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Les pommes de terre sont dans la catégorie des super-aliments

Les pommes de terre sont souvent ignorées par plusieurs personnes, surtout lors d’un régime, car elles ont la réputation d’engraisser ceux qui en mangent. Pourtant, il n’en est rien.
 
Le Daily Express avance même que la patate est bien meilleure que certains super-aliments comme les bananes, le brocoli, les betteraves, les noix et les avocats.
 
Les pommes de terre regorgent de vitamines, minéraux et nutriments. Elles contiennent cinq fois plus de fibres que les bananes, plus de vitamine C que trois avocats réunis et plus de sélénium que les noix, pour ne nommer que ces bénéfices.
 
L’année dernière, une autre étude mentionnait que manger deux pommes de terre quotidiennement pouvait réduire la pression artérielle sans entrainer un surplus de poids.
 
En fait, la patate apporte bien plus de contributions alimentaires qu’on pourrait le croire. Il est donc judicieux d’en ajouter à son alimentation quotidienne.
 
Le problème est la friture des pommes de terre, mais le légume en tant que tel est très bénéfique pour la santé.
 
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Placentophagie : ces mamans qui mangent leur placenta

Quelques jours après la naissance de leur enfant, des femmes demandent à récupérer cette partie d’elles-mêmes afin de la déguster séchée en gélules ou cuisinée en soupe.

Certains professionnels américains se seraient même spécialisés dans le traitement des placentas, mettant en place des techniques d’encapsulage pour permettre la consommation.

Les mamans soulignent leur volonté de se prémunir contre les maladies, car le placenta est riche en vitamine B12 et en fer, mais aussi d’éviter la dépression post-partum.

Pour la psychanalyste et auteure de De l’exil à l’enfantement, liens racinaires, liens placentaires, Brigitte Mytnik, c’est surtout pour ces mères une manière de faire le deuil de leur grossesse.

« Les mamans ont parfois le sentiment d’être dépossédées de quelque chose. Le placenta ingéré fait alors office de “réappropriation” du corps », déclare-t-elle.

Pathologique vous direz? Sachez que même des hôpitaux américains ont décidé d’établir des directives légalisant la placentophagie pour permettre aux femmes d’être libres de leur corps, mais faire en sorte que le tout soit réalisé dans la plus grande hygiène.

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Danger avec les compléments de vitamines

De récentes études révélaient que la prise de compléments vitaminés s’avérait être totalement inutile pour la majorité des gens. Une étude parue dans les Archives of Internal Medecine dévoile que certains compléments pourraient même être dangereux, voire mortels, pour les femmes âgées.
 
38 772 femmes âgées en moyenne de 62 ans ont participé à cette recherche. Les spécialistes s’inquiètent surtout de la prise de compléments de fer qui seraient liés à une augmentation du taux de mortalité.
 
« Nous avons découvert que plusieurs compléments vitaminés ou minéraux fréquemment utilisés, comme les produits multivitaminés, les vitamines B6, l’acide folique, le fer, le magnésium, le zinc et le cuivre, sont liés à des risques plus élevés de mortalité », déclarent les auteurs des travaux.
 
Toutefois, des études complémentaires doivent être faites pour trouver la raison exacte de ce phénomène. Le taux accru de mortalité pourrait plutôt être lié aux raisons qui ont poussé les femmes à prendre ce type de compléments de vitamines.
 
D’un autre côté, les suppléments de calcium, eux, seraient liés à une diminution de la mortalité chez les femmes.
 
Il est donc fortement recommandé de demander l’avis d’un spécialiste de la santé avant de prendre tout complément vitaminé.
 
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L’huile d’olive peut fournir de nombreuses vitamines

De nombreuses personnes présentent des carences en vitamines. Pour tenter de remédier à ce problème, vous pouvez augmenter votre consommation de fruits et de légumes ou consommer de l’huile d’olive.
 
Selon Genious Beauty, l’huile d’olive contient les vitamines A, B, E, D et K. Elle aide à renforcer les os, les muscles et la paroi intestinale. De plus, elle est efficace pour lutter contre les radicaux libres et prévient le vieillissement de l’organisme.
 
Une consommation régulière d’huile d’olive peut aussi aider à réduire le taux de cholestérol sanguin. Elle réduit donc, par conséquent, les risques de maladies cardiovasculaires, en raison du fait que jusqu’à 83 % des acides gras de l’huile d’olive sont monoinsaturés.
 
De plus, sachez que de manger des olives aide à la bonne santé de votre foie et de votre système digestif.
 
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Les bienfaits des baies d’argousier

Les baies d’argousier sont de petits fruits de la grosseur des raisins, mais de couleur orangé. On en retrouve en Europe, en Asie et en Amérique, mais elles sont encore assez méconnues chez nous.

Leur jus a un goût acide.
 
Selon des chercheurs de University of Saskatchewan au Canada et du Indian Institute of Technology à New Delhi, ces baies sont riches en nutriments, en vitamines A, K, E, C, B1 et B2, en acides gras, lipides, acides carboxyliques, acides aminés, glucides, acides foliques et flavonoïdes.
 
Leurs seuls défauts sont la très courte période de récolte et leur forte teneur en eau, ce qui les rend plus difficiles à cuisiner que les autres fruits.
 
N’empêche qu’elles gagnent à être connues.
 
Elles peuvent également servir à soulager l’eczéma, les coups de soleil, la sécheresse de la bouche et des yeux, les ulcères et des inflammations urinaires et des sinus, mentionne le Food Research International.
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Les bons aliments pour une belle peau

Une peau saine et radieuse est le rêve de toutes les femmes, mais plusieurs ignorent qu’elles peuvent y parvenir grâce à une saine alimentation.

