10 collations malsaines à arrêter de manger (et ce que vous devriez manger à la place)

Personne n’aime se sentir à plat en milieu de journée. Le choix de votre collation peut faire toute la différence: une bonne collation vous maintient en forme, tandis qu’une mauvaise peut ruiner votre énergie et vous ralentir complètement. Alors, comment faire le bon choix? Tout commence par identifier les aliments qui vous desservent pour mieux les remplacer par des options nutritives. Découvrons d’abord 10 collations à éviter avant de passer à celles qui méritent une place dans votre quotidien.

Derrière leur croustillant et leur douceur, ces céréales cachent une surcharge de sucre, des colorants artificiels et des conservateurs. Leur forte teneur en sucre favorise l'obésité et augmente le risque de diabète. Plutôt que de vous donner de l’énergie, elles entraînent des baisses de régime et des fringales. Même les versions dites «saines» renferment des sucres cachés qui les rendent tout aussi néfastes.

Aussi croustillantes que savoureuses, les chips aromatisées peuvent être trompeuses. Elles regorgent souvent de graisses saturées, de sodium et de glutamate monosodique (MSG). En consommer plusieurs portions par jour peut rapidement dépasser l’apport recommandé en sel, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques. Leur côté addictif complique le contrôle des portions, et il est facile d’enchaîner tout un paquet sans même s’en rendre compte.

Malgré leur image saine, les barres de granola industrielles apportent un regain d’énergie rapide, mais au prix de chutes soudaines. Elles contiennent souvent trop de sucre, du sirop de maïs, des conservateurs et des arômes artificiels. Ce qui semble être une collation équilibrée peut en réalité s’apparenter à une simple barre chocolatée déguisée.

Certaines marques de pop-corn pour micro-ondes contiennent des arômes de beurre artificiels au diacétyle, un composé associé aux maladies pulmonaires. De plus, leurs sacs sont parfois revêtus de PFC, des substances suspectées d’augmenter le risque de cancer. À cela s’ajoutent un excès de sodium et des graisses malsaines, faisant de ces collations un choix loin d’être anodin.

Les beignets avec du glaçage sont légers et délicieux, mais sous leur apparence gourmande, ils ne sont qu’un mélange de sucre, de farine raffinée et de graisses malsaines. Comme d’autres friandises sucrées, ils provoquent des pics d’énergie suivis de chutes brutales. Un seul beignet peut contenir plus de 20 g de sucre, tout en apportant beaucoup de calories… et presque aucun nutriment.

Ces crackers transformés ont peut-être un goût de fromage, mais ils contiennent bien plus de produits chimiques que d’ingrédients réels. La plupart des versions du commerce regorgent de colorants artificiels et d’arômes de fromage synthétiques, tout en étant pauvres en fibres et en nutriments. Leur forte teneur en sodium peut aussi entraîner des problèmes de santé supplémentaires.

Une seule canette ou bouteille de soda renferme l’équivalent de plusieurs cuillères à café de sucre. Or, l’excès de sucre se transforme en graisse. Ces boissons n’apportent aucun nutriment, tout en augmentant le risque de diabète, de caries et de prise de poids indésirable.

Beaucoup de muffins en vitrine ressemblent davantage à des gâteaux qu'à une collation saine. Ils sont bourrés d’ingrédients raffinés: farine, sucre et huiles. Un seul muffin peut dépasser 400 calories tout en étant pauvre en fibres. Plutôt qu’un petit déjeuner équilibré, c’est une friandise sucrée qui risque de provoquer une baisse d’énergie en milieu de matinée.

Les barres au caramel ne sont pas une bonne option pour une collation quotidienne. Bourrées de sucre et de conservateurs artificiels, elles offrent un bref moment d’euphorie, suivi d’une chute d’énergie. Leur forte teneur en calories en fait l’un des pires choix de collation.

