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Une toxine d’araignée pour décrypter l’activité électrique des neurones

Il s’agit d’une méthode peu orthodoxe, mais les scientifiques ont réalisé qu’en combinant la toxine de la tarentule et un composé fluorescent, ils ont pu observer l’interaction entre les cellules chez l’humain.

Jon Sack a expliqué le fonctionnement de ce qu’il appelle sa sonde cellulaire. « Les canaux ioniques sont appelés les transistors de la vie parce qu’ils agissent comme des interrupteurs, générant une rétroaction électrique. Pour comprendre comment le système nerveux ou le cœur fonctionnent, nous devons savoir quels interrupteurs sont activés. »

Avec cette nouvelle méthode, les spécialistes en apprennent plus que jamais sur les interactions électriques et ont bon espoir d’appliquer celle-ci pour créer un dessin cartésien des connectivités cérébrales élémentaires.

Comme l’indique Bruce Cohen, un autre des chercheurs, « comprendre les mécanismes moléculaires du signal électrique des neurones est l’un des problèmes fondamentaux dans le décryptage des fonctions cérébrales ».

Selon Sack, c’est le potentiel de cette étude qui est merveilleux, puisqu’il trace la voie pour de nombreuses recherches. Il existe une grosse famille de toxines d’araignées qui s’attaquent à différents canaux ioniques, ce qui est prometteur.

La recherche a été publiée dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences.

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Une toxine alimentaire pourrait causer la sclérose en plaques

On apprend via Top Santé que certains cas de sclérose en plaques pourraient avoir été causés ou fortement encouragés par la présence d’une toxine alimentaire présente dans l’organisme, une nouvelle découverte qui a de quoi surprendre.

Ce sont des chercheurs américains de l’Université Cornell qui tracent ce lien, expliquant que la toxine en question peut affaiblir le système immunitaire à un point tel qu’elle ouvrirait toute grande la porte au possible développement de la sclérose en plaques.

Baptisée « toxine Epsilon » par les chercheurs, cette dernière évoluerait dans une direction ou dans l’autre selon certains facteurs environnementaux ou encore biologiques, ce qui explique cette possibilité.

Jennifer Linden, une spécialiste du sujet qui participe aux recherches, aurait tenté de confirmer la théorie en observant la réaction de la toxine sur des rongeurs, et aurait effectivement pu constater la cause à effet.

Si les tests subséquents s’avèrent aussi probants, les chercheurs tenteront ensuite de s’attaquer à la progression de la toxine et au développement possible de la sclérose en plaques qui en découle.

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Découverte du processus d’auto-nettoyage du cerveau durant le sommeil

On apprend via plusieurs sources, dont Top Santé, que non seulement le cerveau serait capable d’effectuer un véritable « nettoyage » de son environnement, mais qu’il le ferait par ailleurs à notre insu, lorsqu’on dort à poings fermés.

C’est ce qui ressort des travaux de recherche d’une équipe de spécialistes de l’Université de Rochester, qui publient maintenant leurs observations et leurs conclusions.

« Alors que notre corps est endormi, le cerveau se met à accélérer son activité. Les cellules cérébrales rétrécissent pour aider à cette opération de nettoyage des toxines résultant de l’activité des neurones pendant les périodes de veille. En fait, ce travail de nettoyage nécessite une telle dépense d’énergie de la part du cerveau qu’il ne pourrait pas se dérouler pendant que nous sommes éveillés. Nous n’aurions alors plus assez d’énergie pour articuler nos pensées correctement », explique le Dr Maiken Medergaard, qui dirige ces stupéfiants travaux d’étude.

Le Dr Medergaard croit par ailleurs que cette découverte pourrait permettre de mieux comprendre certaines clés d’un traitement contre l’Alzheimer, par exemple, dont l’une des raisons pourrait justement être une « intoxication » des cellules cérébrales.

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Amateurs de poissons exotiques : attention!

Certaines agences de santé américaines souhaitent prévenir les consommateurs de dangers liés à l’ingestion de certains poissons rares et exotiques.

La mode des poissons et sushis bat son plein depuis quelque temps, et les amateurs de nouveaux produits sont de plus en plus nombreux. Malheureusement, apprend-on via The National Library of Medicine, ces nouvelles expériences peuvent mener à de sérieux problèmes de santé.

