Étiquette : vin

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Gwyneth Paltrow organise des vacances pour Beyoncé

Gwyneth Paltrow cherche peut-être quoi faire de ses nouveaux temps libres, maintenant qu’elle est fraîchement séparée du chanteur de Coldplay, Chris Martin. L’actrice de 41 ans souhaiterait se planifier des vacances en compagnie de son amie Beyoncé Knowles, selon ce que rapporte ELLE Canada.

Paltrow aimerait permettre à Beyoncé de souffler un peu, et lui aurait proposé une retraite de quatre jours, juste avant que cette dernière entame sa nouvelle tournée aux côtés de son mari, le rappeur Jay-Z.

Les deux se trouveraient en Californie, dans un centre de retraite qui propose de la méditation, des promenades et des dégustations de vin et de chocolat.

« Gwyneth croit que c’est exactement ce dont son amie a besoin pour retrouver son énergie », mentionne une source que l’on dit proche de l’actrice.

Parions que l’idée ne fera pas de mal non plus à Gwyneth Paltrow, qui vient de vivre une dure séparation et qui se voit largement critiquée par une partie du public.

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Les Canadiens « oublient » les deux tiers de leur consommation d’alcool

Les Canadiens « oublieraient » les deux tiers de leur consommation réelle d’alcool lorsque questionnés à ce sujet, selon une analyse rapportée par Radio-Canada.

Alors que l’énoncé est une porte ouverte aux blagues faciles, il n’en demeure pas moins qu’il s’agit d’un phénomène inquiétant pour le directeur de cette recherche, Tim Stockwell, du Centre de recherche en toxicomanie de l’Université de Victoria.

Selon Stockwell, les données analysées provenant de sondages sur la consommation d’alcool effectués auprès des Canadiens entre 2008 et 2012 ne collent pas avec les chiffres de ventes d’alcool obtenus au cours de cette même période.

Soit les répondants canadiens mentent volontairement lors de ces questions, soient ils s’avèrent nonchalant lorsque vient le temps de calculer leur consommation. Quoi qu’il en soit, l’étude démontre un phénomène de sous-estimation de la consommation générale d’alcool, particulièrement en ce qui concerne le vin, semble-t-il.

L’étude conclut également que les habitants des régions du nord du pays sont de plus grands consommateurs d’alcool, alors que ceux de l’est du Canada seraient plus raisonnables, en moyenne.

Les analyses du Centre de recherche en toxicomanie de l’Université sont proposées dans le magazine scientifique Addiction.

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Certains bienfaits du vin remis en question

Une nouvelle étude remet en question certaines propriétés bienfaitrices du vin alléguées dans de précédentes recherches, rapporte MedicalNewsToday.

Ces nouvelles révélations contradictoires proviennent d’une étude menée par des chercheurs de la Johns Hopkins University School of Medicine, et mettent en doute les impacts du resvératrol, un antioxydant, sur la bonne santé des consommateurs de vin.

Le resvératrol est présumément capable de prévenir les risques de maladie cardiovasculaire, en plus de certains types de cancer. Or, selon le Dr Richard D. Semba qui dirige l’étude en question, rien ne serait certain.

« L’histoire du resvératrol s’annonce comme un autre cas de produit qui reçoit beaucoup d’attention pour des bienfaits sur la santé qui ne résistent pas à l’épreuve du temps », lance le Dr Semba, cinglant.

C’est après avoir observé et analysé 783 sujets féminins et masculins âgés de plus de 65 ans que les chercheurs ont pu constater les effets limités du vin et du resvératrol sur la santé.

L’étude propose donc une nouvelle réflexion et invalide toute « certitude » concernant le vin. D’autres recherches seront donc probablement conduites afin d’en savoir davantage sur le sujet.

Les conclusions du Dr Semba et de son équipe ont été publiées dans le JAMA Internal Medicine.

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Un peu de vin serait bon pour les reins

Une nouvelle étude vante les mérites d’une consommation modérée de vin sur la santé des reins, rapporte MedicalNewsToday.