Les favoris frits –comme les bâtonnets de mozzarella et les noix– sont chargés de graisses trans, qui augmentent le cholestérol et le risque de maladies cardiaques. Riches en calories, mais pauvres en nutriments, ces collations font plus de mal que de bien, car une consommation régulière entraîne inflammation et problèmes de santé à long terme.

Il est clair que les collations malsaines dominent le marché, mais si vous regardez de plus près, des options plus saines s’offrent à vous. Remplaçons les pires par les meilleures avec ces dix alternatives.

Commençons la liste avec un pot de yaourt grec accompagné de baies fraîches. Miam! Ce délicieux en-cas est riche en probiotiques, protéines et vitamines, favorisant la digestion et la santé globale. Les baies fraîches, telles que les fraises, les myrtilles ou les framboises, sont des sources puissantes d’antioxydants qui luttent contre l’inflammation.

Si vous vous demandez: «Je ne peux pas manger de pop-corn au micro-ondes, alors lequel choisir?» La réponse est simple: du pop-corn fait maison. Ces versions sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui aide à la digestion et vous garde rassasié plus longtemps. N'hésitez pas à ajouter de la levure nutritionnelle pour l'assaisonnement, mais évitez le beurre artificiel pour la préparation.

Les amandes et les noix de macadamia sont des alternatives saines à privilégier. Pourquoi? Elles sont riches en graisses saines pour le cœur, en fibres et en protéines. Les noix de macadamia apportent un boost d'oméga-3, tandis que les amandes soutiennent la santé cérébrale. Une poignée suffit à vous maintenir énergique et rassasié, ce qui en fait des en-cas idéaux à emporter.

Crémeux et croquant, ce duo de collation nutritif est un véritable régal. Le houmous apporte des protéines, tandis que les légumes, comme les carottes et les concombres, sont riches en fibres, vitamines et antioxydants. C'est une collation équilibrée et satisfaisante, que vous pouvez savourer sans culpabilité.

Surprise! Le chocolat peut aussi être une collation saine. Mais voici l'astuce: il doit être noir, avec au moins 70% de cacao, car ces versions sont riches en antioxydants. Les amandes apportent des graisses saines. Ensemble, ils satisfont vos envies sucrées sans provoquer de chutes de sucre.

Au lieu de crackers au fromage artificiel, optez pour du fromage blanc, accompagné de tranches ou de cubes d'ananas. Cette collation est riche en protéines et en calcium, ce qui aide à renforcer les muscles et les os. L'ananas, quant à lui, apporte de la vitamine C et des enzymes digestives, créant ainsi un en-cas savoureux, rafraîchissant et riche en nutriments.

Pour rester rassasié plus longtemps, choisissez un pouding de graines de chia. Ces graines absorbent le liquide et forment un pouding riche en fibres et en protéines. Mélangé avec du lait d’amande nutritif et garni de fruits, vous obtenez un en-cas à la fois rassasiant, nutritif et délicieusement crémeux.

Dans cette combinaison, le beurre d’arachide apporte des protéines et des graisses saines, tandis que les pommes croquantes sont riches en fibres. Ensemble, ils aident à stabiliser la glycémie et à vous rassasier plus longtemps. Vous connaissez le dicton: «Une pomme par jour éloigne le médecin». Ajoutez du beurre d’arachide, et vous pourriez bien ne pas avoir besoin de consulter pendant un bon moment.

Les œufs fournissent à votre corps une source saine de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels. Et ils sont bien meilleurs que les collations achetées en magasin. Certes, vous pourriez les frire, mais une option plus saine consiste à les faire bouillir. Vous obtenez ainsi une collation simple, qui nourrit votre corps et vous aide à repousser la faim.

Les pois chiches rôtis sont riches en fibres et croustillants, et cela en fait une alternative satisfaisante aux en-cas transformés. Assaisonnez-les d'épices et de sel, et vous obtiendrez une bouchée savoureuse et nutritive. C'est ainsi que l'on savoure des collations de manière intelligente!