Un régime méditerranéen pour vivre longtemps

Les adultes vivant en Grèce ont intéressé les scientifiques dès les années 60, puisqu’ils avaient moins de maladies chroniques, comme le cancer ou les maladies du coeur, et vivaient plus longtemps.

Par exemple, les natifs de la Grèce avaient un taux de maladie cardiaque qui était 90 % plus bas que celui des Américains, à l’époque.

En fait, ces Méditerranéens consommaient des aliments riches en fibres, des fruits, des légumes ainsi que des noix. La majorité des gras dans leur diète provenait des huiles, des olives et des poissons et autres fruits de mer qu’ils consommaient deux fois par semaine.

Rappelons que récemment, le Département américain de l’Agriculture recommandait la consommation de poisson deux fois par semaine pour augmenter la longévité.

De plus, le régime méditerranéen comporte peu de viandes et de sucre, mais beaucoup d’eau. Aussi, il était coutume de boire un verre de vin avec le repas, souvent consommé en compagnie d’amis et de membres de la famille.

Un repas en famille améliorerait également les habitudes alimentaires, selon une étude faite récemment.