Virginie Ranger-Beauregard visite ce bistro sur le bord du fleuve
En escapade à Notre-Dame-du-Portage dans le Bas-Saint-Laurent, Virginie Ranger-Beauregard a récemment fait un arrêt à l’April | bistro de saison, niché au sein de la charmante Auberge sur Mer. Accompagnée de son amie Pézie Beaudin, elle y a savouré un délicieux repas en toute simplicité, face à un spectaculaire coucher de soleil sur le fleuve.
Instagram @virginie.r.b
Situé au 363, route du Fleuve, ce bistro saisonnier se distingue par une cuisine savoureuse et gourmande où les produits maison et locaux sont à l’honneur. Dès le matin, les déjeuners faits maison mettent l’eau à la bouche: que ce soit Le Santé avec son bol de yaourt, granola maison et fruits frais, ou encore Le Bénédictin; un œuf poché sur pain brioché nappé de hollandaise et accompagné de jambon braisé et légumes.
Au souper, l’ambiance se transforme au gré des vagues et des lumières dorées du soir. Virginie et Pézie ont profité d’une cuisine inventive et raffinée: tataki d’escolar au gingembre, mousse de foie de volaille sur brioche, ou encore pâtes fraîches aux courgettes et petits pois… sans oublier quelques bouchées à partager comme les huîtres au granité de champagne ou les chips maison avec mayo ranch.
Christian Bégin révèle des secrets trop bien gardés… qu’il avait enfin envie de partager avec nous.
En effet, alors qu’il profite pleinement de l’été dans un endroit bien spécial pour lequel il semble avoir eu un véritable coup de cœur, l’animateur nous dévoile quelques-uns des secrets les mieux gardés de… la Gaspésie.
«Un écrin de beauté et le meilleur latte de ma vie!!! Une mère et sa fille, Chantale et Camélia, qui portent avec grâce et engagement ce bijou de café au cœur d’un village qui est le plus beau trésor caché de La Haute-Gaspésie. Arrêtez à Sainte-Madeleine-de-la-Rivière-Madeleine!! Posez-vous au Café Le Saint-Péché», lance-t-il, visiblement sous le charme.
«Un accueil si «gaspésien» qu’on se sent tout de suite comme à la maison. Un cadre d’une beauté exceptionnelle! Des ami.e.s pour la vie!! Un havre de paix et une vraie attention portée à TOUT ce qu’ils font! Un STOP obligé si vous prévoyez aller dans la MRC de la Côte-de-Gaspé. Merci Mathieu et Stéphanie!! Vivement Hôtel Motel Grande-Vallée», ajoute-t-il, après y avoir visiblement passé un séjour confortable et apaisant.
«Une belle sortie en mer pour découvrir la côte et l’histoire passionnante du magnifique village de Sainte-Madeleine-de-la-Rivière-Madeleine. Un secret trop bien gardé… Partez, la mer est belle», témoigne l’animateur en marge de photos de magnifiques paysages.
Maude d’OD Mexique visite Baro, un resto latin incontournable de Toronto
En escapade dans la vibrante ville de Toronto, Maude d’Occupation Double Mexique a profité de son séjour pour découvrir Baro, un restaurant latin réputé pour sa cuisine éclatée et son ambiance festive.
Avec ses trois menus distincts, Main Dining Room, Rooftop et Brunch, l’établissement offre une variété d’options pour tous les goûts et toutes les occasions.
La salle à manger principale offre des plats comme le Red Shrimp Aguachile (crevettes rouges argentines, aguachile au jalapeño et tomatillo, concombre, poivrons doux, graines de basilic, perles de riz, coriandre et huile de chili pour 25 $) et le Mariscos Fritos (un mélange gourmand de crevettes, calmars et pieuvre frits au babeurre, accompagné d’aïoli citron-chili, lime et coriandre pour 24 $). Pour les amateurs de viande, le Lamb Barbacoa impressionne avec son agneau sirloin de Beverly Creek Farms, servi avec tortillas, oignons macérés, coriandre, salsa verde rôtie et sauce maison à l’ail et au chili au coût de 68 $.
Côté Rooftop, l’expérience se poursuit dans une véritable oasis tropicale où les cocktails coulent à flots et les assiettes colorées abondent. Parmi les incontournables: le Chayote Slaw (salade fraîche de chayote, mangue, carotte, concombre et autres légumes croquants à 20 $), les Camarones Gigantes (crevettes géantes à l’ail et chili avec vinaigrette de serrano et ananas rôti pour 48 $), et le Little Joe Ribeye (un ribeye australien désossé de 20 oz à 140 $).
Le week-end, place au Brunch avec des options créatives comme le Langosta (homard poché au beurre de chili, œufs pochés, hollandaise yuzu-aji amarillo sur muffin « spanglish » à 39 $) et le Ropa Vieja Con Huevos (brisket de bœuf braisé, œufs pochés, tostones et cotija au coût de 31 $).
Et bien sûr, impossible de passer à côté des cocktails signature tels que le BBL (gin Tanqueray, mûre, lime, ginger beer, bitters rhubarbe, menthe à 21 $), le Pink Butterfly (tequila Patron Silver, hibiscus, fruit de la passion, litchi, citron, blanc d’œuf à 25 $), ou encore le Besos (tequila Don Julio Blanco, mezcal infusé à la fleur de pois papillon, pamplemousse, sucre brut, lime, soda à 25 $).
