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Trucs et Bricolages

Comment préparer un nettoyant pour plancher de bois

Les planchers de bois sont superbes à la base. Mais ils peuvent devenir beaucoup moins attrayants avec le temps! Pour les nettoyer et les préserver, il faut en prendre soin. Mais ce n’est pas si compliqué que ça! Et voici justement un super nettoyant fait maison qui chouchoutera votre sol pour un prix dérisoire

Vous aurez besoin de…

1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc

1 tasse (250 ml) d’eau

1 cuillère à  thé d’huile végétale

Quelques gouttes d’huile essentielle (optionnel)

1 vaporisateur

Marche à suivre:

Verser tous les ingrédients dans la bouteille et bien mélanger.

Vaporiser sur le plancher et frotter!

Il n’y a rien de plus simple!

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Les premiers prêts-à-boire québécois à base de vinaigre de cidre de pomme sont maintenant dispos!

Si vous manquez d’inspiration pour ajouter un petit je-ne-sais-quoi à vos cocktails ou si vous n’avez jamais assez de prêts-à-boire sans alcool dans votre frigo, MamaShrub est pour vous. Relativement nouvelles sur les tablettes, ces canettes contiennent le tout premier breuvage à base de vinaigre de cidre de pomme au Québec!

Eh oui, en plus d’offrir un délicieux produits sans alcool, l’entreprise nous permet de boire des produits 100% locaux, naturels et biologiques. On adore! En plus, l’équipe a réalisé quatre saveurs différentes afin que vous puissiez trouver celle qui vous plaît davantage. De notre côté, on aime bien en avoir une couple chez nous en tout temps pour être prêts à s’inventer mixologues en claquant des doigts.

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Vous retrouverez donc dès maintenant la gamme de prêts-à-boire dans les épiceries, dépanneurs, pharmacies et en ligne. Les breuvages développés à partir du « shrub » (un sirop acidulé qui provient d’une macération de fruits, de sucre et de vinaigre) sont offerts à la Fraise et poivre rose, Gingembre et lime, Framboise et lavande ainsi que Pamplemousse et eau de rose. Ne nous dites pas que vous n’êtes pas complètement ébahis devant ces succulentes saveurs!

D’ailleurs, les avantages pour la santé provenant du vinaigre de cidre de pomme nous donnent certainement envie d’en avoir toujours sous la main. En effet, l’ingrédient principal des MamaShrubs aide à améliorer la digestion, augmenter votre niveau d’énergie et régulariser la glycémie, entre autres. On a donc autant envie de les ajouter à nos cocktails que de les boire tels quels!

Glissez ci-dessous pour avoir plus de détails sur les différents breuvages. Cheers!

Fraise et poivre rose

Crédit: MamaShrub

Une pointe subtile et savoureuse de poivre rose qui rehausse la saveur des fraises: une explosion de saveurs qui fera rougir de plaisir celui qui le consomme.

Framboise et lavande

Crédit: MamaShrub

Une audacieuse fusion entre la saveur sucrée de la framboise et la fraîcheur de la lavande. Cette saveur se veut délicieuse et surprenante.

Gingembre et lime

Crédit: MamaShrub

C’est vif, c’est frais, c’est savoureux: cette saveur est une bouffée exotique au redoutable pouvoir d’attraction. Renversante, elle ne laissera personne indifférent.

Pamplemousse et eau de rose

Crédit: MamaShrub

La douceur fruitée et acide du pamplemousse mariée à l’arôme délicatement parfumé de l’eau de rose: une histoire d’amour pour filer le parfait bonheur

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Une 1ere gamme de balsamiques et vinaigres à base de moût de pommes du Québec!

On cherche toujours de nouveaux produits québécois à ajouter à nos créations culinaires, et on vient de tomber sur une toute nouvelle gamme de vinaigres et balsamiques qui semblent tous plus délicieux les uns que les autres. Surette Condiments vient de lancer ces produits élaborés à partir de plusieurs assemblages de vinaigres de cidre, jeune et vieux, de moût de pomme et de sirop d’érable d’ici. On capote!

