Les amateurs de vin seront conquis cet automne, car c’est le retour du Salon des Vins d’Importation Privée pour une 16e édition!
Présenté par la SAQ, cet événement se déroulera du 14 au 16 octobre au Marché Bonsecours de Montréal ainsi que le 18 octobre au Manège militaire Voltigeurs de Québec.
Des produits provenant des quatre coins du monde seront en vedette lors de ce Salon des vins et les artisans vous les feront découvrir avec joie!
Il sera possible de déguster et c’est plus de 600 produits d’importation privée qui seront disponibles pour la vente à l’unité.
C’est donc le moment idéal pour faire vos provisions pour la saison des fêtes et vos événements spéciaux des prochains mois.
Pour en savoir plus sur les produits qui seront disponibles lors de ce fameux Salon, vous pouvez visiter leur site web, et ce, à partir du 23 septembre, soit aujourd’hui même!
À noter que le billet d’admission est au coût de 25$ et que les coupons de dégustation sont 1$. Or, plusieurs forfaits vous sont offerts.
La billetterie est présentement ouverte et vous pouvez acheter vos billets pour Montréal juste ici et ceux pour Québec juste là.
Rendez-vous du 14 au 16 octobre de 11h à 18h au Marché Bonsecours (350, rue Saint-Paul Est, Montréal) ainsi que le 18 octobre de 15h à 20h au Manège militaire Voltigeurs de Québec (805, avenue Wilfrid-Laurier, Québec).
D’une part, il y a le Arinto/Chardonnay, un vin blanc qui offre un mélange harmonieux de cépages aux arômes de pomme croquante et de miel. Fleuri et délicatement fruité, ce vin émerveillera vos papilles.
D’autre part, on retrouve le no Tinta Roriz/Cabernet Sauvignon, un vin rouge aux arômes de fruits noirs, soit la cerise, la prune et le cassis, qui a le caractère soutenu typique d’un vin portugais.
Ce sont de beaux produits qui se retrouveront maintenant sur les tablettes des marchés d’alimentation tout comme leurs prédécesseurs provenant de la Californie.
Une catastrophe écologique aurait été évitée de peu.
Plus de 600 000 gallons de vin rouge se sont retrouvés dans les rues d’une petite ville côtière du Portugal lors d’un incident impliquant la distillerie Levira.
Les images spectaculaires ont été capturées par les habitants de São Lorenco de Bairro, une petite ville de près de 2 000 habitants alors que les rues étaient complètement inondées par le liquide rouge!
Selon le New York Post, deux cuves appartenant à la distillerie Levira ont soudainement cédé. La cause du bris serait encore inconnue au moment d’écrire ces lignes.
Toujours selon le New York Post, une catastrophe écologique aurait été évitée de peu puisque les pompiers seraient parvenus à détourner le vin vers un champ plutôt que vers une rivière!
Le Canadien recevait la visite des Red Wings de Detroit hier au Centre Bell.
Kent Hughes et Martin St. Louis ne le savaient pas mais ils allaient passer une longue et pénible soirée alors que les Wings l’ont emporté par la marque de 5 à 0 dans une rencontre où rien n’a tourné pour le CH.
Quoiqu’il en soit, les deux hommes ont tout de même posé un superbe geste alors qu’ils ont pris le temps de rencontrer l’arbitre Québecois Marc Joanette qui officiait le dernier match de sa longue carrière dans la LNH.
Tel que le souligne le journaliste Marc-André Perreault, ils en ont profité pour lui remettre une bonne bouteille de vin en plus d’une plaque accompagnée d’une rondelle spéciale pour souligner l’événement.
« Marc Joanette va se saouler sul bras de Kent Hugues et Martin St-Louis. Pas du vin de dépanneur certain! Dernier match en carrière. Bravo! »
– Marc-André Perreault
Les images ont été présentées sur l’écran géant du Centre Bell pendant la rencontre alors qu’on a pris le temps de souligner l’événement pour tous les partisans présents au Centre Bell.
St. Louis a d’ailleurs également parlé de Joanette dans son point de presse d’après rencontre, affirmant qu’il l’a aussi officié dans les rangs mineurs. Même s’il n’était pas toujours d’accord avec ses décisions et qu’ils ont eu quelques prises de bec, l’entraîneur-chef du Canadien a affirmé qu’il avait un grand respect pour lui.
