.
 
Pendant 4 mois, les participants à l’étude ont pris 4 capsules d’un extrait de thé vert ou un placebo. Ils ont été soumis à des tests neurologiques et certains même à l’imagerie médicale pour observer leur activité cérébrale quelques heures après la consommation de l’extrait.
 
Ceux ayant eu l’extrait de thé vert ont amélioré leur performance aux tests de mémoire, alors que ceux avec le placebo sont demeurés stables.
 
On croit que cet extrait de thé vert freine la détérioration cognitive, surtout si l’on commence à le prendre dès les premiers signes de pertes de mémoire.