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Nutrition

L’avantage du vin rouge pour le syndrome métabolique et l’ostéoporose

Science World Report rappelle que parmi les avantages du vin rouge se retrouvent la stimulation de la santé cardiaque, la longévité et une meilleure circulation sanguine.

Selon la plus récente recherche à ce propos au Danemark, un nouveau bienfait s’ajoute à la liste, ce qui aidera notamment les hommes souffrant du syndrome métabolique.

Le vin rouge accentue la densité osseuse grâce au resvératrol, l’un des composés naturels du raisin. On en retrouve aussi dans les noix, et ses propriétés sont anticancéreuses, anti-inflammatoires et antioxydantes.

Dans le cas du syndrome métabolique, les hommes présentent justement une dégradation osseuse prématurée due à l’inflammation. Cette maladie récente comprend un ensemble de facteurs qui augmentent les risques de maladie cardiaque et d’autres affections comme le diabète et l’AVC.

Éventuellement, les chercheurs de l’Université Aarhus espèrent même utiliser le resvératrol pour prévenir l’ostéoporose.

La principale auteure de la recherche, Dre Marie Juul Ornstrup, déclare : « Notre étude est la première à déterminer le potentiel du resvératrol pour développer un médicament contre l’ostéoporose ».

On retrouve l’étude dans la revue Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

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Nouveau bienfait du vin rouge

Une étude réalisée par les chercheurs de la Duquesne University à Pittsburgh, dévoilée hier (19 août) dans le cadre du National Meeting & Exposition of the American Chemical Society, révèle de nouvelles vertus au vin rouge.

Le resvératrol, aussi appelé la molécule miracle, est présent dans le vin rouge. Cet antioxydant naturel suscite de plus en plus la curiosité des chercheurs. Il parviendrait à améliorer la mobilité des personnes âgées.

Des recherches réalisées sur des souris permettent de croire qu’il sera bientôt possible de développer des produits naturels pouvant aider les personnes âgées à avoir une vie plus productive.

En vieillissant, les chutes chez les personnes âgées deviennent plus fréquentes. D’ailleurs, selon la Société gériatrique américaine, une personne sur trois après 65 ans a de la difficulté avec l’équilibre ou la marche.

Cette nouvelle étude offre donc de l’espoir aux chercheurs. En améliorant la mobilité des personnes âgées, on diminue les risques d’hospitalisation causée par des chutes et on améliore la qualité de vie des patients.

Le resvératrol contenu dans le vin rouge ou dans les fruits à peau foncée a bonne presse. Il permettrait de réduire l’inflammation et le cholestérol, de diminuer les risques de crise cardiaque et de certains cancers. Il peut être absorbé sous forme de suppléments et est présent dans la nourriture comme les raisins rouges, les bleuets ou les noix.

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Le vin rouge contre les cellules graisseuses ?

Une équipe du Purdue University déclare dans le Journal of Biological Chemistry, avoir découvert un composé qui peut bloquer la capacité des cellules graisseuses immatures de se développer et de grandir.

On retrouve ce composé, le picéatannol, dans le vin rouge, le raisin, les myrtilles et les fruits de la passion. En plus, on mentionne qu’il pourrait protéger du cancer, des maladies cardiovasculaires et des maladies neurodégénératives.

En fait, une fois consommé, le resvératrol que l’on retrouve aussi dans les aliments mentionnés se transforme en picéatannol dans le corps humain. « Le picéatannol altère en fait le rythme de l’expression des gènes, le rôle des gènes et l’action de l’insuline lors de l’adipogenèse, le processus durant lequel les cellules graisseuses jeunes deviennent des cellules graisseuses matures. En présence du picéatannol, l’adipogenèse est retardée, voire complètement inhibée », explique le directeur de l’étude, Kee-Hong Kim.

 
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Une consommation modérée de vin rouge améliore la fonction pulmonaire

Une consommation modérée de vin rouge serait bénéfique pour la fonction pulmonaire, selon ce que rapporte le Medical News Today.
 
Aux Pays-Bas, une équipe a mené des recherches sur l’impact du vin et du resvératrol (polyphénol que l’on retrouve en grande quantité dans le vin rouge) sur la fonction pulmonaire.
 
Les chercheurs ont aussi tenu compte des autres facteurs, dont la génétique, le mécanisme d’absorption du resvératrol et les effets possibles sur la longévité.
 
Une consommation de resvératrol pur est associée à des poumons plus larges, alors que la consommation de vin blanc est liée à un risque plus faible d’obstruction des voies aériennes.
 
Les bienfaits d’une consommation modérée de vin rouge sur les poumons se sont confirmés. Les chercheurs croient que cela n’est pas seulement dû au resvératrol, mais bien à un ensemble de composants de cette boisson.
 
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Une consommation modérée de vin rouge améliore la fonction pulmonaire

Une consommation modérée de vin rouge serait bénéfique pour la fonction pulmonaire, selon ce que rapporte le Medical News Today.
 
Aux Pays-Bas, une équipe a mené des recherches sur l’impact du vin et du resvératrol (polyphénol que l’on retrouve en grande quantité dans le vin rouge) sur la fonction pulmonaire.
 
Les chercheurs ont aussi tenu compte des autres facteurs, dont la génétique, le mécanisme d’absorption du resvératrol et les effets possibles sur la longévité.
 
Une consommation de resvératrol pur est associée à des poumons plus larges, alors que la consommation de vin blanc est liée à un risque plus faible d’obstruction des voies aériennes.
 
Les bienfaits d’une consommation modérée de vin rouge sur les poumons se sont confirmés. Les chercheurs croient que cela n’est pas seulement dû au resvératrol, mais bien à un ensemble de composants de cette boisson.
 
