Ce qui suit pourrait vous donner l’eau à la bouche…
Le Château des sucres prend place au Fairmont Le Château Frontenac à Québec. Pendant deux mois (du 1er au 20 avril), ce célèbre hôtel plonge les visiteurs au cœur des traditions québécoises et de l’univers fascinant de l’érable. Cette année, une collaboration inédite s’invite à la table : les équipes culinaires du Château s’associent au chef étoilé Michelin Hugue Dufour pour les brunchs du dimanche au restaurant Champlain.
Qui est le chef Hugue Dufour?
Le chef Hugue Dufour est devenu une figure incontournable de la scène culinaire. Connu pour l’ouverture du fameux Pied de Cochon à Montréal et pour avoir décroché une étoile Michelin avec son restaurant M. Wells Steakhouse à New York, il fait aujourd’hui rayonner son talent à travers le monde.
Un brunch qui vaut le détour!
Dans le magnifique décor du Champlain, le brunch du Château des sucres promet de ravir les papilles des convives en mettant à l’honneur les produits du terroir québécois. Cinq plats d’exception, soigneusement élaborés à des stations du buffet, viendront enrichir l’expérience chaque dimanche, jusqu’au 20 avril prochain.
Un forfait rempli d’activités et de gourmandises
Le Château des sucres est bien plus qu’une simple escapade printanière : c’est une invitation à l’art de vivre québécois. Durant cet événement, le Château Frontenac propose différents forfaits, et un accès complet à un programme d’activités inédites qui met à l’honneur l’or blond du Québec. Au programme, des ateliers de mixologie au Bar 1608 et des séances de pâtisserie animées par la brigade du chef pâtissier Joël Lahon, où l’érable sera l’ingrédient vedette.
Le forfait Château des sucres est disponible du 1er mars au 20 avril 2025.
