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Le yogourt pour protéger les dents

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 3 février 2011

Pour protéger vos dents contre les caries, vous pouvez naturellement manger du fromage, mais aussi du yogourt, rapporte TopSanté.

Selon une étude japonaise menée sur 2 000 enfants de 3 ans, ceux qui consommaient le plus de yogourt, soit quatre ou plus par semaine, avaient vraiment moins de caries que les enfants qui n’en mangeaient qu’un seul ou moins par semaine.

De plus, le yogourt combattrait les bactéries qui sont responsables de certaines maladies des gencives. On a constaté, lors de tests en laboratoire, que des probiotiques présents dans les yogourts et les laits fermentés freinaient l’action des bactéries nuisibles, mais préservaient les bonnes bactéries qui, elles, protègent les dents.

Il est reconnu depuis longtemps également que les yogourts sont excellents pour la santé, notamment pour préserver la flore intestinale.

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Les boissons probiotiques n’amélioreraient pas la santé

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 21 octobre 2010

L’agence européenne de surveillance des aliments vient de déclarer au Daily Mail que les yogourts à boire contenant des probiotiques n’améliorent pas la santé.

Alors que l’on prétend que ces produits stimulent le système immunitaire et aident à la digestion, l’Organisme de surveillance déclare qu’il n’existe aucune preuve scientifique de ces bienfaits sur la santé.

Toutefois, comme les fabricants affirment que leurs produits sont meilleurs pour la santé, ils peuvent les vendre plus cher.

D’ailleurs, en Europe, on a demandé de retirer une publicité d’Actimel de Danone, la disant mensongère. Danone a donc revu ses propos sur les yogourts Activia et Actimel.

Cette déclaration de l’agence européenne sème la controverse auprès des entreprises qui ne sont pas d’accord avec de tels propos.

Les probiotiques ont fait l’objet d’études par le passé et leurs bienfaits sur la santé humaine avaient été démontrés. Dans cette nouvelle recherche, ce sont les boissons probiotiques que l’on pointe du doigt.

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Le yogourt pour protéger vos enfants des caries dentaires

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 4 juin 2010

Une grande consommation de yogourt diminue les risques de caries dentaires chez l’enfant, mentionne une étude japonaise publiée dans le Journal of Dentistry.

La consommation de produits laitiers au moins quatre fois par semaine réduit les chances de caries de 22 % chez les enfants de trois ans, comparativement à ceux qui en consomment seulement une fois par semaine.

L’étude révèle que les produits laitiers repoussent les caries chez les enfants. Le beurre, les fromages et le lait n’offrent que peu d’avantages, mais une consommation régulière de yogourt donne une bonne protection.

On ignore exactement pourquoi, mais les chercheurs croient que le yogourt contient des protéines qui se lient à la surface des dents et protègent ainsi contre les acides qui attaquent habituellement l’émail des dents.

Par contre, il ne faut pas choisir des yogourts avec du sucre ajouté, car le sucre favorise l’apparition de caries. Donc, choisissez des yogourts au goût naturel pour vos enfants.

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Danone lance un yogourt pour la densité des os

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 27 janvier 2010

Le Figaro rapporte que la compagnie Danone effectue une étude marketing en Europe avec un tout nouveau yogourt.

Offert en quatre parfums (nature, vanille, fraises et fruits rouges), Densia est un produit conçu afin de préserver la densité des os.

La compagnie souhaite ainsi renforcer sa gamme de produits ayant des bénéfices directs sur la santé comme Activia, Actimel et Danacol, qui aide à combattre le mauvais cholestérol.

Densia est donc riche en calcium et en vitamine D. Il possède 1,5 % de matières grasses. La compagnie mentionne que ce yogourt représente 50 % de ce que nous avons besoin quotidiennement en calcium et vitamine D.

Lancé en Espagne à l’été 2009, Densia a obtenu une très bonne réponse de la part des consommateurs. Ce sont surtout les aînés et les femmes que l’on vise avec ce yogourt, car les femmes sont plus sujettes à souffrir d’ostéoporose.

Le produit devrait être lancé officiellement dans toute l’Europe bientôt. Il faut dire que Danone tente d’éviter l’échec connu avec le yogourt Essensis qui devait préserver une belle apparence de la peau. Lancé en 2007, le produit a finalement été retiré du marché deux ans plus tard.

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Du yogourt contre les ulcères d’estomac

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 24 mars 2009

Selon des chercheurs japonais associés à l’Université de Kyoto, un certain type de yogourt vendu en Asie préviendrait et guérirait les ulcères d’estomac et les gastrites.

Pour en arriver à ces conclusions, les scientifiques ont demandé à 42 sujets de consommer deux tasses quotidiennes de yogourt contenant les anticorps IgY-urease. Après un mois, l’activité bactérienne semblait s’être stabilisée chez les participants.

« Avec ce nouveau yogourt, les gens peuvent maintenant joindre l’utile à l’agréable et détruire la bactérie qui cause des ulcères d’estomac, tout en prenant du yogourt », a souligné M. Hajime Hatta, l’auteur principal de cette recherche.

Selon le U.S. Centers for Disease Control and Prevention, 25 millions d’Américains souffriront de ce trouble gastrique au cours de leur vie.

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