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La carotte et ses nombreuses vertus

À lire la série de bienfaits de la carotte mentionnée dans la liste proposée par Top Santé, il y a de quoi donner envie d’en manger tous les jours.

Car si on connaissait certaines vertus de la carotte, plusieurs autres demeurent inconnus, alors que certains semblaient carrément relever du mythe.

On pense entre autres à cette affirmation qui dit, depuis des lunes, que « la carotte est bonne pour les yeux ». Loin d’être un remède de grand-mère ou un proverbe ancestral, il appert plutôt que la carotte et son précieux bêta-carotène permettraient réellement de protéger les cellules de l’œil et de la rétine.

Il semble que manger des carottes trois ou quatre fois par semaine soit une posologie acceptable pour protéger les yeux, mais aussi pour faire baisser les risques de certains cancers, notamment du poumon, parfois de 40 %!

Dans le cas des accidents vasculaires, la consommation régulière de carottes ferait baisser les risques de 60 % en protégeant les parois des vaisseaux sanguins, notamment grâce aux antioxydants que la carotte contient aussi.

Globalement, la carotte permet donc de ralentir la dégénérescence due à l’âge à plusieurs niveaux, et peut grandement contribuer à une vie en pleine santé.

Elle est également bien sûr fortement conseillée pour les enfants.

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Le gingembre et ses étonnantes propriétés

Le gingembre n’est pas l’ingrédient le plus populaire dans les cuisines du monde entier, avouons-le. Cependant, ce n’est pas parce que celui-ci manque de propriétés bienfaitrices pour la santé, selon une analyse rapportée par MedicalNewsToday.

En effet, le site fait le résumé des vertus du gingembre sur la santé, et on lui découvre une foule de propriétés méconnues du grand public.

On explique d’abord que le gingembre est déjà utilisé à travers le monde pour traiter différents problèmes de santé comme la perte d’appétit, les nausées matinales ou découlant d’une intervention chirurgicale, les problèmes d’estomac et les coliques, notamment.

L’aliment pourrait aussi grandement aider les personnes aux prises avec des problèmes respiratoires, de bronchite chronique, de crampes menstruelles ou encore de douleurs musculaires.

Une liste impressionnante, qui ne s’arrête pas là.

On utilise aussi le gingembre pour traiter les brûlures, ainsi que dans bon nombre de produits commerciaux populaires comme les jus et certaines boissons, de même que dans certains produits contre l’acidité et la constipation.

Une étude impliquant 74 volontaires vient de plus confirmer ces propriétés, ce qui signifie qu’il n’y a plus de raison pour que la population en général n’incorpore pas le gingembre au sein de son alimentation!

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Les propriétés anti-cancer de la tisane de camomille confirmées

Amateurs de thé et tisane, particulièrement celle à la camomille, vous pouvez vous réjouir! Depuis le temps que vous vantez les mérites de cette boisson et de cette plante, voici une nouvelle étude qui vous offre des arguments béton afin de consolider votre position.

Selon le Daily Mail (UK), des chercheurs basés en Ohio ont reconnu la propriété anti-cancer de l’apigénine, un ingrédient retrouvé dans la tisane de camomille.

L’apigénine permettrait de bloquer les pouvoirs, souvent très puissants, des cellules cancéreuses. Ce serait particulièrement vrai pour les cellules du cancer du sein, qui sont résistantes et jouissent d’une plus longue durée de vie, en moyenne.

Les ingrédients actifs de la tisane de camomille, à commencer par l’apigénine, permettraient ainsi de sinon tuer ces cellules maudites, à tout le moins en freiner la puissance et l’impact. Le corps serait aussi dans une meilleure prédisposition pour recevoir les différents traitements requis dans la lutte au cancer.

On note également la présence d’apigénine dans les fruits et les légumes, de quoi confirmer du même coup les vertus de la diète méditerranéenne…

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L’huile de canola et ses multiples vertus

Des chercheurs canadiens et américains se sont concertés afin d’analyser les bienfaits de l’huile de canola, au détriment d’autres corps gras. Comme on le pensait, on rapporte d’abord que l’utilisation de cette huile permettrait une perte de poids plus rapide et plus efficace.

Mais il y a plus, rapporte Science Daily, puisque les chercheurs nord-américains croient également que l’huile de canola permettrait de réduire les risques de développer un syndrome métabolique.

Ce dernier peut prendre la forme de plusieurs troubles et symptômes et se définit comme « une série de problèmes de santé ayant en commun un mauvais métabolisme corporel ».

Plusieurs spécialistes sont encore réticents à accepter le syndrome métabolique comme une maladie unique reconnue, mais tous semblent s’entendre pour dire que les huiles végétales, comme celle de canola, permettent bel et bien de réduire les risques de développer plusieurs problèmes de santé liés à ce fameux syndrome métabolique.

« Les gras retrouvés dans ces huiles végétales permettent de réduire le gras abdominal, ce qui permet aussi de réduire les risques associés aux facteurs et symptômes du syndrome métabolique », résume Penny Kris-Etherton, professeure à la Penn State University.

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Un professeur attaque le cannabis

Le débat concernant la légalisation du cannabis fait rage depuis belle lurette, et voilà qu’un professeur, docteur et pharmacologue attaque les « vertus » de la marijuana ainsi que son image surfaite, selon lui.

C’est ce que rapporte santelog.com, qui reprend ses propos. Selon le Dr Jean Costentin, qui a été directeur de l’Unité de Neuropsychopharmacologie (CNRS) et de l’Unité de Neurobiologie clinique (CHU de Rouen), l’image avancée par les médias dans le cas du cannabis est souvent fausse et teintée par la motivation du profit.

Selon lui, on fait trop souvent bonne presse à cette drogue, dans le but de la faire entrer « par la grande porte » dans nos sociétés développées. Il rappelle les effets néfastes et secondaires possibles de la marijuana, précisant qu’au final, ce sont les trafiquants qui y gagnent au change, et non la population.

Il cite en exemple le cas de la Californie, qui a assoupli ses politiques et qui a vu les cas de fraude de prescriptions et d’abus augmenter en flèche, en devenant trop libérale sur le sujet.

Le principe actif du THC (tétrahydrocannabinol) peut être administré à des patients par d’autres voies que celle de la fumée, conclut-il.

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À chaque thé sa vertu

Le site Oaoa.com explique les vertus de quelques sortes de thé afin de vous aider à faire le bon choix.

Sachez que tous les thés contiennent des antioxydants, et ce, en plus grande quantité que la plupart des légumes que vous consommez.

C’est d’ailleurs dans le thé vert que l’on retrouve une très haute concentration d’antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres qui contribuent au cancer, aux maladies du coeur ainsi qu’à l’arthrite.

Pour ce qui est du thé noir fait de feuilles fermentées, il est surtout réputé pour contenir beaucoup de caféine. Le thé blanc, quant à lui, contient des vitamines C et E.

Puis, le thé Oolong contribuerait à la détente et aurait des propriétés anti-stressantes à cause de son procédé de fermentation stoppée par chauffage dans une bassine de fer, peut-on lire sur Femmemag.re.

Finalement, on retrouve le thé Pur-erh, qui est connu pour être souvent vieilli de plusieurs années. Il peut contenir de petites quantités de lovastatine, un médicament donné pour réduire le cholestérol.

Rappelons toutefois que les hommes qui boivent beaucoup de thé augmenteraient leurs risques de souffrir d’un cancer de la prostate.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net