Le Time Out Market fait certainement partie des projets qui retiennent le plus notre attention pour l’automne. 16 chefs, 3 bars, une école de cuisine et une boutique : le marché de 40 000 pieds carrés prendra place en plein c?ur du centre-ville.
Avec l’équipe éditoriale locale de Time Out, nous avons testé et dégusté les meilleurs plats de Montréal
pendant des mois ? et cette ville en a vraiment beaucoup ! Nous avons ensuite sélectionné les meilleurs chefs
et restaurateurs à rejoindre Time Out Market et nous sommes extrêmement fiers que les talents culinaires les
plus acclamés de la ville aient accepté notre invitation.? Didier Souillat, PDG Time Out Market
En juin, on vous dévoilait les 8 premiers établissements sélectionnés pour participer au projet : Burger T!, Montréal Plaza, Le Club Chasse et Pêche, Ramados, Moleskine, Red Tiger, Il Miglio et Hof Kelsten.
Aujourd’hui, on nous présente 6 restaurants supplémentaires :
- Olive et Gourmando (Dyan Solomon et Éric Girard)
- Foxy (Dyan Solomon et Éric Girard)
- Dalla Rose (Michael Dalla Libera et Nicholas Rosati)
- Foodchain (Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson et Jeffrey Finkelstein)
- Marusan (Hideyuki Imaizumi)
- Grumman ’78 (Gaëlle Cerf et Hilary McGown)
À cette liste s’ajoute Atelier et Saveurs, une école de cuisine qui offrira des cours, des dégustations et des ateliers à partir de 22$.
On a bien hâte de connaître la date exacte de son ouverture!
Miam!