En plus de ses plats et boissons, Baro sait séduire avec ses événements comme le Wine Wednesday, où toutes les bouteilles de vin sont offertes à moitié prix dès 17h dans la salle à manger principale.
Maude n’a pas manqué de partager son coup de cœur pour l’endroit qui est une adresse idéale pour un souper entre amis, un 5 à 7 animé durant la Fiesta Hour (lundi au vendredi de 17h à 19h), ou un brunch avec mimosa à volonté!
Depuis son ouverture en juin, Le Manners attire les curieux avec son concept de resto-buvette raffiné et sa carte d’inspiration méditerranéenne.
Situé au cœur du Centropolis (205 Promenade Du Centropolis, Laval), l’endroit séduit par son ambiance feutrée et intimiste, parfaite pour un souper entre amis ou un verre après le travail.
Instagram @emyjade.g
Emy-Jade Greaves, toujours à l’affût des meilleures adresses gourmandes, s’est rendue sur place dimanche soir pour tester l’expérience. Elle a pu découvrir une cuisine généreuse et savoureuse, servie dans un cadre chic mais sans prétention.
Le Manners propose un menu varié où se côtoient huîtres fraîches, mezzés, grillades et frites gourmandes. Parmi les incontournables: le Plateau de fromages & charcuteries, les Calmars à la calabraise relevés à l’aïoli bomba, et les Côtelettes d’agneau du Québec grillées à la perfection. La carte des boissons complète l’offre avec des cocktails soignés et une belle sélection de vins.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, dès 17h jusqu’à tard en soirée, ce qui en fait une adresse idéale pour prolonger les plaisirs autour d’un bon verre.
Comme ce fut annoncé récemment, le contrat du Grand Prix du Canada à Montréal avec la F1 a été prolongé jusqu’en 2035, compte tenu de ses exploits cette année.
Après ses déboires de 2024, il s’agit d’un solide comeback venant des organisateurs, qui ont redoré leur blason auprès des décideurs de la F1. Bonne nouvelle pour la Ville de Montréal, mais aussi en faveur de la province!
Ceci dit, à l’avenir, attendez-vous à débourser la palette, selon des infos cumulées par Le Journal de Québec, si vous désirez assister à cet événement annuel, plus particulièrement dans la section Grandstand 46, une des plus en demande par les consommateurs. En 2025, le prix d’un billet était établi à 345 dollars, certes, mais en vue de l’an prochain, le tout sera augmenté de 90 dollars, bon pour 435 dollars au total.
Et pour ce qui est de l’emplacement Tribune 1, on parle d’un bond de 140 dollars, passant de 875 à 1015 dollars.
Notons que l’édition 2026 aura lieu du 22 au 24 mai 2026, ayant bougé de case horaire dans les plans de la Formule 1.
Décidément, l’inflation a décidé de frapper l’univers de la F1, ce qui n’est aucunement surprenant, compte tenu des augmentations qui ont lieu partout au Québec, mais également ailleurs en territoire nord-américain.
Les consommateurs de course automobile feront assurément le saut, lorsqu’ils tenteront de renouveler leurs billets pour la saison prochaine. On vous aura averti, au moins!
Après plus de 60 ans, le célèbre Peel Pub, situé au centre-ville de Montréal, a fermé ses portes sans avertissement. Le 20 juin, un avis de faillite a été affiché sur la porte verrouillée de l’établissement, laissant employés, artistes et clients stupéfaits.
Erik Intrevado, producteur des soirées d’humour hebdomadaires du pub, a été pris de court. Ses deux sœurs, qui y travaillaient depuis plus de dix ans, ont appris la nouvelle par simple message texte. Lui-même s’est rendu sur place pour récupérer son matériel, quelques centaines de dollars d’équipement de son, mais a trouvé porte close. L’avis de faillite indique clairement que toute tentative d’entrée sans l’autorisation du syndic serait considérée comme une infraction.
«La soirée d’humour allait bien, mais on voyait que le Peel Pub était en déclin», confie Erik Intrevado.
Un autre habitué, Raby (qui préfère garder l’anonymat), est passé photographier l’avis affiché sur la porte. Selon lui, plusieurs signes annonçaient cette fermeture, comme l’absence de terrasse cette saison. Il affirme que certains employés n’ont pas été payés pour leurs heures travaillées durant le Grand Prix, incluant pourboires et salaires impayés, et déplore le silence complet du propriétaire.
À côté, Dave Laanemets, du McLean’s Pub, mentionne que les travaux de voirie sur la rue Peel ont nui à l’achalandage: «Si la rue était fermée pour un festival, ce serait différent. Là, personne ne circule, ça affecte tout le monde.»
Le propriétaire du Peel Pub, Sami Jmaiel, n’a pas répondu aux demandes de commentaires.
Erik Intrevado cherche désormais un nouveau lieu pour continuer les soirées d’humour. Quant aux anciens employés, ils attendent toujours leur dû et doivent maintenant se tourner vers de nouvelles opportunités.
