10 choses que les étrangers n’aiment pas dans la nourriture américaine et 10 aliments qu’ils ne supportent pas

Qu’est-ce que la cuisine américaine? Pour de nombreux étrangers venus pour y goûter, ce sont d’abord les hamburgers, les milkshakes, les frites et les plats typiques des fast-foods qui viennent à l’esprit. En réalité, la cuisine américaine peut se révéler très variée et unique, à condition de savoir où chercher. Voici 10 choses que les étrangers reprochent généralement à la nourriture américaine, ainsi que 10 exemples de plats qu’ils n’apprécient pas.

S’il est une chose pour laquelle la cuisine américaine est reconnue dans le monde entier, c’est bien la taille des portions servies. Disons simplement qu’un grand plat n’a rien à voir avec ce que l’on trouve dans d’autres pays. Cette idée selon laquelle plus c’est gros, mieux c’est, a entraîné de nombreuses conséquences néfastes pour la santé, dont certaines sautent aux yeux des étrangers.

L'Amérique semble avoir une fascination profondément ancrée pour les aliments frits; si certains sont bien connus, comme le poulet frit, le pays va jusqu'à faire frire des produits inattendus. Des Snickers aux Oreo, les étrangers n'apprécient pas ce besoin constant de frire les aliments, car ce procédé est malsain.

Vous arrive-t-il de lire le nom d'un arôme et de vous demander ce qu’il signifie? Par exemple, d’où vient la framboise bleue? De nombreux étrangers arrivent en Amérique, intrigués par la nouveauté de ces saveurs uniques, mais prennent du recul après avoir goûté à leur caractère artificiel. L’accent n’est pas mis sur les ingrédients frais, ce qui peut contraster fortement avec d’autres cultures à travers le monde.

Poulet et gaufres? Du bacon sur des beignets? Certaines des combinaisons proposées par les Américains laissent les étrangers perplexes. Les saveurs et les textures semblent tout simplement incompatibles en théorie, ce qui fait qu'ils ne sont pas fans de ces expérimentations bizarres.

Si certains aliments, comme les légumes ou les soupes en conserve, ont une durée de conservation compréhensible, cela n’explique pas pourquoi certains produits de boulangerie ou snacks se conservent beaucoup plus longtemps qu’ils ne le devraient. Par conséquent, les longues dates de péremption ont tendance à effrayer les étrangers, qui ne comprennent pas comment ces produits peuvent rester « frais ».

De nombreux plats issus d’autres cultures tendent à s’occidentaliser à mesure qu’ils gagnent en popularité dans le pays. Des mets comme le poulet du général Tao, le chop suey ou même la pizza se transforment alors en quelque chose de totalement différent. Tout le monde n’est pas adepte de la manière dont ils ont été modifiés, adoptant des préférences occidentales qui les rendent bien plus transformés et moins sains.

Quand vous pensez à la nourriture américaine, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit? Nous ne serions pas surpris que vous pensiez aux hot-dogs, aux pizzas ou aux hamburgers. Pourtant, cela ne résume pas tout ce que le pays a à offrir! Les étrangers se font une fausse idée de la cuisine américaine lorsqu’ils passent à côté de certains plats qui témoignent réellement de l’amour du pays pour la gastronomie et le soin apporté à sa préparation.

Une grande partie de la nourriture américaine paraît trop transformée. Les visiteurs venus de pays moins familiers avec ce procédé risquent de ne pas en apprécier le goût et de ne pas comprendre les effets néfastes sur la santé. L’impression d’artificialité est difficile à ignorer.

L'une des principales raisons pour lesquelles les voyageurs n'apprécient pas la nourriture américaine est bien sûr la question de la santé. Qu'il s'agisse du processus de cuisson ou des ingrédients, bon nombre des plats les plus populaires du pays ne sont pas des plus sains. En conséquence, le pays s'est forgé la réputation de privilégier le goût au détriment de la santé, ce qui n'est pas toujours du goût des autres.