La peau, tout comme le corps, a besoin de vitamines et minéraux. Buvez de l’eau. Vous pouvez y ajouter du jus de citron ou de lime si vous n’aimez pas l’eau plate. Un corps bien hydraté offre une bonne hydratation à la peau.

Ne négligez surtout pas votre consommation de vitamine C, qui ralentit le vieillissement prématuré et aide à maintenir une peau éclatante. De plus, elle favorise la production de collagène qui réduit les rides. La vitamine C est notamment contenue dans les bleuets, les oranges, les patates douces et le thé vert.

Aussi, assurez-vous de consommer des acides gras oméga-3 qui préviennent la peau sèche et diminuent l’apparence des pores.

Finalement, dormez bien, car un sommeil réparateur vous donnera toujours bonne mine.

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Les légumes bios : pas si santé…

Les fervents défenseurs de l’agriculture biologique seront surpris d’apprendre les résultats d’une récente recherche.

 

Si l’on proclame que les légumes bios sont plus savoureux et meilleurs pour la santé, ceux-ci auraient en fait moins de qualités nutritives et moins de goût que les légumes cultivés selon des méthodes industrielles.

Une entreprise productrice de légumes a fait faire des tests sur des tomates, des pommes de terre et du brocoli, rapporte Mail Online.

Un test de goût a donné raison à la tomate cultivée avec pesticides contre celle cultivée de manière biologique : la première aurait été qualifiée de plus savoureuse et plus sucrée.

Il s’est aussi avéré qu’il y avait beaucoup plus d’antioxydants dans le brocoli et de vitamine C dans les pommes de terre, pour ce qui est des versions dites industrielles.

Certains récrient déjà ces résultats des plus surprenants, le marketing des produits bios reposant en grande partie sur le goût et la qualité nutritive des produits.

Toutefois, il ne faudrait pas oublier que l’agriculture biologique a des effets sur l’environnement, car l’utilisation des pesticides serait en grande partie responsable de la disparition de populations d’abeilles.

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Bientôt des vitamines à inhaler

Le journal Popular Science rapporte qu’ArtScience Labs a créé les premières vitamines à inhaler.
 
Les scientifiques sont parvenus à réduire en fines particules les vitamines. Ensuite, ils les ont mélangées à diverses saveurs de thé pour donner du goût.
 
Maintenant, pour prendre vos vitamines, vous les achetez sous forme d’un tube ressemblant à un rouge à lèvres, dans lequel vous aspirez comme dans une pipe à huit reprises. Ceci vous donne votre apport quotidien à 100 % en vitamines A, B1, B2, B3 et B5. Le produit s’appelle Le Whif.
 
Le corps reçoit ainsi une dose concentrée directement sans le système sanguin.
 
Bien qu’il existe déjà des vitamines envaporisateur, Vitamist, il s’agira d’une nouvelle option pour ceux qui n’aiment pas avaler des pilules.
 
Le produit, offert depuis décembre au Royaume-Uni, fera son apparition en Europe et en Amérique du Nord cet été.
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Les vitamines ne sont pas toujours bonnes pour la santé

Alors que les consommateurs prennent des vitamines pour maintenir une bonne santé, une étude britannique mentionne que c’est plutôt l’effet contraire qui pourrait se produire.
 
Selon une enquête dévoilée par le Daily Mail, plusieurs étiquettes de produits comportent des informations trompeuses ou encore insuffisantes. De nombreuses allégations non fondées ont été retrouvées sur les produits vitaminés.
 
Les auteurs de l’étude mentionnent que les pires sont les vitamines qui sont censées maintenir la bonne santé des os et des articulations, comme la glucosamine et les oméga-3 entre autres.
 
De plus, on n’a constaté aucun avertissement concernant le fait que prendre trop de vitamine B6 et de bêta-carotène pouvait grandement nuire à la santé humaine.
 
Les observations obtenues révèlent également que le tiers des personnes ignorent que prendre trop de vitamines représente un danger.
 
Les chercheurs demandent à la Commission européenne de dévoiler publiquement une liste de produits acceptés et refusés dans le domaine des vitamines afin d’éviter le plus possible les conséquences néfastes que certaines peuvent représenter.
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Les parents devraient mieux communiquer avec les médecins

Une étude rapportée par le site internet Canada.com mentionne que les parents donnent souvent des vitamines à leurs enfants, mais ne le disent pas à leur médecin, malgré les risques d’interaction avec d’autres médicaments.
 
Par exemple, la vitamine C, qui semble inoffensive, peut interagir avec les anticoagulants en prolongeant ou en augmentant leurs effets. Elle peut également augmenter l’absorption du fer et les effets des acétaminophènes. Cette vitamine ne doit jamais être prise en même temps que ces autres médicaments. Chez certaines personnes, elle interfère également avec les traitements de chimiothérapie.
 
C’est vrai qu’il est plutôt rare d’avoir ce genre d’effets avec les vitamines, mais il est toujours préférable de ne pas le cacher à son médecin. Lui seul saura si les médicaments qu’il prescrit sont sécuritaires avec les vitamines.
 
L’étude a été réalisée avec 1 804 enfants et près de 600 recevaient des vitamines de façon quotidienne, hebdomadaire ou occasionnelle.
 
Le tiers des parents ne disent pas au médecin ce qu’ils donnent à leurs enfants. Plus du tiers des enfants qui prenaient des vitamines étaient handicapés, avaient des maladies chroniques, de l’asthme, un cancer ou le diabète, donc ils recevaient d’autres médicaments.
 
De plus, il est toujours préférable de ne jamais prendre les vitamines au même moment que les autres médicaments. Dans les complications les plus sévères, certains organes peuvent être grandement affectés.