10 chaînes américaines qui pourraient ne plus exister dans 20 ans et 10 qui sont conçues pour durer

Il est clair que l'Amérique n'est plus un grand fanatique de certaines de ses chaînes locales. Cela pourrait être dû aux pressions économiques, aux changements de qualité, ou au fait qu'elles n'étaient jamais très bonnes pour commencer. Quoi qu'il en soit, voici 10 restaurants qui risquent de ne plus exister dans quelques années, et certains qui résisteront à l'épreuve du temps.

Hooters est un bar connu pour sa cuisine médiocre et son personnel au physique avantageux. L'ambiance est décontractée, avec un accent sur le divertissement sportif. Cependant, en 2025, Hooters a déposé le bilan et est endetté de plusieurs centaines de millions de dollars. Il s'avère que centraliser tout un restaurant sur le regard masculin n'était pas le choix le plus rentable.

Certaines personnes aiment plaisanter en disant que les crevettes à volonté du Red Lobster les ruinent. Même si ce n’est pas entièrement clair, il est évident que l’entreprise commence à sombrer, car elle n’arrive tout simplement pas à suivre les coûts.

Cette entreprise, lancée dans les années 60, se spécialise dans la cuisine de style américain. L’ambiance se veut festive, mais la fête s’est brusquement arrêtée en 2024, lorsque l’entreprise a elle aussi demandé la protection contre la faillite.

Est-ce que quelqu’un va encore chez Denny’s? Ils se présentent comme le diner de l’Amérique, mais la qualité a décliné depuis longtemps. Néanmoins, les portions restent relativement généreuses pour le prix.

Applebee’s se veut une option de restauration décontractée et accessible, avec des offres plutôt raisonnables. Mais dans cette économie, si vous allez dépenser 20 $ pour un repas, ne souhaiteriez-vous pas qu’il soit meilleur que ce que propose Applebee’s?

Ce restaurant thématique rappelle l'Outback australien, mais vous pouvez également obtenir des fruits de mer, du poulet et des pâtes. Alors qu'ils ont encore beaucoup d'établissements à travers le monde, la réalité est qu'ils ne concourent pas bien avec les autres grills.

Red Robin ressent lui aussi la pression et commence à fermer des établissements, les clients continuant à se faire rares. L’enseigne propose des burgers gourmets et des sandwichs au poulet, mais il est clair que les clients n’apprécient tout simplement pas ce qu’elle offre.

La restauration décontractée n’a jamais été aussi concurrentielle qu’aujourd’hui, et avec chaque dollar comptant, les clients ne s’intéressent plus à Cracker Barrel. Bien qu’ils proposent une cuisine du Sud dans un décor champêtre, ils semblent eux-mêmes devenir dépassés.

Subway continue de gagner de l'argent, mais ils ne se sont jamais tout à fait remis d'avoir supprimé l'offre du Footlong à 5$. Maintenant, les ventes sont en déclin, les établissements ferment et la franchise est au point mort, car les consommateurs et les futurs franchisés réalisent que la qualité n'est simplement pas là par rapport au prix.

Si vous recherchez le style familial italien, alors Buca di Beppo semble être un choix solide. Cependant, cette entreprise voit également ses ventes décliner et a déposé le bilan en 2024.

Maintenant que nous avons parlé des chaînes qui sont clairement en difficulté, voici 10 qui prospèrent dans cette économie compétitive.

Chick-fil-A a toujours été un choix sûr pour les consommateurs, et se classe régulièrement très haut en termes de satisfaction. Cela est probablement dû à leurs ingrédients de qualité et à un bon service client, ce qui leur permet de prospérer malgré un menu relativement simple.

Raising Cane’s est probablement mieux connu pour sa sauce à tremper signature, mais ils proposent également des filets de poulet délicieux et de bonnes frites. Ils sont fiers de leur poulet frais et jamais congelé, et ont réussi le test de la qualité au fil des ans.

Chipotle conserve sa bonne réputation et continue de mettre l'accent sur l'intégrité et l'approvisionnement responsable. Leur menu est également hautement personnalisable, et les consommateurs adorent tous les choix. De plus, les petites succursales avec un personnel restreint permettent de réduire facilement les coûts.

À ce stade, McDonald's est simplement trop grand pour être renversé. Il est vrai que leur qualité a baissé, que les recettes ont changé et que les prix n'ont fait qu'augmenter. Mais la marque est un tel synonyme de la culture américaine qu'il faudra probablement beaucoup plus pour la détrôner.

Que vous travailliez, étudiiez ou souhaitiez simplement un moment calme avec un café, Starbucks rend tout cela confortable et accessible. L’abondance de tables, les prises de courant faciles d’accès et l’éclairage tamisé créent une ambiance chaleureuse qui évoque celle d’une cuisine accueillante.

Taco Bell a également une excellente image de marque, et est bien connu pour ses créations originales de classiques tex-mex. Pensez aux crunchwraps ou aux tacos Doritos Locos. Cette marque audacieuse et le marketing sur les médias sociaux en font un choix constant pour les consommateurs.

Popeyes a changé la donne lorsqu'il a réinventé son sandwich de poulet. En tant que vainqueur non officiel de la guerre des sandwichs de 2019, il s'est imposé comme un choix constant pour les classiques du Sud. De plus, il a forcé les autres chaînes à faire mieux pour les concurrencer.

Alors que KFC voit également des baisses de qualité, son image de marque iconique et son histoire lui offrent la même grâce salvatrice que McDonald's. La chaîne est capable de rester forte grâce à la nostalgie et à l'identité visuelle, et le sandwich Zinger n'est pas mal non plus.

Wendy’s prétend offrir de la viande de bœuf fraîche, jamais congelée, mais le fait que cela soit vrai ou non a peu à voir avec leur succès. Au lieu de cela, leur marketing ingénieux et leur présence sur les réseaux sociaux en ont fait le premier choix chez les jeunes qui adorent leur esprit.

Domino’s est un géant de la cuisine, comme le montre clairement le montant considérable d’argent qu’ils gagnent chaque année. Alors que leurs prix ont certainement augmenté, ils sont relativement constants, et simplement bien meilleurs que de nombreuses autres options de cuisine.