C’est le cas de cet homme qu’on cite en exemple, un individu actif qui nageait sur une distance de plus d’un kilomètre juste la veille de son empoisonnement alimentaire, et qui s’est retrouvé paralysé pour quelques mois…

Ce genre de cas est en hausse, notamment à cause de poissons rares comme le barracuda et le mérou, qui ont la cote chez les amateurs de fruits de mer exotiques.

On veut ici spécifiquement prévenir les gens des dangers de la ciguatera, un type d’empoisonnement alimentaire violent. Les cigatoxines responsables de ce syndrome sont très difficiles, voire impossible à détecter et rendent certains poissons fort dangereux même après leur mort… s’ils se retrouvent dans votre assiette.

Pour se protéger, il est suggéré de bien étudier les zones qui abritent des poissons porteurs de ces toxines et de s’informer de la provenance du poisson que vous allez consommer.

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L’allié de vos résolutions santé : le citron

Il existe plusieurs trucs, astuces et conseils sur le marché et un peu partout afin de vous aider à conserver, développer ou améliorer une bonne santé.

Il en existe cependant un si simple que vous n’êtes peut-être même pas au courant ou vous n’y avez tout simplement jamais pensé, mais il est si efficace et facile d’accès que vous voudrez peut-être l’ajouter à votre vie dès maintenant.

Il s’agit du citron, révèle Top Santé, qui possède de multiples vertus santé, notamment pour le maintien du poids ainsi que pour le système digestif.

Selon les spécialistes, le citron permet de « désintoxiquer » le corps en nettoyant non seulement le système digestif, mais aussi plusieurs aspects de l’organisme.

Plus encore, il stabiliserait le taux de sucre dans le sang et permettrait de moins ressentir la faim. Idéal, donc, pour ceux et celles qui aimeraient bien tenir la résolution de régime du Nouvel An.

On le suggère en premier lieu le matin, au réveil et à jeun, puis sporadiquement au fil de la journée. Il est peu calorique et offre une telle panoplie d’avantages que ceux qui cherchent de bons trucs santé ne pourront plus s’en passer.

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Éliminer les toxines des céréales

Les céréales utilisées dans l’alimentation sont souvent remplies de substances toxiques.
 
Cependant, des scientifiques sont parvenus à mettre au point une méthode efficace et économique pour produire des enzymes qui peuvent décomposer des toxines dangereuses contenues dans le maïs, le seigle, le blé et l’orge.
 
Ces toxines peuvent être dangereuses pour les animaux d’élevage et les humains.
 
La production d’enzymes repose sur l’utilisation de levures. On a modifié une technique afin de produire une enzyme destructrice de toxines.
 
Ces enzymes sont capables d’enrayer des toxines particulièrement toxiques et cancérigènes.
 
On croit que l’on pourra bientôt produire des additifs alimentaires à base de ces enzymes, pour une utilisation à grande échelle.

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Des asperges après une soirée bien arrosée

Selon une équipe de chercheurs de l’Institute of Medical Science de la Jeju National University, en Corée du Sud, les acides aminés et minéraux contenus dans les asperges aideraient à passer au travers du lendemain de veille.

En fait, les asperges protègeraient le foie contre les toxines de l’alcool. « L’intoxication des cellules a sensiblement diminué lorsqu’il y a eu un traitement à base de têtes d’asperges. Ces résultats nous portent à croire que les asperges peuvent diminuer les effets de l’alcool », a fait savoir l’auteur principal de cette étude, le Dr B.Y. Kim.

Ces effets bénéfiques ont surtout été observés lorsque les sujets étaient traités avec les têtes plutôt que les tiges de ce légume.

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Une pneumonie peut s’avérer mortelle

Selon une étude publiée dans le journal Immunity, des chercheurs auraient découvert que lors d’une pneumonie, la bactérie du streptocoque sécréterait une toxine provoquant des saignements dans les poumons, et qui serait insensible aux antibiotiques.

Cela expliquerait pourquoi des individus décèdent des suites d’une pneumonie, malgré qu’ils aient reçu un traitement d’antibiotiques.

En fait, chaque année, plus d’une centaine d’enfants meurent de cette maladie en plus de milliers de gens âgés.

Selon le Dr Jian-Dong Li, professeur de microbiologie de l’Université du Centre médical de Rochester, à New York, et chercheur de l’étude, les antibiotiques sont efficaces contre la bactérie, mais ne font que la briser, libérant ainsi la toxine. Cette dernière causerait par la suite des saignements pouvant être mortels.

L’équipe de chercheurs travaille dorénavant à la conception d’un médicament pouvant neutraliser l’action de la toxine avant qu’elle ne provoque les saignements.