Du 18 au 21 novembre, la Barbade accueillera son événement culinaire Barbados Food & Wine and Rum Festival.
De nombreux chefs de renom y seront, dont Ming Tsai, Marcus Samuelsson, Bruno Loubet et Tom Colicchio. On annonce aussi la venue de chefs canadiens à ce festival, Mark McEwan et Tom Brodi.
Mentionnons que pour Tom Brodi, l’expérience se vivra sur l’eau, à bord du bateau Jolly Roger. Quant à Tom Colicchio, il prépara un somptueux repas au restaurant The Cliff.
On pourra ainsi profiter de trucs de chefs en assistant aux présentations techniques prévues au programme, lesquelles se tiendront notamment dans les meilleurs hôtels et restaurants de la Barbade.
D’autre part, on découvrira la distillerie de rhum à l’abbaye St. Nicholas, et un repas typique sera servi à une maison de plantation historique.
Pour en savoir plus, on peut visiter le site de l’événement.