Si vous ne connaissez pas les produits Surette, sachez qu’ils sont utilisés par de très grands noms, comme le chef Daniel Boulud et au Eleven Madison Park de New York, au Fat Duck à Bray, au Canoe à Toronto et au Montréal Plaza, entre autres. « Surette a grandi grâce à l’appui des restaurateurs les plus influents de la scène gastronomique internationale. Aujourd’hui, en plus de poursuivre notre développement à l’international, nous souhaitons retrouver nos condiments partout dans la province, dans toutes les cuisines du Québec, afin de remplacer les bouteilles de vinaigre et de balsamique venus d’ailleurs », explique Cyril Gonzales, maître-assembleur.

Crédit:Surette Condiments

Cette nouvelle gamme saura rendre vos plats encore meilleurs et surprendra assurément vos invités grâce à ses goûts distincts. « Notre ambition avec Surette était de réussir à fabriquer des balsamiques qui n’auraient rien à envier à ceux d’ailleurs à partir d’un ingrédient qui abonde partout sur notre territoire : la pomme. Avec notre gamme de vinaigres de cidre et de balsamiques hyper polyvalents en cuisine, nous souhaitons encourager le Québec à adopter les condiments locaux », raconte Cyril.

Vous pouvez donc retrouver ces petits bijoux sur les tablettes d’une vingtaine d’épiceries spécialisées (comme le Arohma, Aliments viens ou au Domaine 15 lots à Montréal), ou tout simplement sur le site web de Surette Condiments.

On vous présente ci-dessous les 4 nouveaux produits de la gamme.

Bon appétit!

Vinaigre de cidre & érable jaune

Crédit: surettecondiments.com

Ce vinaigre est issu d’un assemblage de vinaigres de cidre, vieux et jeune, et de sirop d’érable pur du Québec. Sa rondeur complexe et délicate en bouche garantit la réussite de vos vinaigrettes et de vos créations culinaires de tous les jours.

Prix de vente suggéré : 14,95 $/250 ml

Le vinaigre de cidre de pommes Rouge

Crédit: surettecondiments.com

Ce vinaigre est issu d’un assemblage de vinaigres de cidre, vieux et jeune, et d’un moût de pomme rouge cuit. Il remplace à merveille le vinaigre de vin rouge dans vos vinaigrettes, vos marinades et tous vos plats.

Prix de vente suggéré : 15,95 $/250 ml

Le balsamique de cidre vieilli

Crédit: surettecondiments.com

Ce balsamique est issu d’un assemblage de moût de pomme cuit et de vinaigre de cidre vieilli 2 ans en fût de chêne. Ce vinaigre pas comme les autres possède un goût complexe et boisé qui met en valeur le côté plus acidulé des moûts. Il est idéal pour les vinaigrettes dans les salades de légumes grillés.

Prix de vente suggéré : 24,50 $/250 ml

Le balsamique de pommes tardives

Crédit: surettecondiments.com

Ce balsamique est issu d’une cuisson de moût de pomme tardive effectuée très lentement afin de conserver tous les arômes frais et sucrés. Cela lui confère un goût de pomme caramélisée et de tarte Tatin sans perdre la fraîcheur de la pomme et son côté acidulé. Un balsamique d’exception parfait pour la finition de vos plats.

Prix de vente suggéré : 24,95 $/250 ml
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Nutrition

4 bienfaits du vinaigre de pomme

En combinant une cuillère à soupe de vinaigre de pomme, une pincée de bicarbonate de soude et un verre d’eau tiède (ou chaude), vous obtenez une potion purifiante et revitalisante.

Voici, selon Améliore ta santé, quatre bienfaits associés au vinaigre de pomme.

Élimination des toxines : Il est diurétique, ce qui nous aide à nous débarrasser, par l’urine, de certaines toxines. D’autre part, le souffre qu’il contient y contribue également.

Perte de poids : Le vinaigre de pomme stimule le métabolisme et le foie, et par conséquent, nous aide à brûler des graisses.

Système digestif : Il est efficace à tous les niveaux de notre digestion grâce aux enzymes, en partant de l’acidité gastrique, en passant par les gaz et ballonnements, jusqu’au combat de la constipation. En plus, il s’agit d’un allié pour éliminer le cholestérol.

Système urinaire : La décoction, prise quotidiennement, traite nos reins aux petits oignons et nettoie les voies urinaires. Par le fait même, elle agit à titre préventif sur les infections urinaires et même les calculs rénaux ou biliaires

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La salade de chou, nouvelle alliée de la santé?

Qui aurait cru que des spécialistes nous conseilleraient un jour de manger davantage de salade de chou? C’est pourtant ce qui ressort d’une nouvelle étude qui vante les mérites des aliments fermentés comme ladite salade, les marinades et certains fromages.

