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La carence en vitamine D et les capacités physiques

The National Library of Medicine rapporte une nouvelle étude qui confirme et rappelle l’importance d’un apport suffisant en vitamine D, particulièrement lorsqu’on vieillit.

Selon l’étude, c’est près de 90 % de la population qui se retrouve avec une carence en vitamine D en vieillissant, une statistique alarmante.

Car cette vitamine permet, comme on le sait, d’augmenter la densité osseuse et de solidifier les os et les muscles de façon adéquate. Plusieurs études précédentes avaient également tracé un lien entre une carence en vitamine D et l’ostéoporose, notamment.

L’étude proposée ici base ses conclusions sur l’analyse de plus de 1 300 individus, tous âgés de 55 à 88 ans, suivis durant une période de 6 ans.

Les conclusions, publiées dans l’édition du 17 juillet du Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, démontrent que 70 % des gens qui souffrent d’un problème de limitation physique ont une carence en vitamine D.

he National Library of Medicine rapporte une nouvelle étude qui confirme et rappelle l’importance d’un apport suffisant en vitamine D, particulièrement lorsqu’on vieillit.

Selon l’étude, c’est près de 90 % de la population qui se retrouve avec une carence en vitamine D en vieillissant, une statistique alarmante.

Car cette vitamine permet, comme on le sait, d’augmenter la densité osseuse et de solidifier les os et les muscles de façon adéquate. Plusieurs études précédentes avaient également tracé un lien entre une carence en vitamine D et l’ostéoporose, notamment.

L’étude proposée ici base ses conclusions sur l’analyse de plus de 1 300 individus, tous âgés de 55 à 88 ans, suivis durant une période de 6 ans.

Les conclusions, publiées dans l’édition du 17 juillet du Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, démontrent que 70 % des gens qui souffrent d’un problème de limitation physique ont une carence en vitamine D.

Crédit photo : www.freedigitalphotos.net

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La vitamine D en contre-interrogatoire

La vitamine D passe sous la loupe des sceptiques, rapporte Santé Log, alors que plusieurs observateurs commencent à s’interroger sur la véracité de certains bienfaits constamment proposés par divers spécialistes et certaines sources.

Ces sceptiques ne sont pas les moindres, puisqu’il s’agit d’un groupe de spécialistes du National Health Service (UK)!

Le groupe propose maintenant un bilan qui comprend ses observations et conclusions. On constate d’abord que la vitamine D possède un tantinet trop de « superpouvoirs » dans plusieurs études, notamment ceux d’améliorer la santé pulmonaire, de réduire les risques de dégénérescence maculaire et d’Alzheimer, de solidifier des muscles et même d’offrir de meilleures chances de procréation.  

Or, outre une détérioration des os lorsque le corps présente une carence importante en vitamine D, très peu de problèmes liés à celle-ci sont confirmés et prouvés, tout comme les avantages énoncés demeurent également à être prouvés hors de doute, selon les membres du NHS.

Même chose concernant le fameux lien entre le manque de vitamine D et l’obésité, qui ne serait pas si évident à tracer.

On suggère donc de penser fortement à simplement profiter de quelques sources de lumière et de manger de façon équilibrée, ce qui serait amplement suffisant pour éviter toute notion de carence.

Par ailleurs, les spécialistes du NHS en tête de cette étude affirment qu’une prise de suppléments de vitamine D inutile peut s’avérer très dangereuse…

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La vitamine B peut-elle prévenir de la maladie d’Alzheimer?

Plusieurs témoignages et résultats d’essais cliniques faisant état d’un possible effet préventif de la vitamine B contre certaines maladies dégénératives et cognitives comme la maladie d’Alzheimer ont été rapportés depuis quelque temps.

Ces théories se voient maintenant confirmées dans une nouvelle étude, publiée par le réputé journal Proceedings of the National Academy of Sciences, qui en arrive au même constat après avoir mené plusieurs essais sur des groupes de patients.

Selon cette plus récente étude, rapporte le Daily Mail (UK), les sujets du groupe test ayant reçu des apports en vitamine B se seraient vus presque entièrement protégés des effets observables au cerveau lors du développement de la maladie d’Alzheimer.

Des résultats d’autant plus concrets lorsqu’on les compare aux sujets du groupe ayant reçu un simple placebo. Ceux-ci n’ont été nullement protégés des symptômes comme le rétrécissement du cerveau, un signe alarmant d’Alzheimer.