Ce sont des chercheurs basés au Colorado qui ont proposé ces conclusions en faveur d’une consommation de vin quotidienne modérée lors des National Kidney Foundation’s 2014 Spring Clinical Meetings.

L’étude estime que les gens qui consomment un verre ou moins de vin par jour auront 37 % moins de chances de développer une maladie rénale chronique, notamment.

La même chose s’appliquerait également au cœur, alors que l’on estime que cette même posologie permettrait aux consommateurs de vin de réduire de 29 % les chances de développer une maladie cardiovasculaire.

L’étude abonde dans le même sens que plusieurs autres précédemment publiées, rappelle notamment l’un des directeurs de la National Kidney Foundation, M. Thomas Manley.

Malgré cet argument de taille pour les amateurs de bons vins, rappelons que la surconsommation de vin aura un effet inverse sur la santé, et qu’il est primordial d’aborder l’alcool avec modération.

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Un peu de vin serait bon pour les reins

Une nouvelle étude vante les mérites d’une consommation modérée de vin sur la santé des reins, rapporte MedicalNewsToday.

Ce sont des chercheurs basés au Colorado qui ont proposé ces conclusions en faveur d’une consommation de vin quotidienne modérée lors des National Kidney Foundation’s 2014 Spring Clinical Meetings.

L’étude estime que les gens qui consomment un verre ou moins de vin par jour auront 37 % moins de chances de développer une maladie rénale chronique, notamment.

La même chose s’appliquerait également au cœur, alors que l’on estime que cette même posologie permettrait aux consommateurs de vin de réduire de 29 % les chances de développer une maladie cardiovasculaire.

L’étude abonde dans le même sens que plusieurs autres précédemment publiées, rappelle notamment l’un des directeurs de la National Kidney Foundation, M. Thomas Manley.

Malgré cet argument de taille pour les amateurs de bons vins, rappelons que la surconsommation de vin aura un effet inverse sur la santé, et qu’il est primordial d’aborder l’alcool avec modération.

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Cinéma

Reprise de la production sur le plateau de Fast & Furious 7

On reprend le travail de production sur le plateau de Fast & Furious 7, rapporte Digital Spy, quelques mois après le décès tragique et soudain de l’une des vedettes du film, Paul Walker.

Ce dernier a perdu la vie dans un accident de voiture en novembre 2013, un événement qui a fait le tour du monde et a bouleversé la communauté hollywoodienne et les fans de la franchise de Fast and Furious.

Même si on se questionnait sur la suite des choses pour l’épisode 7, l’équipe de production avait assuré que le tournage reprendrait dès que le moment serait venu, une promesse maintenant tenue.

C’est donc le 31 mars prochain que les caméras chaufferont de nouveau sur le plateau de Fast & Furious 7, confirme Universal Studios.

Concernant le personnage interprété par Paul Walker, le réalisateur James Wan assurait récemment qu’il ne serait pas « tué », mais plutôt « mis à la retraite », dans une finale qui devrait « satisfaire les fans de la série ».

Il faudra donc attendre de voir le résultat final, qui devrait être proposé en salles au cours du mois d’avril 2015.

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Reprise de la production sur le plateau de Fast & Furious 7

On reprend le travail de production sur le plateau de Fast & Furious 7, rapporte Digital Spy, quelques mois après le décès tragique et soudain de l’une des vedettes du film, Paul Walker.

Ce dernier a perdu la vie dans un accident de voiture en novembre 2013, un événement qui a fait le tour du monde et a bouleversé la communauté hollywoodienne et les fans de la franchise de Fast and Furious.

Même si on se questionnait sur la suite des choses pour l’épisode 7, l’équipe de production avait assuré que le tournage reprendrait dès que le moment serait venu, une promesse maintenant tenue.

C’est donc le 31 mars prochain que les caméras chaufferont de nouveau sur le plateau de Fast & Furious 7, confirme Universal Studios.

Concernant le personnage interprété par Paul Walker, le réalisateur James Wan assurait récemment qu’il ne serait pas « tué », mais plutôt « mis à la retraite », dans une finale qui devrait « satisfaire les fans de la série ».

