Une substance chimique que l’on retrouve notamment dans le vin rouge, le resvératrol, était déjà reconnue pour augmenter l’espérance de vie et imiter les effets d’un régime pauvre en calories. On ignorait cependant de quelle façon elle redonnait de l’énergie aux cellules.
Des chercheurs ont découvert que cette substance incite les cellules à croire qu’elles sont privées d’énergie, ce qui augmente alors la production de protéines.
Selon le journal Cell, cette découverte pourrait mener à l’élaboration de nouveaux traitements pour la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiaques et le diabète, en utilisant soit le resvératrol ou des agents plus puissants qui travailleraient de la même manière sur les cellules.
Consommer du vin rouge n’est pas suffisant, car pour avoir une dose significative de resvératrol, il vous faudrait boire 700 bouteilles. Voilà pourquoi, on souhaite créer un médicament qui aura les mêmes effets.