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Selon une étude récente, manger des artichauts permettrait d’éviter la perte de vision progressive pouvant mener à la cécité.

Selon les chercheurs de la Société Française d’Ophtalmologie (SFO), il existe un lien entre deux processus dans la rétine qui, combinés, contribuent à une maladie appelée dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Leurs recherches démontrent que les antioxydants, présents dans les artichauts, perturberaient cette combinaison, allongeant ainsi la durée de vie des photorécepteurs et d’autres cellules de la rétine.

La dégénérescence maculaire liée à l’âge serait la principale cause des troubles de la vue dans les pays industrialisés, indique la SFO.

Lise-Anne Chassé, la présidente de l’Ordre des optométristes du Québec (OOQ), a réagi à un reportage diffusé sur les ondes de Radio-Canada qui dénonçait certaines fautes professionnelles commises lors d’examens et de soins oculaires.

Lors d’une enquête menée par le réseau de télévision publique, 13 des 30 points de vente visités dans la région de Montréal ont commis des irrégularités lors de la vente et de l’ajustement des lunettes vendues sur ordonnance.

En effet, le code déontologique de l’OOQ prévoit que seul un opticien détenteur d’une formation adéquate est autorisé à faire ces manipulations. Or, selon Radio-Canada, plusieurs employés ont ajusté les lunettes des patients sans posséder les compétences requises.

Mme Chassé rappelle donc à l’ordre ses membres et leur demande de s’impliquer davantage sur le plan des ajustements optiques et de se responsabiliser vis-à-vis de leurs clients.