Un café sucré est la meilleure façon de commencer la journée
Le café serait un meilleur stimulant pour le cerveau s’il contient du sucre, selon les travaux d’une équipe de l’Université de Barcelone, en Espagne.
La prise de caféine en même temps que de sucre dynamiserait les performances du cerveau, rapporte le journal Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental.
On a observé 40 volontaires qui ont pris soit du café avec sucre, du café seulement, juste du sucre ou simplement de l’eau. On a conclu que le café sucré était la meilleure façon de préparer le cerveau à une journée bien remplie.
Les chercheurs croient que le café et le sucre renforcent les effets de l’un et l’autre, notamment en ce qui concerne la durée de l’attention et la mémoire du travail.
Par contre, ceux qui n’aiment pas leur café sucré pourraient bénéficier des mêmes avantages en prenant une collation sucrée en même temps.
Rappelons que par le passé, des études avaient démontré que trois tasses de café par jour diminuaient les risques de développer la maladie d’Alzheimer.