C’est clair qu’avec l’arrivée de l’été et des vacances, ça nous donne l’envie et l’occasion de se retrouver! On voit plus souvent sur les tablettes de la SAQ des bouteilles en format 750 ml, mais un 1500ml ou un magnum peut être fort utile lorsqu’on est un plus grand groupe. De plus, vu que le contenant est plus gros, le vin est moins exposé à l’oxygène, donc celui-ci peut attendre plus longtemps en cellier avant d’être consommé. Et on va se le dire, une grosse bouteille, ç’a toujours l’air plus cool!
Même si ça requiert un peu plus d’organisation (peu de vins en gros formats sont disponibles en ligne sur le site de la SAQ donc il faut les rechercher en succursales), on vous présente nos trois vins en gros formats ainsi que nos recommandations nourriture pour les accompagner. Cheers!
Le domaine Barmès-Buecher est connu dans toute la France pour ses pratiques d’agriculture biodynamique et ses vins francs. C’est en 1985 que le vignoble a été fondé par la fusion des terres vinicoles de Geneviève Buecher et François Barmès, qui étaient dans les familles respectives depuis le XVIIe siècle. Malgré le décès de François en 2011, c’est encore Geneviève et ses enfants Maxime et Sophie qui s’occupent du vignoble.
Ce Riesling sec du terroir de Rosenberg est assez typique en son sens. Minéral et pur, c’est le genre de blanc qui s’accorde avec des huîtres, des sushis, de la volaille… son élevage sur lies arrondit un peu son acidité, mais on reste sur un vin vif et éclatant. On recommande de le boire bien froid!
#2 Beaujolais-Villages 2020, Fou du Beaujo, Damien Coquelet *Nature*
Crédit: SAQ
Les vins du Beaujolais ont vraiment le vent dans les voiles! Damien Coquelet a commencé à travailler avec son beau-père Georges Descombes, lui même l’une des figures de proues du mouvement bio des vins du Beaujolais dans les années 80. Le vin naturel étant maintenant légion dans cette région, Damien Coquelet participe à ce mouvement en produisant des vins rassembleurs, propres et légers entre Morgon et Chiroubles.
Sa cuvée Fou du Beaujo ne fait pas exception. Ce vin rouge léger et fruité est une véritable bombe de fruits! Selon nous, ça se boit autant pendant le repas qu’avant ou après avoir manger! Et pour ce qui est question d’accords mets et vins, rien ne nous a déçus avec ce vin jusqu’ici… surtout le prix qui est super avantageux!
#3 Jumilla 2020, Altamente, Azul y Garanza *Nature*
Crédit: SAQ
Quand on pense à un vin pour aller avec des grillades ou une bonne paella, on pense immédiatement à celui-là! Le trio composé de Dani, Maria et Fernando s’est d’abord installé dans le Navarre au nord-est de l’Espagne avant d’élaborer des cuvées dans le Penédès, Montsant puis Jumilla, qui est situé au sud-est du pays. Leur amour de la terre et du terroir se transmet dans chacune de leurs cuvées et on a toujours beaucoup de plaisir à se partager leurs bouteilles.
Ce rouge 100% Monastrell est gouleyant et bien juteux. On l’aime aussi parce que malgré que ce soit un vin plus corsé, l’élevage en cuve d’inox lui permet de conserver une belle fraîcheur. On le boit avec une bouffe espagnole traditionnelle, mais c’est le genre de vin qui se boit aussi très bien avec des steaks sur le barbecue.
Disponible ici dans certaines succursales à 30,50$.
Dans quelques jours, vous aurez la chance de trouver sur les tablettes la petite nouveauté de la gamme de vins créée par Stefano Faita et Vins Arista. Ça fait déjà près d’un an que nous pouvons mettre la main sur leurs vins 100% biologiques et véganes dans les épiceries partout à travers la province et on avait bien hâte de voir leur prochain produit!
Si vous avez adoré les premiers vins de la gamme, soit le rouge Nerello Mascalese et les deux blancs Pinot Grigio et Catarratto, vous allez certainement tombés sous le charme du nouveau vin rosé qui sortira au mois de mai. Le Nero d’Avola est frais, avec une finale zestée — vraiment parfait pour l’été qui s’en vient à grands pas. Ce cépage fruité et délicat arrivera à élever tous vos repas de salades ou de poissons sur le BBQ.
Nero d’Avola
Crédit: Stefano Faita
C’est lors d’un voyage jusqu’en Sicile que Stefano Faita a déniché ses raisins dans l’un de leurs vignobles. Embouteillé au Québec, ce produit est d’une qualité incroyable, tout en restant abordable. On a bien hâte de l’ajouter à nos paniers d’épicerie afin de prendre l’apéro avec nos ami.e.s!