Cette plus récente recherche abonde donc dans le même sens que celle publiée il y a quelques jours à peine par des chercheurs de Cambridge qui vantait les mérites du yogourt pour des raisons similaires, rapporte le Daily Mail (UK).

D’autres études préconisant la consommation d’aliments fermentés ont également été publiées au cours des derniers mois et des dernières années. Ces produits permettraient notamment de prévenir certaines maladies, des virus, des allergies, et favoriseraient une meilleure digestion.

Le phénomène s’explique par la présence bactéries, qui permettent une protection accrue de l’organisme.

« La perception de la santé publique a toujours été obsédée par les bactéries. On les considère comme des ennemies, mais 99,9 % d’entre elles sont bénignes. Un grand nombre de bactéries sont en relation symbiotique avec nous. Elles nous aident, et nous en avons besoin », tranche Michael Pollan, un spécialiste en nutrition américain.

Ces conclusions abondent dans le même sens que deux études publiées dans le Journal of Dairy Research et le journal Critical Reviews in Microbiology.

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La nutrition en prévention du diabète : quelques trucs et conseils

Top Santé profite d’une semaine thématique pour publier certains trucs nutritionnels en prévention du diabète.

La maladie fait des ravages, et le type II, notamment, serait en hausse depuis quelques années, un phénomène associé à la montée fulgurante des problèmes de poids et de l’obésité en Occident.

Pour augmenter ses chances de prévenir le diabète, on suggère donc notamment de se tourner vers les joies de la salade, spécialement en début de repas. Le vinaigre serait aussi un précieux allié contre des taux de sucre trop élevés, alors la combinaison salade-vinaigre en début de repas (exemple : avant de manger des pâtes) serait très efficace.

On conseille ensuite de boire du café sans faire de culpabilité, puisque celui-ci est reconnu pour ses vertus préventives contre le diabète de type II.

Au final, on ne réinvente pas la roue, mais on ne rappelle jamais assez l’importance d’intégrer les légumes à son alimentation. Moins de viandes, donc, et plus de légumes, afin d’afficher des taux plus réguliers de sucre et aussi faire baisser les risques de développer du diabète, peu importe sa forme.

On rappelle également l’importance de bien dormir, soit au moins six heures par nuit!

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Du vinaigre, efficace et pas cher pour dépister le cancer du col de l’utérus

Une technique simple et bon marché de dépistage du cancer du col l’utérus avec du vinaigre peut sauver des milliers de vies de femme dans les pays pauvres, révèle un vaste essai clinique effectué en Inde.

Cette étude, menée pendant 15 ans parmi 150 000 femmes indiennes de 35 à 64 ans qui ont été examinées une fois tous les deux ans, indique une réduction de 31 % de la mortalité résultant d’un cancer du col utérin grâce à cet examen, ont précisé ces chercheurs dans une présentation à la conférence annuelle de l’American Society of Clinical Oncology (ASCO).

Ils estiment que ce simple test pourrait sauver chaque année 22 000 vies en Inde et 73 000 vies dans d’autres pays à bas revenus où le cancer du col de l’utérus est une des principales causes de mortalité chez les femmes.

Dans ces pays, il y a très peu ou pas d’accès au test Pap, la procédure normale de détection de ce cancer dans le monde industrialisé. Il consiste à détecter par prélèvement des changements dans les cellules du col utérin susceptibles de devenir cancéreuses.

La méthode de détection visuelle du cancer utérin testée en Inde est à la portée de tous en utilisant du vinaigre, de la gaze et une lampe halogène qui requiert une simple formation des personnels infirmiers ou de travailleurs médicaux qualifiés.

Les 150 000 femmes recrutées pour cette étude n’avaient pas d’antécédents de cancer du col utérin. La moitié a subi un examen biennal avec le vinaigre, et l’autre moitié n’a subi aucun test, ce qui est la norme en Inde.

L’incidence de cancer utérin a été comparable dans les deux groupes, 26,5 pour 100 000 chez celles soumises au dépistage, et 26,7 pour 100 000 chez les autres. Le test a cependant permis une réduction de 31 % du taux de mortalité.

Le cancer du col de l’utérus, qui est évitable, est responsable de 275 000 décès par an dans le monde,  dont 80 % sont enregistrés dans les pays en développement.