L’année dernière, les ventes de lait d’amande ont grimpé de 79 %. La Presse mentionne maintenant que d’autres boissons non laitières pourraient bientôt être lancées sur le marché.
En fait, deux compagnies sont déjà sur les rangs. Sunrich Naturals a déjà en banque une boisson à base de graines de tournesol riche en vitamine E. Un seul verre de 237 ml apporte 50 % des besoins quotidiens en vitamine E, qui est un antioxydant puissant aidant les cellules à se réparer, en plus de réduire l’inflammation et ralentir le vieillissement.
La compagnie Good Karma, quant à elle, propose une boisson à base d’huile de lin riche en oméga-3, qui aide à réduire les risques cardiaques, les dépressions et augmente les fonctions cognitives.
Ce sont donc des boissons proposées comme solution de rechange au lait. Elles pourraient bien aider les personnes avec une intolérance au lactose.