Une nouvelle étude effectuée sur 120 000 personnes disait que de diminuer la consommation de bœuf, porc et agneau à une portion par jour (1 ½ oz) pouvait prévenir un décès sur dix pour les hommes, et un sur treize pour les femmes.
En fait, il vous faudrait renoncer à votre viande juteuse, et surtout les viandes transformées comme le bacon, les saucisses ou le jambon.
Pour les militants anticancer, la consommation de viande rouge est nocive pour la santé.
Cependant, d’autres nutritionnistes affirment que les risques sont plutôt exagérés et que couper les viandes rouges de l’alimentation peut causer plus de mal que de bien.
Consommer plus d’une portion quotidienne augmenterait les risques de mourir d’une maladie cardiaque de 16 % et d’un cancer de 13 %.
Selon le Daily Mail, les données ne sont en réalité ni toutes blanches ni toutes noires.
La viande rouge est consommée depuis des millénaires, mais il serait aujourd’hui préférable de se limiter à une consommation quotidienne de 2 ½ oz.
Les recherches à ce sujet se poursuivent, dans l’espoir que tout le monde s’entende sur une seule chose un jour.