Anna d’OD s’offre une expérience gourmande dans un restaurant recommandé par le Guide Michelin
Ce plat était juste délicieux!
Anna Potvin, que vous avez découverte à OD Mexique, a récemment visité une adresse culinaire située au cœur du quartier Saint-Roch, à Québec, qui s’impose comme une adresse incontournable pour les amoureux de gastronomie locale: Le Clocher Penché.
En savoir plus sur le restaurant!
Installé dans un ancien édifice bancaire, le restaurant a su transformer ce lieu chargé d’histoire en un espace à la fois élégant et convivial, où le bois, la pierre et les touches bistro-chic créent une atmosphère unique.
La cuisine du Clocher Penché met à l’honneur les produits du terroir québécois. Le menu, qui évolue au fil des saisons, combine classiques revisités et créations originales. On y retrouve des plats généreux et raffinés tels que le boudin noir maison, le veau rôti aux pommes sarladaises, ou encore des assiettes végétariennes colorées et soignées. La carte des vins, élaborée avec soin, complète parfaitement cette expérience culinaire en proposant des accords justes et élégants.
Le Clocher Penché se distingue non seulement par sa cuisine raffinée, mais aussi par son décor unique!
À vos fourchettes!
En amuse-bouche, elle a eu droit au célèbre pain de fesse: un pain brioché maison, rond et dodu, servi encore tiède avec une mie d’une douceur irrésistible. Moelleux à souhait, il accompagne à merveille les plats du restaurant et s’est imposé, au fil du temps, comme une véritable signature gourmande du Clocher Penché.
Lors de sa visite, Anna s’est régalée d’une assiette de conchiglie al dente, nappées d’une onctueuse sauce aux tomates bien mûres, relevées de guanciale et parfumées de basilic frais. Un mariage de saveurs simples mais irrésistibles, que la jeune femme a visiblement adoré du début à la dernière bouchée.
«Ce plat était juste délicieux», lance-t-elle en accompagnement d’une photo appétissante de son assiette.
Amour pour la cuisine et belle rencontre!
Grande passionnée de cuisine, Anna, qui partage régulièrement des vidéos de ses créations sur ses réseaux sociaux, semble avoir vécu une soirée à la hauteur de ses attentes… et surtout des plus gourmandes. Qui sait, peut-être tentera-t-elle bientôt de reproduire à la maison les savoureuses recettes dégustées au Clocher Penché.
Lors de sa sortie culinaire, Anna a même eu la chance de croiser et de poser aux côtés de Ricardo et Stefano, deux chefs emblématiques et adorés des Québécois. Un moment mémorable qui a ajouté une touche de prestige et de convivialité à sa soirée bien gourmande.