Certains plats que l’on trouve aux États-Unis peuvent paraître trop audacieux ou trop extrêmes pour les étrangers: des portions massives à l’utilisation excessive de sauces et d’arômes artificiels, la nourriture américaine peut parfois sembler un peu trop envahissante. Il n’est pas toujours facile de savoir ce que l’on est en train de goûter!

Voyons maintenant quelques exemples d’aliments que les étrangers n’apprécient pas en Amérique.

De leur durée de conservation exceptionnellement longue à leur goût et leur texture incroyablement artificiels et transformés, les Twinkies donnent la chair de poule. Même s'ils ont un goût sucré et savoureux, il y a quelque chose de troublant à mettre quelque chose d'aussi malsain dans son corps.

Ce sont peut-être des en-cas américains populaires, mais pour les étrangers, c'est un aliment inhabituel. La texture de la panure n'est pas très appétissante si vous n'êtes pas habitué à cette sorte de texture granuleuse, et la saucisse qui se trouve à l'intérieur est un mystère en soi. C'est une expérience déroutante que la plupart des voyageurs trouvent peu satisfaisante.

Si vous n’avez pas grandi avec le Cheez Whiz, vous vous demandez peut-être ce qui, dans ce produit, justifie exactement son appellation de «fromage». Son goût incroyablement artificiel et sa texture épaisse et gluante suffisent en effet à effrayer tout visiteur qui ne le connaît pas.

S’il est un aspect de la cuisine américaine qui continue de dérouter les étrangers, c’est bien la combinaison d’ingrédients sucrés avec des plats salés. Aucun plat n’en est plus représentatif que cette tradition des fêtes de fin d’année: le «sweet potato casserole» (plat de patates douces). Des guimauves servies sur des patates douces? Vous ne verrez cela nulle part ailleurs dans le monde.

Si les biscuits et la sauce sont un délicieux classique du Sud, c'est aussi un plat qui déroute les visiteurs qui se rendent aux États-Unis. En ce qui concerne le petit déjeuner, ce plat est incroyablement lourd et riche, ce qui amène les étrangers à se demander s'il s'agit d'un repas approprié pour cette heure de la journée.

Est-ce de la viande, est-ce du pain? Le pain de viande est un plat traditionnel préparé à la maison qui évoque de nombreux souvenirs aux Américains, mais pour ceux qui ont grandi sans lui, il ressemble davantage à de la viande mystérieuse. Et personne n’aime mettre dans son corps quelque chose dont il n’est pas sûr.

Nous ne saurons jamais pourquoi il faut frire du beurre. Pour de nombreux touristes, et même pour certains Américains, ce classique adoré des carnavals reste un mystère. Déjà peu sain en grande quantité, le beurre, lorsqu'il est frit, atteint un tout autre niveau de démesure. Maintenant chargé d’encore plus de graisses nocives, ce plat est généralement boudé par les étrangers.

Beaucoup trop sucrée et dotée d’une texture particulière qui ne plaît pas à tout le monde, la tarte aux noix de pécan n’est pas la préférée des étrangers, même si elle est considérée comme un incontournable des fêtes de fin d’année en Amérique. En matière de desserts, c’est assurément une option intense, dont le niveau de sucre atteint des sommets.

Le jaune vif, l'aspect synthétique et l'emballage en plastique ajoutent à la bizarrerie du fromage américain pour les étrangers. Tout dans ce fromage semble artificiel, et pour beaucoup de ceux qui viennent d'autres régions du monde, il ne ressemble pas exactement aux délicieux fromages auxquels ils sont habitués, ni n'en a le goût.

Beaucoup d'étrangers sont choqués d'apprendre que certains Américains mangent des pop-tarts au petit déjeuner, car ils ont un goût de dessert rassis et trop sucré. N'ayant pratiquement aucune valeur nutritionnelle, ils contribuent vraiment à la réputation de l'Amérique en matière de régimes alimentaires malsains et excessifs.