Étiquette : vin

Le vin et le raisin pour protéger du soleil

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 25 août 2011

Après avoir appris que le chocolat noir et la caféine pouvaient protéger contre les effets nocifs des rayons UV, voilà que le Journal of Agricultural and Food Chemistry ajoute que le vin et le raisin seraient également des atouts de choix.

Ce sont les polyphénols contenus dans le vin et le raisin qui offriraient cette protection.

Attention toutefois, dans leur cas, on ne parle pas d’une efficacité si l’on boit du vin ou mange des raisins. Ils offriraient une protection s’ils sont inclus dans une crème solaire.

Voilà pourquoi on pense les intégrer aux ingrédients prochainement, si d’autres tests s’avèrent aussi concluants que les premiers.

Selon l’équipe de l’Université de Barcelone, ces polyphénols ont des propriétés antioxydantes qui freinent la formation des molécules qui endommagent et détruisent les cellules de la peau.

Ces molécules sont appelées les radicaux oxygénés libres et se forment avec l’action des rayons UV. C’est ce qui entraîne les coups de soleil, le vieillissement prématuré de la peau et les cancers de la peau.

Étiquettes crème solaire, raisin, rayons UV, soleil, vin

Nouvelles quotidiennes

La région des vins de l’Ontario

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 5 août 2011

En vous rendant dans la région de Peterborough, en Ontario, vous partez à la découverte de trésors historiques et de la fabrication de vins reconnus. Voici quelques attraits de Kawarthas et Peterborough selon Canoe Travel.

Les vins de Kawartha proviennent du riche sol de la région, qui offre une variété de fruits impressionnante. On y compte 25 vins fruités, lesquels sont créés à base de sureau, de potiron, ainsi que d’autres sortes dont vous n’aurez jamais entendu parler.

On y trouve aussi 10 sortes de vins de raisin différents. Sur la route 36, entre Buckhorn et Bobcaygeon, on s’arrête au Kawartha County Wines pour la magnifique salle de dégustation en bois rond datant de 1886 ou pour le Five@5, un souper accord vins et mets.

Parmi les attractions historiques, on retient le Lang Pionner Village Museum. Comprenant 25 bâtiments historiques restaurés, c’est un véritable voyage dans l’histoire qui nous y attend. Reproduisant le XIX^e siècle, le village comprend des animaux de la ferme et des jardins, entre autres.

Votre curiosité pour cette magnifique région a été piquée? Rendez-vous au www.thekawarthas.net, pour plus de renseignements.

Étiquettes Kawarthas, musée, Ontario, Peterborough, site historique, vin

Uncategorized

Les gens préfèrent se détendre avec le vin

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 1 août 2011

Un sondage effectué auprès de 825 répondants dévoile que la majorité des gens choisissent de prendre un verre de vin pour se détendre, plutôt que de passer du temps avec leurs enfants ou leur partenaire.

Six adultes sur dix disent que boire est leur premier choix après une journée stressante, et 28 % disent plutôt aimer passer du temps avec leurs enfants pour favoriser la détente, rapporte le Daily Mail.

26 % des gens mentionnent que leur premier choix est de parler avec leur partenaire.

Plus de femmes (73 %) que d’hommes (26 %) affirment que le stress est la principale raison qui les pousse à boire un verre à la maison.

61 % des répondants disent boire après une expérience stressante et 73 % optent pour la consommation de vin après une dure journée de travail.

Étiquettes conjoint, détente, enfant, stress, vin

Uncategorized

De l’alcool servi dans les fast-foods

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 7 juillet 2011

La chaîne de restauration rapide américaine Sonic a choisi de faire concurrence à d’autres restaurants et sert maintenant de l’alcool dans ses établissements de Miami et Fort Lauderdale en Floride, rapporte le USA Today.

Sonic se fait donc révolutionnaire en Amérique, car la pratique est courante en Europe, où les fast-foods servent de l’alcool depuis les années 1970. Par exemple, le premier à le faire a été un McDonald’s de Munich en Allemagne qui, dès son ouverture en 1971, a servi de la bière.

