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Plusieurs personnes qui ne présentent pourtant pas de symptômes se retrouvent subitement avec des problèmes cardiovasculaires ou subissent une attaque cardiaque soudaine.

Ces cas pourraient bientôt être évités grâce à une nouvelle découverte, rapporte Santé Log.

Selon la publication, des chercheurs de la Cleveland Clinic ont découvert un composé du sang qui pourrait prédire les facteurs de risques cardiovasculaires et ainsi prévenir plusieurs décès avant que le mal frappe.

C’est l’oxyde de triméthylamine, selon l’étude, qui pourrait indiquer le risque imminent d’un AVC chez un patient qui semble pourtant en bonne santé.

L’oxyde, aussi nommé TMAO, permet de prédire les risques éventuels lorsqu’on analyse ses niveaux dans le sang d’un sujet.

Cette recherche innovatrice, publiée dans la plus récente édition du New England Journal of Medicine, rend les spécialistes très optimistes.

Après avoir testé la théorie sur plus de 4000 patients, les chercheurs de la Cleveland Clinic sont convaincus d’avoir là un procédé qui va sauver des vies dans un avenir rapproché.

Depuis longtemps, le gouvernement recommande une consommation quotidienne maximale de 2,5 onces de viande rouge. Il en est ainsi depuis qu’il a été découvert qu’un trop grand apport est lié au cancer des intestins et à des troubles cardiovasculaires.

Le Dr Stanley Hazen, qui était à la tête d’une récente recherche, a découvert qu’un haut taux de carnitine dans le sang causait certaines maladies cardiaques, mais seulement chez les gens présentant un haut taux d’oxyde de triméthylamine (TMAO).

Comme on peut le lire dans le magazine Nature Medecine, Hazen dit : « Une alimentation riche en carnitine transforme la composition de nos microbes intestinaux, qui deviennent des microbes aimant la carnitine, ce qui rend les mangeurs de viande encore plus sensibles à la formation de TMAO et à son effet obstruant pour les artères ».

Sachant que la carnitine est une molécule souvent vendue en tant que complément alimentaire et présente de façon naturelle dans la viande rouge et les produits laitiers principalement, éviter une trop grande consommation de ces produits pourrait vous sauver la vie.

Le spécialiste suggère que ça pourrait expliquer pourquoi les végétariens et végétaliens présentent généralement un meilleur bilan de santé cardiovasculaire que les mangeurs de viande.