Une nouvelle classification des hôtels en France

D’une étoile à 5 étoiles, pour le nec plus ultra des hôtels français, il est assez facile de savoir à quel genre d’établissements on fait affaire lorsqu’on se cherche une chambre.

La France, riche en bâtiments historiques qui abritent aussi un hôtel, espère toutefois rehausser le prestige de ceux-ci en créant la cote « palace ». Celle-ci pourrait leur être attribuée s’ils viennent à satisfaire une nouvelle grille d’évaluation particulièrement sélective.

Avant même de pouvoir rêver recevoir cette nouvelle cote ultime, tout établissement doit déjà détenir la classification 5 étoiles, la plus haute dans la grille actuelle. Pour devenir « palace », l’hôtel qui a cette cote doit également être un bâtiment historique d’époque, dans un cadre prestigieux, avec des services rendus et des infrastructures qui s’y rapportent (restaurants gastronomiques, centre de remise en forme, etc.), de même qu’un personnel totalement dédié à la clientèle.

Les premiers hôtels classés « palace » devraient être connus d’ici un mois ou deux.