Amateur de bonnes tables et toujours à la recherche de nouvelles adresses gourmandes, l’animateur Christian Bégin a récemment fait un arrêt à Chez Mag, La Fine Cantine, une cantine qui s’est rapidement taillée une place de choix dans le cœur des foodies québécois.
Située à la fois à Ste-Anne-de-la-Pocatière (Bas-Saint-Laurent) et à Sainte-Famille, Île d’Orléans, cette cantine festive est reconnue pour son menu aussi généreux qu’original. On y retrouve des burgers décadents, des poutines créatives et surtout, des plats mettant en valeur le homard québécois, une spécialité dont ils sont particulièrement fiers.
Le menu réserve plusieurs trouvailles surprenantes, allant des burgers signature, comme Le Ti Mag ou Le Trou Blanc, préparés avec du bœuf Angus certifié et garnis de sauces maison, aux poutines revisitées bien au-delà de la version classique. Parmi elles, la King Kus, généreusement composée de smoked meat, de saucisses et d’oignons croustillants, ou encore la spectaculaire Poséidon, une poutine au homard pensée pour deux personnes.
Et, bien sûr, le fameux Lobster Roll, servi dans un pain brioché avec mayo à l’ail fumé et frites croustillantes.
Depuis 2023, Chez Mag propose également une belle sélection de bières de microbrasseries locales, parfaites pour accompagner ces plats festifs dans une ambiance décontractée. Avec son concept de cantine et food truck, l’endroit mise sur l’authenticité, la créativité et la convivialité.
Christian Bégin s’est laissé séduire par cette adresse incontournable qui marie avec brio tradition et gourmandise locale.