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«Vif»: la nouvelle minisérie documentaire sur les vins

@domainedunival via Instagram et capture d'écran, TV5Unis.ca

Produite en 2020 par la boîte montréalaise Bien Joué et tournée l’an dernier dans les vignobles du Québec et de la France, la minisérie documentaire Vif nous emmène à la rencontre de vignerons d’ici et d’ailleurs, pour nous aider à comprendre la philosophie et le travail qui se cache derrière nos bouteilles préférées.

Cette première saison compte six brefs épisodes d’environ six minutes chacun, grâce auxquels nous avons la chance d’enrichir nos connaissances vinicoles tout en admirant les magnifiques paysages et vignobles québécois et français.

On rend notamment visite (à travers nos écrans) aux vignerons du Domaine Pelchat-Lemaître-Auger (Québec), du Vignoble les Pervenches (Québec), du Domaine de la Solitude (France), du Clos Troteligotte (France), des Domaines Landron (France) et du Domaine du Nival (Québec).

Chaque épisode est court, mais rempli d’émotions, d’histoires et surtout, de savoir-faire incroyable.

La première raison de Vif est disponible dès maintenant en ligne, et diffusée à la télévision par TV5.

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Une série documentaire sur les vins nature avec Magalie Lépine-Blondeau

@magalielb et @vincentsulfite via Instagram

Depuis quelques temps déjà que le vin nature est en vogue et que plusieurs s’y intéressent — et s’improvisent même fins connaisseurs ou vinfluceurs, comme notre ami Renaud Blanchet et son projet Le Bandit Nature —, et il n’est pas étonnant de le voir s’immiscer presque partout. À la SAQ, sur la carte des restaurants, et maintenant… Dans nos écrans!

Eh oui, pour nous faire voyager un peu (virtuellement) et pour nous aider à peaufiner nos connaissances en matière de vins nature, Vincent Sulfite (Vincent Laniel), « guru » vinicole et sympathique blogueur, et Magalie Lépine-Blondeau, animatrice et comédienne, nous offrent une toute nouvelle émission appelée Supernaturel; une série documentaire qui sera disponible sur le Club illico à compter du 12 novembre 2020.

Supernaturel, histoires de vin nature

Dans SUPERNATUREL, HISTOIRES DE VIN NATURE, le tout nouveau documentaire original Club illico, Magalie Lépine-Blondeau part à la rencontre des meilleurs vignerons de vins nature en Europe et en Amérique et nous fait voyager à travers des paysages magnifiques et des histoires inspirantes. Offert en exclusivité sur Club illico dès le 12 novembre.Abonnez-vous 👉 bit.ly/3oG4Cfj#clubillico #documentairesdici

Posted by Vidéotron on Friday, October 30, 2020

Composée de 8 épisodes de 60 minutes, Supernaturel nous transportera aux quatre coins du monde — notamment en Sicile (Italie), en Moselle (Allemagne), en Champagne (France), en Californie (États-Unis), en Basse-Californie (Mexique), en Styrie (Autriche), au Québec (Canada) et au Vermont (États-Unis) — et nous fera découvrir certains des meilleurs vignerons et vigneronnes de vins nature d’ici et d’ailleurs.

En passant de la fabrication à la mise en vente sur les étagères, et à l’import et export des produits, nous aurons la chance unique d’en apprendre beaucoup plus sur le nouveau « jus » dont tout le monde raffole.

Selon Silo57, nous aurons aussi la chance de voir à l’écran quelques importateurs québécois bien connus, comme Vanya Filipovic (Vin Dame Jeanne), Alex Boily (Ward et associés) Steve Beauséjour (Rézin) et Aurélia Fillion (Oenopole).

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Découvrir des vignobles à tyrolienne sur le continent américain

Des propriétaires de vignobles californiens et chiliens proposent une manière originale de découvrir leurs domaines, dans les airs, mais il est conseillé de ne pas trop avoir bu avant de se lancer.