Ce phénomène serait même réduit jusqu’à 90 % chez les consommateurs de vitamine B, ce qui surprend certains spécialistes. C’est le cas de Paul Thompson, professeur de neurologie à UCLA, qui déclare : « Je n’ai jamais vu de résultats de numérisations au cerveau qui démontraient ce genre de niveau de protection ».

On peut donc considérer qu’il s’agit d’un grand pas dans la quête de traitement de l’Alzheimer, ou à tout le moins dans sa prévention. D’autres études sont à prévoir afin de confirmer les effets de la vitamine B, les chercheurs étant maintenant en attente de financement dans le but de poursuivre leurs travaux. 

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Des nutriments exclusifs à la viande?

Un journaliste d’Authority News se lève et affronte directement les végétariens et les militants anti-viande de ce monde, dans un article qui suscite beaucoup d’intérêt en ce moment.

Il fait état de plusieurs bienfaits de la viande, mais aussi des œufs et du poisson, en plus d’expliquer que ces aliments permettent des apports que les plantes et végétaux ne peuvent tout simplement pas fournir.

Ce serait particulièrement vrai lorsqu’on parle du cerveau et de ses besoins, rappelle Kris Gunnars, qui ne compte que pour 2 % de la masse d’un humain moyen, mais qui utilise 20 % de son énergie.

L’organe cérébral doit donc être nourri et alimenté de façon efficace, et le journaliste dresse une liste des éléments qui ne sont pas comblés par une diète végétarienne.

Du nombre, il note la vitamine B12, la créatine, la vitamine D3, la carnosine ainsi que le DHA, apparenté aux oméga-3 (retrouvés dans le poisson).

Plusieurs réactions sont déjà observables à la suite de la parution de cet article, qui ne laisse pas indifférent. Ce constat est par ailleurs partagé par plusieurs spécialistes, qui indiquent que l’apport en viande est important, mais avec modération.

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Obtenez le meilleur de vos légumes

À l’approche de l’été, les fruits et légumes retrouvent leurs lettres de noblesse et le chemin des tables québécoises. On le sait, on conseille vivement d’intégrer les légumes à son alimentation, pour de multiples raisons.

Mais attention, selon The National Library of Medicine, plusieurs de nos comportements nuisent à l’apport nutritif des légumes et diminuent l’impact des bienfaits de ceux-ci sur l’organisme.

On suggère donc d’abord de ne pas trop cuire les légumes, car une cuisson trop intense et longue élimine plusieurs vitamines et nutriments qu’ils contiennent.

Également, le fait de faire tremper les légumes pour les nettoyer serait une grave erreur, pour des raisons similaires. On conseille plutôt d’utiliser une brosse destinée à cet effet, avec un minimum d’eau.

On vante par ailleurs les bienfaits de la cuisson à la vapeur, qui permet d’apprêter les légumes de façon savoureuse sans perdre tous leurs bénéfices.

Étonnamment, on suggère même d’utiliser le micro-ondes pour la cuisson de vos légumes préférés, car la méthode permet de les cuire moins longtemps.

En bref, il faut faire passer les légumes par le moins d’étapes possible afin d’en retirer tous les bénéfices!

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Le lait obtient de nouveaux appuis

Top Santé propose de faire le point sur le lait, qui essuie plusieurs critiques de la part d’un nombre important de spécialistes en santé et en nutrition.

Le lait, que l’on qualifie ici d’indispensable à la santé, possède une histoire riche qui remonte à plus de 10 000 ans, apprend-on. S’il fut jadis un symbole de richesse et de fertilité, il est maintenant un élément de controverse alimentaire.

Pourtant, il est vrai que le lait est riche en calcium et qu’il est important d’en consommer pour assurer la solidité des os et un apport adéquat en calcium. Il ne faudrait cependant pas en abuser, comme le proposent plusieurs publicités subjectives sur le sujet.

Outre le calcium, on reconnait les apports en vitamine B et B12 du lait de vache, alors que le lait de chèvre permet des apports en vitamine A et D.

Plusieurs associations de la santé confirment donc les bienfaits du lait, lorsqu’intégré dans un régime alimentaire équilibré. C’est le cas de l’Académie Nationale de Médecine, qui rappelle aussi l’importance de consommer des produits laitiers en prenant de l’âge.

Bref, rien ne sert de sombrer dans la paranoïa en ce qui concerne le lait et ses dérivés, semble-t-il.

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La vitamine E serait une arme redoutable pour lutter contre les troubles liés à l’obésité

L’obésité est un problème en soi et peut occasionner plusieurs problèmes, mais d’autres troubles de la santé peuvent survenir à cause d’une masse corporelle trop élevée.