La SAQ sort des nouveaux produits sur les tablettes et en ligne chaque jeudi à minuit pile. Si vous êtes toujours à la recherche de nouvelles bouteilles à déguster ou de nouveaux crus à faire vieillir en cellier, on vous présente à chaque semaine cinq de nos produits coups de coeur. Cheers!
Crédit:via SAQ
1. Côtes-du-Rhône 2017, La Redonne 2019, Jean-Luc Colombo *Bio*
Jean-Luc Colombo a fondé son domaine dans l’appellation Cornas, dans le Rhône Septentrional, en 1980. Plusieurs de ses cuvées classées en appellation sont en SAQ depuis quelques années, mais on retrouve aussi certains vins plus génériques à prix doux. Cité dans le Guide Vert de la Revue des Vins de France en 2010, Jean-Luc Colombo est un pionnier des vins du Rhône et a pavé la route pour beaucoup de jeunes vignerons. La Redonne est un assemblage de viognier et de roussanne et propose une bouche ample et aromatique avec des arômes de pêches blanches et d’acacia. Disponible ici et dans certaines succursales à 25,80$.
Crédit:via SAQ
2. Vallée de la Bekkaa 2020, Massaya
Les vins du Liban deviennent de plus en plus accessibles sur notre marché, et c’est tant mieux ! Massaya, c’est non seulement du vin, c’est aussi un restaurant et une distillerie. Le vignoble situé à Bekkaa offre un climat exceptionnel pour la vigne. Ce vin blanc est un assemblage de sauvignon blanc et d’obeidi, un cépage autochtone de la région. En bouche, le vin est doté d’une certaine souplesse avec une acidité franche, des arômes de poire mûre et de fleurs blanches. Parfait pour l’apéro comme pour le repas, et ça sort à 20,10$ ! Disponible ici et dans certaines succursales.
Crédit:via champagne-collet.com
3. Champagne Collet Brut 2008
Des vins de Champagne millésimés à ce prix là, ça ne court pas les rues. Considérant que le vin a été élevé 8 ans dans les caves centenaires sous-terraines, on s’attend à une certaine complexité… et on en a pour notre argent ! L’acidité est fraiche, on a des arômes salins, fruités, briochés, la texture de la bulle est fantastique, bref ce Champagne a une matière incroyable. Disponible ici à 71,25$.
Crédit:via SAQ
4. Kamptal 2019, Vielfalt, Matthia Hager *Bio*
Alerte aux vins oranges ! Matthias Hager nous propose ici un vin de macération 100% grüner vetliner. « Vielfalt » signifie diversité, qui fait référence aux différentes parcelles d’où les raisins proviennent. Il est bon de préciser que 40% du vin est macéré sur les peaux, puis Hager fait son assemblage avec son jus de presse. Il en résulte un vin mûr, exotique, minéral, épicé, complexe et accessible. Une belle nouveauté à 25,80$ disponible ici.
Crédit:via SAQ
5. Vinho Tinto 2019, Rufia, João Tavares de Pina *Nature*
Le vignoble de João Tavares de Pina est à faire rêver : situé dans la campagne du Dão, les vignes sont entourées de forêts et de fleurs sauvages. Ses vins sont toujours travaillés en intervenant le moins possible et représentent avec brio le terroir et la gastronomie de la région. Ce rouge est un assemblage de trois cépages autochtones, soit le rufete, le jaen et le touriga nacional. Malgré qu’il offre un taux d’alcool plutôt bas pour une région si chaude, on y retrouve une fraicheur agréable avec des arômes de fruits rouges croquants et une touche d’épice. Un excellent rouge de soif disponible ici et en succursales à 24$.
Mise en situation. C’est un jeudredi ensoleillé de mai. Fa beau fa chaud (mais pas trop). Tu viens de finir la job. Ton ami t’écris pour aller prendre l’apéro au Parc Jarry. Tu vas à ton spot t’acheter de quoi à boire. Life is good.
Mais au lieu d’acheter une bouteille de vin pour xyz raisons, tu achètes du vin en canette. Pis du bon en plus !
On connaît déjà la bière en canette, le cidre en canette, les coolers en canette… mais le vin en canette est relativement nouveau sur les tablettes de la SAQ.