Il faudra donc attendre de voir le résultat final, qui devrait être proposé en salles au cours du mois d’avril 2015.

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Des pompiers testent la diète méditerranéenne

La diète méditerranéenne remporte une autre victoire au royaume de la nutrition, rapporte avec justesse The National Library of Medicine, alors qu’une nouvelle étude impliquant des pompiers américains vient en confirmer les bienfaits pour la santé.

C’est pas moins de 800 pompiers qui ont été sondés dans le cadre de cette étude américaine effectuée par des chercheurs de l’Université Harvard, et qui visait à déterminer une nouvelle fois les impacts de ce type de régime.

La diète méditerranéenne, qui comprend de forts apports en fruits, légumes, poissons, noix, eau et vin, est de plus en plus prisée et suggérée par les consommateurs et les spécialistes en santé et nutrition.

Et pour cause, car comme le confirme cette étude, on estime que les personnes qui intègrent ce régime à leur style de vie verront leurs risques de développer des troubles cardiovasculaires et d’autres problèmes de santé liés au « syndrome métabolique » chuter de 35 %.

L’analyse de ces pompiers « volontaires » aura aussi permis de constater une plus grande facilité à maintenir un poids santé en suivant cette diète, avec un risque de prise de poids réduit de près de 50 %.

Les résultats de cette étude ont été publiés dans le journal PLoS One.

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Cesser de boire complètement pourrait être moins bénéfique qu’une consommation modérée

Le Daily Mail (UK) fait état d’un phénomène baptisé le « Dry January », qui consiste à cesser complètement de boire lors du mois de janvier, afin de se libérer des « toxines » accumulées au cours du temps des fêtes.

Plusieurs personnes, et pas seulement en Angleterre, se lanceraient le défi chaque année depuis quelque temps, souvent avec succès. La manœuvre, qui peut sembler logique, ne serait pourtant pas la meilleure avenue, selon quelques spécialistes qui prônent plutôt une consommation d’alcool modérée tout au long de l’année.

« Plusieurs personnes ne réalisent pas que le fait de boire avec modération possède des bénéfices significatifs pour la santé, et que les buveurs modérés ont une plus grande espérance de vie que les non-buveurs », lance notamment le professeur Charles Bamforth, de l’Université de la Californie.

Bamforth sait bien que la consommation excessive d’alcool est très nocive pour la santé, mais croit que « la clé est de boire un peu, et souvent ».

Des propos un peu étonnants qui donnent envie de trinquer à sa santé, à condition de pouvoir s’arrêter après un verre ou deux.

On vante notamment les bienfaits de certaines bières et, bien entendu, du vin, qui possèdent plusieurs caractéristiques bienfaitrices pour la santé.

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Un verre de vin par semaine : avantageux pour la femme enceinte

L’auteure principale de l’étude, Janni Niclasen, de l’Université de Copenhague, a fait participer 100 000 femmes enceintes du Danemark. Bien que les résultats ne soient pas une incitation à prendre de l’alcool pendant la grossesse, il appert que la causalité entre l’alcool et le bon comportement chez les enfants est indéniable.

Selon Science World Report, les participantes étaient interrogées sur leurs habitudes de consommation d’alcool deux fois pendant la grossesse, puis les mères étaient interrogées lorsque l’enfant avait 6 mois, et à nouveau lorsqu’il était âgé de 7 ans.

« Mon étude démontre, entre autres choses, que les enfants de mères qui avaient bu de petites quantités d’alcool (90 unités ou plus) pendant la grossesse démontraient de meilleurs résultats comportementaux et émotionnels à l’âge de 7 ans. Ceci comparativement aux enfants de mères qui n’avaient pas du tout consommé d’alcool pendant la grossesse », rapporte Niclasen dans un communiqué.

Bien entendu, cela ne se veut pas un encouragement à consommer pendant que la femme est enceinte. La recherche a également démontré que les femmes qui buvaient de l’alcool étaient plus éduquées et avaient de meilleures habitudes de vie.