Notamment des symptômes et maladies que l’on n’associait pas toujours à l’obésité il n’y a pas si longtemps, mais qui sont pourtant encouragés par cet état de fait, par exemple certaines maladies du rein.

Voilà que des spécialistes de la Case Western Reserve University croient pouvoir démontrer que plusieurs problèmes de santé liés à l’obésité, à commencer par ces problèmes aux reins, pourraient être contrés ou prévenus par une consommation accrue de vitamine E.

Cette dernière serait donc très efficace en prévention de plusieurs maladies, rapporte Science Daily, et les chercheurs se réjouissent de ce constat.

La vitamine E peut être retrouvée de façon naturelle dans les huiles végétales, les noix et les grains, les légumes à feuilles vertes ainsi que dans plusieurs céréales fortifiées.

Les conclusions officielles de ces chercheurs américains doivent être dévoilées aujourd’hui (24 avril) lors du congrès annuel de l’American Society for Biochemistry and Molecular Biology.

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Les champignons aussi efficaces que les suppléments de vitamine D

Voici une autre bonne nouvelle pour ceux qui cherchent à éviter la prise de suppléments alimentaires, une mode de plus en plus décriée par plusieurs spécialistes.

Dans le cas d’une carence en vitamine D, une nouvelle étude en provenance de Boston prône les vertus des champignons, qui pourraient bien s’avérer tout aussi efficaces que les suppléments, selon Science Daily.

Ces conclusions, qui seront dévoilées en entier lors du prochain congrès annuel de l’American Society for Biochemistry and Microbiology, semblent incontestables.

La vitamine D, on le rappelle, est primordiale à la santé des os et des muscles, en plus d’être une alliée dans la prévention de l’ostéoporose, notamment.

Bien sûr, les gens qui détestent les champignons peuvent toujours se tourner vers les suppléments, mais on rappelle l’importance de consulter un médecin avant de commencer à consommer des compléments alimentaires.

Les apports en vitamines et minéraux devraient, idéalement, provenir d’un régime alimentaire équilibré.

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Les suppléments de vitamines : un marché fort lucratif

Nutrition News rapporte des statistiques qui viendront confirmer certaines opinions qui laissent croire qu’il faut être vigilant envers les suppléments alimentaires et les compléments alimentaires.

S’attardant ici sur les suppléments de vitamines et de multivitamines, les deux journalistes démontrent en chiffres l’intérêt soudain des multinationales et des grandes compagnies pharmaceutiques pour les vitamines, qui connaissent une hausse de popularité croissante et sans précédent.

On estime à 23 milliards de dollars les profits engendrés par cette industrie, aux États-Unis seulement! De quoi faire saliver les dirigeants de grandes compagnies pharmaceutiques comme Pfizer, qui possède déjà la marque Centrum et Emergen-C.

Cette dernière est donc une compagnie pionnière, au sens où ses dirigeants ont vu l’occasion à saisir dès les premiers instants.

Mais alors, qu’en est-il de la sécurité publique et de celle des gens qui consomment aveuglément ces produits? Plusieurs compagnies ont déjà refusé de commenter…

On rappelle que la majorité des gens n’ont pas besoin d’apports supplémentaires en vitamines, car une alimentation moyenne peut donner à l’organisme ce dont il a besoin. On recommande de consulter un médecin en cas de doute, et de simplement veiller à ce que l’on mange, car avaler des multivitamines ne règle pas tout, bien au contraire.

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La vitamine D aiderait aussi à la santé pulmonaire

Une récente étude propose de nouvelles vertus à la vitamine D, que l’on sait déjà bénéfique pour les os. Selon cette recherche rapportée par Medical News Today, la vitamine D pourrait aussi aider grandement à améliorer le système respiratoire et les poumons.

En plus de permettre une meilleure respiration, un apport respectable de vitamine D pourrait du même coup protéger contre la tuberculose. Cette maladie est d’ailleurs étrangement en hausse à travers la planète, un phénomène qui n’est pas sans inquiéter plusieurs spécialistes.

L’étude, qui a été publiée dans The Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), explique que le meilleur moyen d’obtenir de bons apports en vitamine D est l’exposition aux rayons du soleil, ainsi qu’un régime alimentaire adéquat.

« La recherche montre clairement une connexion entre les fonctions des poumons et les niveaux de vitamine D dans le sang. Ce lien demeure intact malgré l’âge, le sexe, le poids ou le style de vie des individus », résume l’auteur en chef de l’étude, Chan-Jin Choi.