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De l’acide folique dans le pain?

Pour éviter ou tenter de réduire les risques que bébé naisse avec le spina-bifida, les spécialistes conseillent fortement aux femmes qui désirent tomber enceintes ou celles qui le sont de prendre un supplément quotidien de 400 mg d’acide folique pour prévenir les anomalies congénitales.

Ce supplément en vitamine B vient combler un manque que les femmes ne réussissent souvent pas à atteindre avec les fruits, légumes frais ou autres sources de folate.

Alors que l’acide folique ne peut nuire à quiconque, et encore moins aux futures mères et leurs bébés, des spécialistes suggèrent que le pain contienne dorénavant de cette vitamine.

Au Chili, les naissances d’enfants atteints de malformations du tube neural étant fréquentes, le ministère de la Santé a exigé que l’acide folique ou des substances folates soient ajoutés à la farine, indique un article du Daily Mail.

Mentionnons que le spina-bifida, provoqué par une lacune en acide folique, est la condition la plus commune d’un groupe de troubles connus comme des défauts du tube neural. Si le tube neural ne se ferme pas complètement au cours des premières semaines de la grossesse, le cerveau et la moelle épinière ne seront pas complètement formés et des handicaps physiques, retards de développement et de l’intestin et problèmes de contrôle de la vessie peuvent survenir.

Il semblerait que des preuves anecdotiques suggèrent que les femmes qui ont un régime pauvre ou encore qui ont conçu un bébé durant l’hiver sont plus à risque de donner vie à un bébé avec le spina-bifida.

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La vitamine B contre l’Alzheimer

Des chercheurs de l’Université Oxford ont effectué une vaste étude pendant deux ans sur les effets de la vitamine B (acide folique, B6, B12) sur 168 personnes de plus de 70 ans. La moitié a reçu de la vitamine, l’autre prenait un placebo.
 
On constate que la vitamine B a des effets bénéfiques sur le cerveau. En fait, elle réduit de 30 à 50 % l’atrophie du cerveau, un signe annonciateur de la maladie d’Alzheimer. Cette atrophie vient avec le vieillissement, mais elle est toujours accélérée dans les cas de déclin cognitif.
 
La vitamine B réduit cette atrophie. Chez le groupe ayant reçu la vitamine B, l’atrophie a reculé de 30 % en moyenne, même que chez certains, on note une réduction de 53 %.
 
La vitamine B se retrouve à l’état naturel dans les viandes, les œufs, les poissons et les légumes verts notamment.
Les résultats de cette étude ont été publiés dans la revue PLoS ONE.
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La vitamine B causerait plus de mal que de bien aux diabétiques

Les diabétiques avec lésions rénales qui prennent de la vitamine B pour diminuer le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (AVC) augmentent en fait les risques de ces deux problèmes, en plus de causer plus de lésions à leur fonction rénale.
 
La nouvelle étude, publiée dans le Journal of American Medical Association, démontre clairement un risque accru de crise cardiaque et d’AVC chez les diabétiques qui prennent de la vitamine B. On souhaite donc prévenir les gens des dangers encourus.
 
238 diabétiques avec insuffisance rénale ont participé à la recherche. 50 % ont reçu une forte dose de vitamine B et l’autre moitié un placebo.
 
Après un suivi de 36 mois, ceux ayant pris la vitamine B avaient un taux plus élevé de problèmes. 8 personnes ont fait une crise cardiaque contre 4 chez le groupe ayant eu un placebo. Pour les AVC, on compte six personnes dans le premier groupe et seulement une personne dans le deuxième qui en a été victime.
 
De plus, ceux ayant pris la vitamine ont vu leurs fonctions rénales être diminuées.
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Des probiotiques après une chirurgie bariatrique

Une recherche publiée dans le Journal of Gastrointestinal Surgery nous apprend que les suppléments de probiotiques aident les patients ayant subi une chirurgie bariatrique à perdre plus de poids rapidement et à combler la carence en vitamine B après l’opération.

Une équipe de chercheurs de la faculté de médecine de l’Université Stanford, aux États-Unis, a travaillé avec 44 sujets ayant eu recours à ce type de chirurgie pour traiter leur obésité morbide.

La moitié d’entre eux ont consommé des suppléments de probiotiques, en plus de manger plus fréquemment du yogourt auquel étaient ajoutés des micro-organismes vivants.

Après trois mois, 47,6 % de ces sujets avaient perdu du poids, tandis que le groupe test avait maigri dans 38,5 % des cas.

De plus, la consommation de probiotiques entraîne un taux plus élevé de vitamine B12 dans l’organisme, à raison de 1 214 picogrammes, comparativement à 811 chez ceux qui n’en ont pas pris.

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La vitamine B ne protège pas contre l’Alzheimer

Le Dr Paul S. Aisen, de l’Université de Californie à San Diego, vient de démontrer que la théorie qui veut que la vitamine B ralentisse la progression de la maladie d’Alzheimer est complètement fausse.

« Les résultats de notre étude démontrent que la vitamine B n’a pas réussi à diminuer de manière significative les niveaux d’homocystéine, un acide aminé que l’on retrouve en abondance chez les personnes atteintes d’Alzheimer », a noté l’auteur de l’étude.

« Ce traitement n’est pas efficace et ne devrait pas être recommandé », a ajouté le Dr Aisen, qui déplore que plusieurs patients touchés par la maladie neurodégénérative soient si tentés par des traitements alternatifs.