La chroniqueuse culturelle Sabrina Cournoyer a récemment visité Terre à Boire | Brasserie et Distillerie, une ferme brassicole et distillerie artisanale située à Saint-Blaise-sur-Richelieu qui est seulement à 40 minutes de Montréal comme elle le précise.
Entre nature et créations originales, l’endroit séduit autant les passionnés de bière que ceux en quête d’un moment convivial.
Chez Terre à Boire, la famille derrière le projet propose bien plus qu’une simple dégustation: c’est un véritable lieu de partage, de découvertes et d’échanges. Sabrina a eu l’occasion d’apprécier plusieurs produits signature, comme la Blonde Zéro Alcool, la Lager de seigle, ou encore la liqueur de sureau éphémère, tout en profitant de la vue sur les champs qui ont inspiré ces créations.
Le lieu invite à la détente sur sa terrasse, idéale pour admirer un coucher de soleil, ou dans ses espaces intérieurs lorsque le temps se fait capricieux. Pour les familles, la brasserie reste accessible aux enfants, avec des rafraîchissements adaptés et un menu gourmand qui ravira petits et grands.
En haute saison, des food trucks viennent compléter l’expérience, tandis que la boutique sur place propose grignotines et pizzas individuelles pour prolonger la dégustation à la maison. Pendant la saison hivernale, Terre à Boire se transforme en microbrasserie avec un menu réconfortant composé de nachos, calzones, grilled cheese et boules de fondue au fromage, disponible du jeudi au dimanche.
Sabrina a quitté l’endroit conquise par cette expérience complète, où la passion et le savoir-faire familial se ressentent dans chaque gorgée et chaque bouchée.