La chaîne Sonic offre ainsi de la bière pression et en bouteille, en plus d’une dizaine de sortes de vins.

En février dernier, Burger King ouvrait un Whopper Bar à South Beach, à Miami, portant le total à trois établissements en sol américain, en plus d’en avoir à Singapour, au Venezuela et en Espagne.

Même les Starbucks, reconnus pour leurs cafés, servent de la bière et du vin dans quatre succursales de Seattle.

Serait-ce une nouvelle tendance qui se dessine?

Étiquettes alcool, bière, Burger King, fast food, sonic, vin

Uncategorized

Même un demi-verre d’alcool augmente les risques de cancer du sein

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 22 juin 2011

Il est reconnu que l’abus d’alcool accroit les risques de développer un cancer. Une étude britannique de l’Université Oxford, effectuée auprès d’un million de femmes, démontre que même en respectant les limites de consommation recommandées, les risques de maladie demeurent présents.

En fait, même avec un seul demi-verre de vin par jour, on augmente les risques de cancer du sein de 10 %. Il n’y aurait donc pas de limite sécuritaire.

Toutefois, on admet que les risques sont tout de même minimes et que les femmes devraient se fier à leur jugement.

Selon le Daily Mail, celles avec de forts antécédents familiaux de cancer du sein devraient peut-être tourner le dos à l’alcool afin de réduire le plus possible leurs chances de développer la maladie.

Étiquettes alcool, cancer du sein, Demi-verre, risques, vin

Uncategorized

Attention à l’apéro!

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 25 mai 2011

Selon le Daily Mail, un verre de champagne ou de vin pourrait ruiner votre régime. C’est que le nombre de calories contenues dans les boissons alcoolisées est méconnu par la plupart des gens.

Par exemple, en Angleterre, un sondage réalisé auprès de 2 000 adultes a révélé que si 1 personne sur 3 voulait perdre du poids, seulement 1 sur 10 avait pensé prendre en compte les boissons alcoolisées.

Seulement le tiers des personnes interrogées savaient qu’un verre de vin de 175 ml représentait 134 calories. Pourtant, près de la moitié d’entre elles savait qu’un hamburger avec fromage en contenait 337.

Ainsi, un simple verre de champagne contient 95 calories, ce qui équivaut à une part de gâteau. Le vin, quant à lui, représente une ingestion de 134 calories par verre. Sinon, un gin tonique contient environ la même quantité de calories que deux poudings aux fruits.

On recommande donc aux personnes qui veulent perdre du poids de prendre conscience de leur consommation d’alcool et de la réduire.

Étiquettes alcool, boisson alcoolisée, calories, Champagne, gâteau, poids, régime, vin

Nouvelles quotidiennes

Un centre culturel et touristique audacieux mettra Bordeaux en valeur

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 18 mai 2011

Le projet d’envergure de la ville de Bordeaux ne laisse personne indifférent. Qualifié de toutes parts comme étant très audacieux, le futur Centre culturel et touristique du vin (CCTV) revêtira une forme architecturale qui rappelle curieusement le stade olympique de Montréal.

Cependant, comme l’explique Sudouest.fr, le design, signé par l’agence X-TU et les scénographes londoniens Casson Mann, promet innovation et originalité. Le CCTV, structure imposante de 10 000 mètres carrés, sera situé aux Bassins à flots, au bord de la Garonne, et comportera une vigie érigée à 45 mètres de hauteur.

L’enveloppe du Centre culturel, composée de verre et de capteurs solaires colorés du champagne au rouge, ainsi que ses formes toutes en rondeurs, détone du style XVIII^e siècle de Bordeaux.

X-TU a déjà le musée de la préhistoire en Corée du Sud à son actif et travaille au projet du musée des civilisations à La Réunion. Quant aux scénographes, ils n’en sont pas non plus à leur premier centre culturel.