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Une substance chimique du vin rouge pour traiter des problèmes de santé

 

Une substance chimique que l’on retrouve notamment dans le vin rouge, le resvératrol, était déjà reconnue pour augmenter l’espérance de vie et imiter les effets d’un régime pauvre en calories. On ignorait cependant de quelle façon elle redonnait de l’énergie aux cellules.
 
Des chercheurs ont découvert que cette substance incite les cellules à croire qu’elles sont privées d’énergie, ce qui augmente alors la production de protéines.
 
Selon le journal Cell, cette découverte pourrait mener à l’élaboration de nouveaux traitements pour la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiaques et le diabète, en utilisant soit le resvératrol ou des agents plus puissants qui travailleraient de la même manière sur les cellules.
 
Consommer du vin rouge n’est pas suffisant, car pour avoir une dose significative de resvératrol, il vous faudrait boire 700 bouteilles. Voilà pourquoi, on souhaite créer un médicament qui aura les mêmes effets.
 
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Vin rouge et vin blanc : comparaison des effets sur le cancer du sein

L’inhibiteur de l’aromatase qui prévient la conversion des androgènes en œstrogènes jouerait un rôle important dans le développement du cancer du sein.
 
Avec 36 femmes préménopausées, les chercheurs ont voulu comparer les effets du vin rouge et du vin blanc sur cet inhibiteur.
 
Pendant un mois, les femmes buvaient huit onces de vin rouge ou de vin blanc par jour. Le mois suivant, elles changeaient la couleur du vin qu’elles buvaient pour prendre l’autre.
 
C’est seulement avec le vin rouge que l’on a enregistré des effets significatifs sur certains indices du métabolisme d’œstrogènes. D’abord, le niveau de testostérone a augmenté, de même que celui de l’hormone lutéinisante, mais aucune différence notable n’a été observée avec les œstrogènes.
 
Le Medical News Today rappelle que de plus amples études doivent être faites pour savoir, entre autres, si les polyphénols contenus dans le vin rouge pourraient diminuer les risques de développer un cancer du sein.
 
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Un ingrédient du vin rouge contre les maladies cardiaques et le diabète

Des chercheurs des Pays-Bas ont confirmé, une fois de plus, que le vin rouge avait des propriétés bienfaitrices.
 
En fait, c’est un ingrédient actif, le resvératrol, que l’on retrouve dans les raisins rouges, qui abaisse la glycémie et la pression artérielle, en plus de prolonger l’espérance de vie.
 
Selon le journal Cell Metabolism, l’étude réalisée sur 11 hommes obèses en bonne santé a démontré qu’après trente jours, ces derniers ont vu leur taux métabolique être réduit, de même que le gras de leur foie, le niveau de sucre dans leur sang et leur pression artérielle.
 
Les résultats sont très prometteurs, et même si l’on souhaite approfondir les études, on recommande déjà d’utiliser du resvératrol afin d’améliorer sa santé. De plus, on ne lui a noté aucun effet secondaire grave.
 
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Le vin rouge n’aide pas votre tension artérielle

Une nouvelle étude néerlandaise suggère que le vin rouge n’a pas que des vertus pour le coeur.

Des études passées ont déjà démontré que la consommation modérée de vin rouge était bénéfique pour le coeur. En réalité, il faut plutôt donner le crédit aux antioxydants appelés polyphénols que l’on retrouve dans le vin rouge. Ce sont eux qui sont bons pour notre coeur.

Une nouvelle étude de l’Erasmus Medical Center de Rotterdam aux Pays-Bas, dévoilée à l’American Heart Association, vient cependant calmer les ardeurs concernant les polyphénols. Ceux-ci ne joueraient aucun rôle pour contrer les hausses de tension artérielle.

Ces derniers résultats ne remettent pas en cause les bienfaits d’un verre de vin rouge de temps en temps pour le coeur. Ils suggèrent plutôt que ces bienfaits ne sont pas attribuables à une baisse de la haute pression.

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Un composant du vin rouge pourrait compenser une vie sédentaire

Selon le Federation of American Societies for Experimental Biology Journal, l’antioxydant vedette du vin rouge, le resvératrol, pourrait grandement aider les personnes sédentaires à avoir une meilleure santé et ainsi réduire les risques de résistance à l’insuline et l’ostéoporose.
 
Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs ont étudié pendant un long moment les effets des voyages dans l’espace des astronautes, là où les exercices physiques deviennent impossibles en raison de l’absence de gravité.
 
Un groupe a reçu une dose quotidienne de resvératrol et le groupe témoin n’a rien reçu. Chez le groupe témoin, on a noté une diminution de la masse musculaire, de la force et de la densité osseuse, de même qu’une augmentation de la résistance à l’insuline, alors que le groupe ayant eu du resvératrol n’a pas eu ces effets.
 
« Un environnement sans gravité rend l’exercice presque impossible dans l’espace. Sur terre, les entraves à l’activité physique sont tout aussi nombreuses : maladie, blessure ou travail de bureau. Le resvératrol pourrait représenter une bonne alternative au sport, en attendant que la personne puisse retrouver une activité physique », explique le rédacteur en chef du journal, Gerald Weissmann.
 
En Allemagne, une autre recherche a découvert que chez les hommes, le resvératrol pouvait inhiber les cellules graisseuses et même freiner le stockage des graisses.
 
Si vous n’aimez pas l’alcool, sachez qu’il est possible malgré tout de consommer du resvératrol en mangeant des raisins rouges avec leur peau.

Pour le moment, on ignore encore quelle quantité exacte de resvératrol est nécessaire pour bénéficier de ces bienfaits.