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Les produits laitiers pour perdre du poids

Les produits laitiers seraient un atout majeur pour perdre du poids, selon ce que confirme une toute nouvelle étude de chercheurs israéliens.
 
La chercheuse Danit Shahar et son équipe de l’Université Ben Gourion ont suivi 300 personnes âgées de 40 à 65 ans pendant deux ans pour cette nouvelle étude.
Après ces deux années, ils ont constaté que les personnes qui avaient consommé au moins un verre de lait par jour avaient maigri de six kilos, comparativement à 3 kilos chez celles ayant pris moins d’un demi-verre quotidiennement.
 
Selon l’American Journal of Clinical Nutrition, ce sont le calcium et la vitamine D qui favoriseraient la perte de poids. Toutefois, on ignore encore comment ceux-ci agissent avec l’organisme pour faire fondre quelques kilos en trop.
 
Récemment, on affirmait que le lait était efficace pour réduire la mauvaise haleine causée par l’ail. De plus, il est reconnu que le calcium renforce les os et que la vitamine D est également essentielle à l’organisme.
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La vitamine D pour contrôler les symptômes de l’asthme

Des chercheurs canadiens et américains ont scruté les données recueillies entre 1950 et 2009 sur l’asthme. Ils émettent l’hypothèse qu’un apport insuffisant en vitamine D augmenterait les symptômes de l’asthme.
 
On croit qu’un apport sous forme de suppléments aiderait donc grandement les asthmatiques.
La vitamine D a des effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs qui aideraient à maîtriser les symptômes de la maladie.
 
Naturellement, les chercheurs veulent procéder à des essais cliniques de grande envergure afin de confirmer ou d’infirmer leur hypothèse.
 
On a également observé que l’asthme est plus présent dans les populations où le soleil se fait rare, car la peau synthétise la vitamine D provenant des rayons UV. Même chose pour les personnes à peau noire qui absorbent moins de vitamine D que celles à peau blanche.
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Les risques de cancer du sein diminués avec la vitamine D

Le journal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention rapporte qu’une forte présence de vitamine D dans le sang réduirait les risques de développer un cancer du sein de 25 %.
 
C’est ce qu’a découvert une équipe de l’Inserm, en France, lors d’une enquête épidémiologique effectuée auprès de 100 000 femmes nées entre 1925 et 1950 qui ont été suivies depuis 1990. Elles devaient transmettre leur mode de vie et leur bilan de santé tous les deux ans.
 
Bien que ces premiers résultats soient encourageants, on doit maintenant non seulement les confirmer par de nouvelles études, mais surtout déterminer la dose exacte qui aura le plus de bénéfices contre le cancer du sein.
 
La vitamine D se retrouve dans certains poissons gras, les œufs et certaines viandes, mais c’est surtout le soleil qui en est la principale source.
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Un faible taux de vitamine D chez les bébés double le risque de schizophrénie plus tard

Les Archives of General Psychiatry publient les résultats de travaux scientifiques du Queensland Bran Institute qui mentionnent que la vitamine D serait liée à la schizophrénie.
 
En fait, les chercheurs ont récolté des échantillons de sang de nouveau-nés et ont comparé leur concentration de vitamine D à celle de bébés ayant développé la schizophrénie plus tard. On remarque qu’un faible taux de vitamine D chez les nouveau-nés double le risque de développer la maladie à l’âge adulte.
 
La vitamine D provient surtout du soleil et est absorbée par la peau, mais certains poissons gras en contiennent également. Elle est importante pour la santé des os et la croissance du cerveau.
 
On constate que les bébés nés en hiver sont également plus susceptibles de devenir schizophrènes plus tard, certainement attribuable au fait que le soleil est plus rare en cette saison froide.
 
Parmi les symptômes de la schizophrénie, on note des délires et le fait d’entendre des voix.
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Nouvelles indications sur la vitamine D

Selon une nouvelle recherche d’Osteoporosis Canada, les individus participant à celle-ci qui avaient des carences en vitamine D ont 60 % plus de chances de devoir faire face à un déclin cognitif plus substantiel.

Quant à la consommation de vitamine D, de nouvelles indications sont donc offertes. Les recommandations les plus actuelles pour une « consommation adéquate » et pour le « niveau supérieur tolérable » de vitamine D à prendre dataient de plus de 10 ans et n’étaient pas à proprement parler basées sur des études, d’après l’article paru dans le Canadian Medical Association Journal.

La vitamine D est donc essentielle pour prévenir l’ostéoporose et sa prise réduit les risques de souffrir de diabète et de troubles du système immunitaire.

Ces nouvelles directives suggèrent ainsi de consommer des suppléments de vitamines D de 400 à 1000 unités internationales, pour les adultes en santé de moins de 50 ans.

Pour ceux de plus de 50 ans, ce sont ceux entre 800 et 2000 unités internationales qu’on propose d’abord.

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Mise au point sur la vitamine D durant la grossesse

Ces derniers temps, les femmes enceintes étaient perplexes quant aux nombreux avis contradictoires sur les suppléments de vitamine D durant la grossesse.

Une nouvelle étude d’une équipe d’experts du University College London Institute of Child Health affirme qu’une dose quotidienne est préférable. Selon eux, toutes les femmes sans exception devraient prendre des suppléments de vitamine D.

Cette vitamine est essentielle pour la santé des os et des dents. Une carence peut provoquer le rachitisme, des maladies des os ou le syndrome de Williams qui affecte le développement.

Selon le British Journal of Nutrition,il existe plus de preuves qu’une carence en vitamine D cause des problèmes de santé pour les femmes enceintes et les nouveau-nés. Dans les cas les plus graves, cela pourrait s’avérer mortel pour le bébé.

