10 avantages des protéines et comment en consommer suffisamment par jour

Les protéines sont souvent associées aux sportifs et aux culturistes, et bien qu'elles jouent un rôle essentiel dans la construction et le maintien des muscles, leurs bienfaits vont bien au-delà. Qu'il s'agisse de vous rassasier, de vous donner de l'énergie ou de favoriser la santé de la peau, des os et de l'immunité, les protéines jouent un rôle essentiel dans de nombreux aspects de la santé au quotidien. Voici 10 avantages des protéines et 10 façons d'en consommer davantage dans votre alimentation.

L'un des principaux rôles des protéines, et la raison pour laquelle les sportifs en sont si obsédés, est qu'elles contribuent à la croissance et à la réparation des muscles. Elles fournissent des acides aminés qui réparent les déchirures musculaires survenant lors de l'exercice et déclenchent la synthèse des protéines musculaires.

Les protéines augmentent la sensation de satiété, suppriment la faim et aident à gérer le poids. Elles agissent sur les hormones régulatrices de l'appétit, qui envoient à votre cerveau des signaux indiquant que vous êtes rassasié.

Les protéines renforcent les os en formant la base sur laquelle le calcium et d'autres minéraux de construction osseuse peuvent s'attacher. Elles stimulent également les facteurs de croissance osseuse et aident l'organisme à absorber davantage de calcium.

Les protéines jouent un rôle crucial dans la création d'anticorps, qui sont chargés de détruire les agents pathogènes dangereux. Elles favorisent également la production de cellules immunitaires.

Les protéines constituent les éléments essentiels à la réparation et à la croissance des cellules et des tissus. Elles fournissent également les acides aminés nécessaires à la production de collagène et d'élastine, qui forment le tissu cicatriciel.

Les protéines fournissent les acides aminés nécessaires à la production et à la régulation des hormones. Elles jouent un rôle dans la création de la testostérone, de l'œstrogène et de l'insuline, ainsi que de la dopamine et de la sérotonine qui équilibrent l'humeur.

Votre corps utilise plus d'énergie pour décomposer les protéines, ce qui signifie qu'il brûle plus de calories et stimule le métabolisme. Les protéines stimulent également les hormones de combustion des graisses tout en supprimant l'hormone de la faim.

Les protéines aident à maintenir une glycémie saine en ralentissant la digestion des glucides, évitant ainsi les pics et les chutes de glycémie. Bien que l'organisme puisse convertir les protéines en glucose, le processus prend plusieurs heures, de sorte que leur effet sur la glycémie est lent et modéré.

Les protéines constituent les éléments structurels de la kératine, principal composant des cheveux et des ongles. Elles sont également essentielles à la production de collagène et d'élastine, qui sont indispensables à la douceur et à la structure de la peau.

Avec l'âge, il devient plus difficile de développer et de conserver ses muscles et sa force. Les protéines protègent contre la perte de masse musculaire liée à l'âge en favorisant la synthèse musculaire.

Maintenant que nous avons abordé quelques-unes des principales raisons pour lesquelles vous devriez donner la priorité aux protéines, parlons de quelques-uns des moyens d'en augmenter la quantité dans votre alimentation.

Un excellent moyen d'apporter plus de protéines à votre alimentation est d'incorporer une poudre de protéines dans votre journée. Les poudres de protéines sont disponibles dans une grande variété de saveurs et se mélangent facilement aux smoothies, aux shakes et aux céréales.

Si vous êtes un adepte du grignotage, opter pour des aliments riches en protéines peut faire une grande différence par rapport à votre consommation quotidienne. Cela vous permettra également d'avoir moins de fringales tout au long de la journée.

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. En commençant la journée par un repas riche en protéines, vous régulerez votre appétit tout au long de la journée, ce qui vous aidera à faire de meilleurs choix alimentaires.

Les fruits à coque comme les amandes, les cacahuètes et les noix de cajou sont une excellente source de protéines et d'autres nutriments. Remplacer les en-cas chargés de glucides par des noix vous aidera à atteindre vos objectifs en matière de protéines.

Par rapport à la viande rouge, les viandes maigres contiennent moins de graisses saturées et moins de calories pour chaque gramme de protéines de haute qualité qu'elles fournissent. Cela signifie qu'elles sont meilleures pour la gestion du poids et du cholestérol.

Les haricots sont un merveilleux aliment riche en protéines que vous pouvez facilement incorporer dans vos repas. Ils sont extrêmement polyvalents, constituent une alternative végétale à la viande et sont également riches en fibres.

Au lieu de choisir des pâtes ordinaires, essayez les versions aux lentilles et aux pois chiches. De simples échanges comme celui-ci peuvent faire une différence remarquable dans votre apport en protéines sans que vous vous en rendiez compte.

Qu'il s'agisse d'ajouter du tofu à votre sauté ou de la dinde hachée à votre sauce pour pâtes, essayez d'incorporer des protéines à chaque repas. Mélanger les protéines aux glucides permet d'éviter les pics et les chutes de glycémie.

Si vous faites cuire du riz ou du couscous, pourquoi ne pas y ajouter des haricots? C'est un changement facile qui ajoutera de la saveur et des protéines à vos céréales.

Si vous essayez de consommer plus de protéines, n'oubliez pas les produits laitiers. Ils ont mauvaise réputation en raison de leur teneur en matières grasses, mais il existe de nombreuses options pauvres en matières grasses, comme le fromage blanc ou le yaourt, qui sont extrêmement riches en protéines.