Le CCTV souhaite faire voyager ses invités au cœur de l’histoire du vin à travers les différentes civilisations, tout en exploitant leurs 5 sens. En plus de renouveler son contenu pour faire revenir les précédents visiteurs, le Centre culturel comprendra des salles de dégustation, un restaurant panoramique et une régie pour l’achat de vin.

Étiquettes architecture, Bordeaux, centre culturel, design, Innovation, touristique, vin

Nouvelles quotidiennes

Une virée historique passionnante sur le vin à Pointe-à-Callière

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 18 mai 2011

À tous les consommateurs de la boisson intemporelle qu’est le vin, que votre intérêt se porte sur le produit lui-même, son histoire, ses origines ou les méthodes de vinification, rendez-vous à l’exposition de Pointe-à-Callière qui se déroulera du 18 mai au 16 octobre 2011 à Montréal.

L’exposition À ta santé, César! Le vin chez les Gaulois nous transporte jusqu’à la création de cet élixir universel, à travers un parcours truffé de près de 200 trésors provenant de plus de 20 prêteurs.

Les visiteurs profiteront ainsi de collections privées et de reliques historiques empruntées tant aux plus grandes institutions du continent que de celles de nos cousins français. Même le Musée du Louvre s’est fait généreux en contribuant à l’exposition.

N’oublions pas que l’origine du vin coïncide avec la création des civilisations humaines de toutes parts, contribuant en outre à l’édification de nos sociétés. Son parcours remonte à la France, anciennement nommée la Gaule, d’où le titre de cet hymne consacré au vin.

Sachez désormais apprécier les multiples facettes du vin en découvrant son importance dans l’histoire de l’humanité et les œuvres passionnantes en découlant depuis sa création.

Étiquettes collections, exposition, Gaule, historique, Pointe-à-Callière, vin

Nouvelles quotidiennes

La route des vins de Provence bientôt ouverte

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 27 avril 2011

La région de la Provence, en France, a décidé d’inclure une route des vins à sa signalisation routière afin de permettre aux touristes de repérer facilement les domaines vinicoles sur son territoire. Le tout sera mis en place à partir de juin prochain.

Un panneau sur lequel est inscrit « Route des vins de Provence » sera placé à l’entrée de chacun des plus de 300 domaines et caves viticoles de la région.

Seulement en Provence, on retrouve pas moins de 8 appellations différentes de vins.

De Nice à la Camargue, les touristes peuvent aisément se perdre volontairement et croiser à tout moment un endroit où on les accueillera pour une visite ou une dégustation, directement chez le producteur qui fait aussi pousser ses vignes dans un climat on ne peut plus propice à la maturation et la récolte du raisin.

Sur le site internet officiel de la Route des vins de Provence, on pourra retrouver toutes les informations nous aidant à planifier notre visite et notre itinéraire dès qu’il sera lancé.

Étiquettes France, Provence, route, vin

Uncategorized

Une femme sur cinq boit trop

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 1 avril 2011

De récentes données de l’Office national de la statistique au Royaume-Uni nous indiquent que 18 % des femmes boivent de l’alcool avec excès, selon The Telegraph.

Ainsi, près du cinquième des femmes boit plus de 14 consommations d’alcool par semaine, ce qui correspond à plus de 7 verres de vin moyens.

Le taux a augmenté depuis 1998, où il se situait à 15 %. De plus, il semble que les femmes plus âgées boivent plus que les autres.

Quant aux hommes, si 28 % dépassaient la limite de 21 consommations par semaine en 1998, ce taux s’est retrouvé à 26 % en 2009.

Selon certains experts, les fortes consommations d’alcool chez les femmes pourraient en partie expliquer la hausse des interventions médicales. L’alcoolisme est très lié à certains problèmes de santé comme les maladies cardiaques et la cirrhose du foie.

Étiquettes alcool, consommation d’alcool, excès, femme, homme, vin