La vitamine D est produite par la peau lors d’une exposition au soleil, mais l’on en retrouve aussi dans les poissons gras, le foie et les œufs. Selon les experts, le soleil et l’alimentation ne suffisent pas.

Une femme sur dix présente une carence en vitamine D, et ce nombre passe à une femme sur quatre pendant la grossesse.

Toutefois, les femmes devraient toujours consulter leur médecin, il sera toujours le mieux placé pour les conseiller.

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Attention à la vitamine D liquide pour les enfants

Santé Canada et la US Food and Drug Administration rappellent aux parents d’être prudents avec le dosage de la vitamine D liquide qu’ils donnent à leurs enfants. Certains de ces produits contiendraient même une quantité plus importante que ce qui est recommandé pour les bébés.
 
Pour les poupons de moins de 12 mois qui sont allaités, en bonne santé et nés à terme, on recommande 10 microgrammes de vitamine D par jour en complément.
 
On demande également aux parents de n’utiliser que le compte-goutte qui est fourni avec le supplément liquide et de s’assurer que les unités de mesure sont claires et faciles à comprendre.
 
Le lait maternisé contient déjà de la vitamine D. Donc si votre enfant est nourri entièrement ou partiellement avec des préparations pour bébés, consultez un pédiatre ou un autre professionnel de la santé avant de donner de la vitamine D à votre enfant.
 
La vitamine D peut être nocive pour la santé si elle est consommée en trop grande quantité. Sinon, elle aide à construire et maintenir la bonne santé des os et des dents.
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La carence en vitamine D est aussi génétique

Le manque de vitamine D n’est pas seulement lié à l’alimentation ou à une trop faible exposition au soleil. Une équipe de l’Institut Lady Davis à Montréal vient de découvrir que trois variations génétiques seraient aussi liées à une carence en vitamine D.
 
Les personnes les plus à risque ont jusqu’à 2,5 fois plus de chances de souffrir d’une carence. 10 % des Canadiens (3 millions de personnes) ont une déficience en vitamine D et 1,1 million de Canadiens ont une carence prononcée.
 
Les gens qui habitent au Canada doivent consommer plus de vitamine D, dans leur alimentation ou par des suppléments, pour compenser le manque de lumière durant la période hivernale.
 
Des études plus poussées seront effectuées afin de savoir si les gènes interagissent avec l’exposition au soleil, grande source de vitamine D, et avec les suppléments.
 
La vitamine D est très importante pour la santé des os et des tissus musculaires. Une insuffisance favorise le gras corporel, des muscles plus faibles ainsi que l’apparition de certaines maladies comme le cancer, l’ostéoporose, le diabète, les maladies cardiovasculaires et auto-immunes.
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Un trop faible taux de vitamine D chez les Canadiens

Deux Canadiens sur trois présenteraient un taux insuffisant de vitamine D qui permet de maintenir une bonne santé générale, y compris celle des os.
 
Selon Statistique Canada, 4 % de la population canadienne souffrent de carence en vitamine D, mais 10 % ont un taux nettement insuffisant. Il est recommandé d’avoir un niveau de 200 UI pour les personnes de 0 à 50 ans et de 400 Ui pour les 51 à 70 ans.
 
Plusieurs spécialistes disent toutefois que ces taux devraient être revus à la hausse. On recommande 1000 UI par jour pour les adultes vivant dans l’hémisphère nord, qui reçoit moins de soleil que le sud. La vitamine D est principalement produite par les rayons du soleil. La question est en ce moment à l’étude et une décision devrait être rendue d’ici la fin de l’été 2010 à savoir si les recommandations seront modifiées.
 
Les nouveaux résultats de Statistique Canada ont été obtenus avec une enquête réalisée auprès de 5 306 personnes de 6 à 79 ans à qui l’on a prélevé un échantillon de sang.
 
La carence en vitamine D peut causer le rachitisme chez les enfants et l’ostéoporose chez les adultes. Toutefois, plusieurs études affirment qu’un taux adéquat de vitamine D permet de se prémunir contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
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Carence en vitamine D chez les bébés

La vitamine D est essentielle au développement des enfants, mais de récentes études donnent des chiffres alarmants sur les carences de cette dernière chez les tout-petits. Plus de 20 % des enfants de 1 à 11 ans présenteraient un important manque de vitamine D.
 
Un rapport publié dans la revue Pediatrics dévoile une étude réalisée sur des nourrissons de 1 à 10 mois et demi. On a tenu compte des bébés exclusivement nourris au sein, ainsi que de ceux allaités qui recevaient aussi le biberon et ceux ayant seulement le biberon.
 
En fonction de l’âge, de 5 à 13 % des enfants nourris au sein atteignaient la recommandation quotidienne en vitamine D. Chez le deuxième groupe, ce taux était de 9 à 14 %, alors que chez les bébés nourris seulement au biberon 20 à 37 % avaient le bon apport quotidien en vitamine D.
 
Cette vitamine est essentielle aux enfants, notamment pour le développement des os. Elle protègerait également des infections et de certaines maladies comme le diabète et quelques cancers. On a remarqué que les enfants qui présentaient une carence en vitamine D voyaient leur pression artérielle et leur cholestérol augmenter. De plus, cela augmente les chances d’être en surpoids.
 
Pour les bébés, il est possible de donner de la vitamine D en gouttes ou en multivitamines liquides. La lumière du soleil est un bon générateur de vitamine D également.
 
Les spécialistes insistent sur le fait de ne pas se fier au lait maternel en croyant qu’il apporte tous les nutriments en quantité suffisante. Il peut tout de même y avoir des lacunes.