Est-ce que les producteurs de vins disent adieu aux bouteilles en verre ? Pas tout à fait, mais certains vignerons se prêtent au jeu. On en remarque depuis quelques années sur le marché nord-américain, mais la canette d’aluminium en soit présente plusieurs avantages intéressants pour le consommateur. Le contenant permet une quantité idéale pour une personne (environ deux verres par canette), l’aluminium est nettement moins lourd que le verre (donc ça revient moins cher), c’est un matériel qui non seulement se recycle à l’infini mais qui empêche aussi la lumière de pénétrer et qui refroidit aussi beaucoup plus vite que le verre. Le vin en canette s’impose un peu comme le parfait compagnon d’une journée au parc, dans un BBQ, au chalet, ANYWHERE !
Il existe plusieurs produits déjà disponible en SAQ qu’on peut essayer, mais voici nos trois produits prefs, disponibles en SAQ, chez les producteurs respectifs et dans quelques points de vente à Montréal. Cheers !
1. Apoco Rosé
C’était l’un des premiers que j’ai goûté au printemps 2021 lors de sa sortie. C’est un bon rosé de Provence classique qui plaira à tout le monde. Disponible en ligne à la SAQ et dans certaine succursales. 11.5% d’alcool en 250 ml
2. Colfo 2020, Domaine de Bergeville
Je me le suis procuré pour la première fois pendant l’été 2021 à la boucherie Ça Va Barder! dans Ahuntsic. À la base, je l’avais acheté pour faire des mimosas pendant mes vacances en Gaspésie parce que je trouvais le format de canette pratique. Le vin est refermenté en bouteille pour la prise de mousse, on a un peu de lies donc c’est bon de le remuer de temps en temps. Le millésime 2020 est malheureusement épuisé, on attend le millésime 2021 avec impatience qui devrait arriver en juin 2022. Un gros coup de coeur pour ce produit d’ici ! Disponible ici et en épiceries fines selon les arrivages. 11% d’alcool en 250 ml
3. Winkle, Ibi Wines
Ibi Wines, c’est le projet vin d’un de mes producteurs de cidre pref Revel Cider, basé à Guelph en Ontario. La particularité, c’est que c’est pas juste du vin en canette, c’est assemblé avec du cidre. Dans ce cas-ci, Winkle est un assemblage de De Chaunac et de cidre de cerises. C’est rouge et pétillant, mais ça reste fruité et assez fresh. Pas disponible à l’année, mais on en trouve selon les arrivages ici. 8.2% d’alcool en 375 ml
Vin Diesel as Dominic Toretto and Paul Walker as Brian O'Conner in "Fast & Furious"
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Voilà déjà huit ans que Paul Walker perdait la vie.
Huit ans après sa mort, la douleur est encore vive et les souvenirs encore intacts pour les proches de Paul Walker, à commencer par sa fille et son ami Vin Diesel.
Ce dernier souligne d’ailleurs avec émotion le triste anniversaire de la mort de Walker en révélant que sa fille Meadow avait demandé à la sienne, Hania, d’être sa demoiselle d’honneur lors de son mariage.
«Tellement à te dire… je me souviens de cette scène dans F4 alors qu’on mangeait (…) et ensuite tu es venu dans ma roulotte pour me demander à quoi je pensais (…) je n’oublierai jamais ce que tu m’as dit (…) Ça fait huit ans aujourd’hui et aucune journée ne passe sans que je ne réfléchisse à la fraternité qu’on avait la chance d’avoir (…) Regarde cette photo Pablo, ça va te faire sourire. Le même ange pour lequel tu m’as aidé à me préparer avec ton conseil de frère est le même ange à qui ta précieuse Meadow a demandé pour être sa demoiselle d’honneur (…) Mes enfants me disent toujours que oncle Paul est avec toi papa, toujours, et je sais dans mon coeur qu’ils ont raison (…)», écrit Vin Diesel sur Instagram, en légende d’une superbe photo du mariage de Meadow Walker, alors que cette dernière pose en compagnie de la jeune Hania.
Situé au 151 Ontario Est, à l’angle de la rue de Bullion, l’idéal bar & contenus est un nouveau projet créatif imaginé durant le confinement et ayant la mission de rassembler les adeptes de vin nature, de la culture et des arts. On a eu la chance de s’y rendre, et laissez-nous vous dire qu’on a CA-PO-TÉ!