En Californie, les balades à pied ou à vélo laissent la place à une activité plus chargée en adrénaline pour découvrir les vignes de Paso Robles, du haut d’une tyrolienne de plus de 500 m de long accrochée à une quarantaine de mètres au-dessus du domaine.

Rien de tel pour voir sous un autre angle les grappes de pinot noir du ranch historique de Santa Margarita. Cette attraction proposée par Margarita Adventures comprend aussi une visite guidée de ce ranch qui a été fondé au 18e siècle par des missionnaires franciscains, on peut aussi s’inscrire à une dégustation dans les caves du domaine.

Cette tyrolienne, baptisée Pinot Express, n’est pas la première du genre, les Napa Valley Zip Lines existent dans la petite ville californienne de Yountville depuis plus longtemps, à l’instar d’une tyrolienne installée dans un vignoble chilien, qui permet de traverser la vallée de la rivière Maipo (Cajon del Maipo au pied de la Cordillère des Andes) pour les touristes oenologues en mal de sensations fortes.

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Les meilleurs vignobles du Canada

D’abord, on nomme les vignobles Annapolis Valley en Nouvelle-Écosse. Le long de la baie de Fundy, la vallée figure parmi les régions qui produisent le plus de fruits au pays.

Ensuite, l’île de Vancouver, en Colombie-Britannique, abrite plus de 25 vignobles. On y fait également d’excellents vins de fruits autres que le raisin.

Puis, on retrouve les vignobles du Prince Edward County, en Ontario. En chemin, vous pourrez également goûter à différents produits du terroir dans les différentes villes et villages que vous croiserez.

De plus, on mentionne les vignobles de la Vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique, qui invitent chaque année les touristes et amateurs de vins au Fall Okanagan Wine Festival.

Aussi, on retrouve la région du Niagara en Ontario, le Nouveau-Brunswick, la Montérégie et les Cantons-de-l’Est au Québec, la Péninsule de Malagash en Nouvelle-Écosse et la Fraser Valley en Colombie-Britannique.

Rappelons que les vins du Canada sont appelés vins du Nouveau Monde, puisqu’ils sont trop variés et hétérogènes pour être classés dans une seule et unique catégorie.

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Le Festival Bières et Saveurs de Chambly lance bientôt sa 11e édition

Cette année, 45 brasseries, dont 34 microbrasseries, 18 vignobles et cidreries, 14 agroalimentaires et 16 restaurants seront représentés.

En tout, 93 exposants, dont 17 nouveaux, vous feront découvrir leurs oeuvres et produits en provenance de partout au Québec.

Au programme, des démonstrations culinaires, conférences, spectacles de musique folklorique, jazzée et contemporaine, cracheurs et jongleurs de feu ainsi qu’un coin des petits plairont à toute la famille.

De plus, un concours offrira la chance au public de gagner un cours de cuisine d’une journée avec le chef Denis Paquin, un cellier d’Unibroue de 30 bouteilles de 750 ml ou encore l’un des deux paniers-cadeaux de produits et alcools du terroir.

Les autorités du festival attendent plus de 50 000 amateurs et connaisseurs de bières pour ce grand rassemblement brassicole du Québec.

La prévente des billets pour l’évènement est maintenant terminée, mais vous pouvez acheter des billets en ligne à tarif régulier jusqu’au 3 septembre ainsi que dans différents points de vente jusqu’au 27 août.

Rappelons que si le vin a un effet protecteur et réduit les risques de 31 % de maladies cardiovasculaires, les chercheurs ont constaté que la bière, quant à elle, les réduit de 33 %.

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La France mise sur sa route des vins

La France est l’endroit où l’on consomme le plus de vin. Selon le ministère de l’Agriculture, un Français moyen peut boire jusqu’à 53 litres de vin par année.

Pour contrer la baisse des ventes des vins français, le gouvernement a commencé à se servir de cette boisson pour le tourisme.

En effet, on mise sur la visite de nombreux vignobles afin de renouveler l’intérêt envers les produits français.

La consommation de vins français a diminué de 7 % jusqu’ici cette année. Les exportations ont diminué de 10 % en nombre de volume.