Une étude de l’Université de la Saskatchewan démontre que 14 % des enfants canadiens souffrent d’une carence en vitamine D. Et le problème est encore plus frappant chez les nouveaux arrivants.
Chez les immigrants, ils sont 54 % à ne pas avoir assez de vitamine D pour conserver de bons os, et chez les réfugiées, ce taux monte à 97 %.
Le problème est que la plupart des nouveaux arrivants refusent de sortir de leur maison lorsqu’ils arrivent au pays. Ainsi, ils ne peuvent bénéficier de la source la plus importante de vitamine D, le soleil.
Au Canada, même si l’on ajoute de la vitamine D dans le lait, celui-ci ne fait pas nécessairement partie des habitudes alimentaires des nouveaux venus.
Il serait bon que le gouvernement accepte de bonifier d’autres aliments, comme les œufs, le fromage ou le pain, avec de la vitamine D pour remédier au problème, car une carence de vitamine D se remarque également dans la population en général.
La vitamine D est essentielle pour une bonne santé osseuse.