Étiquette : végétale

Catégories
Uncategorized

Certaines huiles végétales liées à de possibles troubles pulmonaires

Si les huiles végétales ont bonne presse depuis un moment déjà, il ne faut pas oublier qu’elles possèdent toutes des caractéristiques différentes et ne proposent pas toutes les mêmes possibilités.

De plus, certaines huiles végétales semblent être davantage des alliées de la bonne santé que d’autres, par exemple l’huile d’olive qui continue d’être vantée à travers différentes études en alimentation.

Ce n’est pas nécessairement le cas des huiles végétales riches en vitamine E, alors que MedicalNewsToday rapporte une nouvelle étude qui met en garde les consommateurs contre de possibles troubles pulmonaires pouvant découler de la consommation de ces huiles végétales.

Se retrouvent dans ce groupe les huiles de canola, de fèves de soya et de maïs, notamment. L’étude exhaustive proposée par Northwestern Medicine s’appuie sur des données en provenance de la Coronary Artery Risk Development in Young Adults Study (CARDIA) et trace un lien entre la consommation des huiles à fortes teneurs en vitamine E et une moins grande capacité pulmonaire.

Les huiles d’olive, d’amandes, d’avoine et de tournesol seraient quant à elles bénéfiques pour la santé pulmonaire. Comme quoi les huiles végétales et leurs effets sur la santé ne sont pas connus à 100 %. Il est important de bien comprendre les différences entre les options proposées sur le marché.

Les résultats de l’étude sont proposés et analysés par MedicalNewsToday.

Catégories
Uncategorized

Coca-Cola retire un ingrédient controversé de ses produits

Le géant de l’alimentation et des boissons Coca-Cola décide d’aller de l’avant et retire un ingrédient de certains de ses produits, rapporte le New York Times.

L’annonce fait suite à la vague d’inquiétudes exprimées par de nombreux et vigilants consommateurs.  L’ingrédient visé est l’huile végétale bromée, qui contient du brome ajouté artificiellement et qui pourrait s’avérer nocive pour la santé, selon plusieurs.

Une campagne lancée par une citoyenne du nom de Sarah Kavanagh, en 2012, avait mené au retrait du même ingrédient de certains produits du concurrent de Coca-Cola, PepsiCo. Non sans satisfaction, la manœuvre de la jeune Kavanagh a ensuite été dirigée vers Coca-Cola, qui plie à son tour devant la pétition de plus de 60 000 noms et de nombreuses autres similaires.

« L’huile végétale bromée est utilisée dans certaines de nos boissons pour améliorer la stabilité de nos produits et prévenir certains ingrédients d’une séparation. Toutes nos boissons, incluant celles avec de la HVB (BVO), sont sécuritaires, et l’ont toujours été », déclare Coca-Cola, qui ira tout de même de l’avant avec le retrait.

On attend maintenant les réactions de PepsiCo, qui continue d’utiliser l’ingrédient dans plusieurs autres de ses produits et qui voudra sans doute imiter son compétiteur devant cette mobilisation.

Catégories
Uncategorized

L’huile d’olive agirait aussi sur les os

Une autre propriété santé de l’huile d’olive aurait été confirmée par des chercheurs espagnols, rapporte le Daily Mail (UK).

La populaire huile végétale à base d’olives serait en effet également bénéfique pour la santé des os, selon une équipe de spécialistes basée à l’Université de Madrid qui s’est penchée sur les effets de l’ingrédient sur l’organisme.

Après deux ans de recherches, les chercheurs concluent que les personnes qui consomment de l’huile d’olive présentent de plus hauts taux d’ostéocalcine dans le sang, un marqueur d’une ossature forte et en santé.

Cette nouvelle étude complète celle publiée précédemment par l’Université d’Athènes, qui prêtait le même genre de vertu à l’huile d’olive, lorsque combinée à de faibles apports en viandes rouges, spécialement chez la femme.

Par ailleurs, il appert que les statistiques d’ostéoporose, une maladie des os, seraient plus faibles chez les gens qui adoptent une diète de style méditerranéenne, qui utilise justement quantité d’huile d’olive et d’huiles végétales.