Nous sommes prompts à dénigrer les aliments transformés, mais tous ne sont pas égaux. Si certains sont bourrés de conservateurs liés à la prise de poids, aux risques cardiaques et, pire encore, au cancer, d’autres constituent un moyen pratique d’obtenir des nutriments vitaux. Ne vous laissez pas berner par les emballages «santé» et les stratégies de marketing: lisez les étiquettes et gardez l’œil ouvert pour repérer les substituts de sucre et de gras qui pourraient saboter vos objectifs en matière de santé et vous laisser dans un état de léthargie après votre collation de l’après-midi. Voici 10 collations transformées à abandonner et 10 à acheter à la place.
