10 aliments liés à l’hypercholestérolémie et 10 qui peuvent contribuer à la réduire

La santé cardiaque ne devrait jamais être prise à la légère. Il est essentiel de connaître les aliments qui augmentent le risque de maladies cardiovasculaires et ceux qui, au contraire, contribuent à les prévenir. Si vous souhaitez adopter une vision globale et protéger votre organisme, voici 10 aliments à éviter en raison de leur lien avec l’hypercholestérolémie, ainsi que 10 autres qui peuvent vous aider à mieux contrôler votre alimentation.

C’est peut-être une bonne chose que le steak soit considéré comme un repas «pour se faire plaisir», car en consommer trop souvent peut nuire à la santé. Il est prouvé que les viandes rouges comme le bœuf, le porc ou l’agneau contiennent des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol, ce qui n’est pas idéal pour le cœur. Une consommation régulière peut faire grimper le taux de mauvais cholestérol, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

La prochaine fois que vous beurrez votre pain, pensez à en mettre un peu moins. Le beurre, riche en graisses saturées, peut, s’il est consommé en excès, faire augmenter le taux de cholestérol LDL, dit «mauvais» cholestérol. Il est donc important de surveiller votre consommation et de l’utiliser avec modération, surtout si vous l’employez régulièrement en cuisine.

Nous ne suggérons pas de supprimer complètement le fromage de votre alimentation, mais si vous souffrez d’hypertension ou d’hypercholestérolémie, surveillez votre consommation. Dans des fromages comme le cheddar ou le fromage frais, c’est leur teneur élevée en graisses saturées qui contribue à l’augmentation du cholestérol LDL. Or, ces graisses sont associées à un risque accru de maladies cardiovasculaires, il ne faut donc pas les négliger.

Bien que l’huile de coco soit souvent vantée comme une alternative saine pour le cœur aux autres graisses, ce n’est pas le cas. Elle est en réalité très riche en graisses saturées, lesquelles, comme nous l’avons vu, peuvent faire augmenter le taux de cholestérol LDL. Ainsi, malgré ce que l’on peut lire sur Internet, il est préférable de l’utiliser avec davantage de modération qu’on ne le prétend.

Nous vous rappelons que les aliments frits, bien que délicieux et réconfortants, ne sont pas bons pour la santé! Du poulet frit aux frites en passant par les beignets, ils sont souvent cuits dans des huiles riches en graisses trans et saturées. Cela augmente votre taux de cholestérol LDL tout en réduisant celui du bon cholestérol (HDL).

Malheureusement, beaucoup de vos viandes préférées pour le petit déjeuner peuvent contribuer à augmenter votre taux de mauvais cholestérol. Riches en graisses saturées et en cholestérol, vous devrez réduire votre consommation de saucisses si vous voulez préserver la santé de votre cœur. Sans compter qu'elles contiennent souvent de nombreux additifs et conservateurs susceptibles d'entraîner d'autres problèmes de santé.

Comme nous venons de le mentionner, les viandes transformées peuvent être dangereuses si vous souhaitez contrôler votre taux de cholestérol. Nous savons qu'il est difficile d'imaginer un petit déjeuner sans bacon, mais pensez à votre cœur! Riche en graisses saturées et en sel, la consommation régulière de bacon a été associée à une augmentation du taux de cholestérol, ce qui accroît le risque de maladie cardiaque.

La plupart des délicieux produits de boulangerie que vous achetez au rayon boulangerie de votre supermarché local ne sont malheureusement pas très bons pour vous. Ces pâtisseries, muffins et gâteaux savoureux peuvent sembler innocents, mais ils sont chargés de graisses trans et saturées provenant d'ingrédients tels que le shortening ou la margarine. Par conséquent, ces niveaux élevés de graisses se traduisent par des niveaux plus élevés de cholestérol LDL.

Étant donné que de nombreux produits de restauration rapide sont également frits, vous savez probablement où nous voulons en venir. Vos plats préférés comme les hamburgers, les tacos et les pizzas sont malheureusement des facteurs importants de maladies cardiaques. Si vous mangez régulièrement des fast-foods, vous ajoutez beaucoup de calories, de graisses et de cholestérol à votre organisme, ce qui entraîne une augmentation du taux de cholestérol LDL et du risque de maladie cardiaque.