Katherine Drolet (Ping Pong Club), Daniel Finkelstein (Finkel), Florence Gagnon (lstw magazine) et Nastasia Faivre (Aviseo Conseil) se joignent à l’équipe d’expérience (Émilie Amyot (Ping Pong Club, Mme Lee, Salon Officiel), Cynthia Hamel (Mme Lee) et Fabrizia DiFruscia (du groupe Random Recipe, Mme Lee)) pour cette nouvelle aventure. Le nouveau studio d’enregistrement de balados, le studio idéal, campé à l’arrière du bar, est une collaboration entre l’idéal bar & contenus et l’institution montréalaise Moog Audio.
Le studio et ses balados
Crédit: L’idéal
« On ne fera pas semblant de ne pas être dans un bar. L’ambiance est toujours un peu à la fête tout en prêtant attention aux confidences. Les murmures parfois entendus des client.es rappellent ce qu’on a peut-être oublié dans les derniers mois: que nous vivons dans une ville bien vivante et vibrante, et que la collectivité, c’est une force » peut-on lire sur les flyers de l’endroit.
Le studio idéal, espace créatif au mantra original et unique, est cofondé par l’entrepreneure Florence Gagnon et Eugénie Lépine-Blondeau, dont la passion pour le contenu est contagieuse et dont le nom n’est plus à faire. « Le studio a été pensé comme grand terrain de jeu créatif pour tous ceux et celles qui souhaitent partager leur passion en toute simplicité via le médium populaire et accessible qu’est le balado. Il se veut un lieu accueillant et oui, disons-le, inspirant qui porte autant à la fête qu’à la confidence. C’est un lieu unique à Montréal, une ancienne salle VIP d’un club transformé en studio…juste ça c’est le début d’une grande histoire! » raconte Eugénie Lépine-Blondeau, cofondatrice du studio idéal.
À la découverte des vins
Crédit: L’idéal
Le volet vin est mené par le duo formé de la sommelière Frédérique-Anne Brosseau (Manitoba, Vin Oui), et la sommelière Sydney Auger (Paquebot, Damas) qui ont judicieusement sélectionné une carte rafraîchissante de vins natures et décomplexés. Sur le menu, une série d’emojis décrit les nombreux vins sous forme de catégories incluant « de soif », « de course » et « signature », pour n’en nommer que quelques-uns.
Pour manger, la sélection compte actuellement plusieurs planches à partager, ainsi que des petits plats incluant la morue, la mousse de volaille et le porc, des créations de la chef Julia Giraud (Buvette chez Simone, Perles & Paddock).
Un espace transformé
Crédit: L’idéal
C’est la boîte de design Finkel qui signe le décor du lieu complètement transformé qui a pignon sur rue sur Ontario, tout près du Quartier des Spectacles. Un mélange de bois, marbre et cuirs bruns dans un esprit brut et axé sur les textures donne un sentiment d’authenticité à l’espace de plus de 3500 pieds carrés. La pièce arrière, qui compte le studio de balado, amène une toute nouvelle énergie et permet la tenue d’événements privés et de happenings culturels.
Une programmation originale et un club de vin
Crédit: L’idéal
À chaque mois, une programmation événementielle incluant des enregistrements devant public et des événements découvertes permettra de se rassembler autour d’intérêts communs en lien avec la culture, les arts et les vins. De nombreux balados se joignent à la programmation, incluant une collaboration avec celui mené par l’autrice et animatrice Judith Lussier, Sorcières.
EN RÉSIDENCE, le club de vin du Ping Pong Club & du bar l’idéal
Crédit: L’idéal
En raison d’une fois par mois par établissement (Ping Pong Club + le tout nouveau l’idéal), le club de vin « En Résidence » mené par la sommelière résidente Sydney Auger et l’entrepreneure Florence Gagnon (magazine lstw, les soirées où sont les femmes?) a vu le jour. En plus de dégustations et de descriptions des vins présentés, les événements mensuels seront également agrémentés d’invité.e.s spécial.e.s et de thématiques actuelles permettant de rassembler adeptes de vins, débutant.e.s ou initié.e.s pour discussions et échanges dans une ambiance festive et accessible. Deux premiers événements ont déjà eu lieu et ont rassemblé plus de 30 personnes à chaque édition. Les DJs Gayance et Guillaume Michaud ont fait fureur derrière les platines. Un balado En Résidence verra le jour en décembre, développé avec la cofondatrice du studio idéal Eugénie Lépine-Blondeau.
L’idéal
151 Ontario Est, Montréal
Mardi au jeudi: 17h à 1h
Vendredi & samedi: 17h à 3h