Nous avons une mauvaise nouvelle: la friandise glacée tant appréciée de tous est un véritable facteur de risque pour la santé cardiovasculaire. En effet, les crèmes glacées regorgent de sucre et de graisses saturées, ce qui favorise l’augmentation du cholestérol et la prise de poids lorsqu’elles sont consommées régulièrement.

Heureusement, certains aliments peuvent vous aider à mieux gérer une hypercholestérolémie. Voici 10 options à intégrer dans votre alimentation pour favoriser un taux de cholestérol plus sain.

L'avoine contient une fibre soluble appelée bêta-glucane qui réduit l'absorption du cholestérol dans la circulation sanguine; c'est donc une excellente option à envisager si vous cherchez des moyens d'améliorer la gestion du cholestérol. Même si remplacer le bacon et les saucisses par de l'avoine ne semble pas être la chose la plus attrayante à faire, cela peut réduire de manière significative votre taux de cholestérol LDL.

Les amandes sont un excellent en-cas, que ce soit au travail, en voiture ou en avion, et en prime, elles aident à faire baisser le taux de mauvais cholestérol. Riches en graisses mono-insaturées, en graisses polyinsaturées et en fibres, elles réunissent trois éléments clés pour réduire le LDL. Une simple poignée par jour peut déjà faire une réelle différence.

Bien qu'il soit important de modérer votre consommation, il est bon de savoir que l'avocat est un excellent fruit à ajouter à votre régime alimentaire si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol LDL. Excellente source de graisses mono-insaturées et de fibres, l'avocat est un moyen facile et délicieux d'améliorer la santé de votre cœur.

Le saumon a toujours été un aliment excellent pour la santé cardiaque, ce qui signifie qu'il est également excellent pour réduire votre taux de cholestérol global! Ce poisson est une excellente source d'acides gras oméga-3, dont les bienfaits pour la santé sont des plus étonnants. Il est recommandé de manger du saumon deux ou trois fois par semaine pour une gestion efficace.

S’il faut faire preuve de prudence avec l’huile de coco, il n’est guère surprenant que l’huile d’olive soit, quant à elle, un pilier d’une alimentation saine. Riche en graisses mono-insaturées, elle contribue à réduire le cholestérol LDL sans nuire au niveau de HDL. Remplacer d’autres graisses par de l’huile d’olive a été associé à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires. Un geste simple aux effets très positifs!

Si, enfant, vous boudiez l’aubergine à cause de sa texture spongieuse et étrange, il est temps de tourner la page. Riche en fibres et en nasunine (un antioxydant aux effets bénéfiques), l’aubergine aide à réduire le taux de cholestérol. C’est un excellent ajout à tout régime axé sur la santé cardiovasculaire, alors pourquoi ne pas lui redonner une chance?

Vous pensiez peut-être que l’expression «une pomme par jour éloigne le médecin» n’était qu’une comptine pour enfants, mais elle repose sur une vérité bien réelle. Les pommes figurent parmi les meilleurs fruits à consommer régulièrement pour gérer le taux de cholestérol. Elles sont riches en fibres solubles, qui aident à le faire baisser, et contiennent aussi des antioxydants favorables à la santé cardiovasculaire.

L'ail a toujours été réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé, mais dans ce scénario, nous allons mettre l'accent sur sa capacité à réduire le taux de cholestérol. Il a été prouvé que la consommation d'une seule gousse d'ail par jour peut réduire le taux de cholestérol d'environ 10%!

Ce n'est pas pour rien que les raisins sont appelés «superaliments». Contenant des antioxydants tels que le resvératrol, les raisins (en particulier les rouges et les violets) réduisent le taux de cholestérol LDL et préviennent la formation de caillots. Que vous le consommiez sous sa forme naturelle ou sous forme de jus, il peut contribuer à la santé de votre cœur. En prime, ils ont un goût si doux et si délicieux!

Si vous aimez les fruits, vous serez heureux d'apprendre que les baies de toutes sortes (fraises, myrtilles et framboises) regorgent de bienfaits nutritionnels tels que les antioxydants, les vitamines et les fibres solubles. C'est un aliment que vous pouvez consommer régulièrement sans culpabilité; il vous aidera à réduire votre taux de mauvais cholestérol tout en favorisant la santé du cœur.