10 façons faciles de faire manger plus de légumes à vos enfants et 10 méthodes qui ne fonctionnent pas

Faire manger des légumes à ses enfants est souvent une bataille perdue d'avance, et après de nombreuses tentatives infructueuses, on peut même envisager de jeter l'éponge. Mais même si vous avez des enfants difficiles à manger, ce n'est pas si difficile. Vous ne nous croyez pas? Voici 10 trucs faciles et éprouvés qui pourraient vous aider à faire manger plus de verdure à vos enfants, et 10 méthodes qui ne fonctionneront pas.

Les enfants aiment les choses mignonnes et amusantes, alors si vous jouez sur la présentation et ajoutez un peu de magie créative à la façon dont les légumes apparaissent dans l'assiette, vos enfants seront peut-être plus enclins à les manger. Ajoutez des ustensiles amusants, comme une fourchette et une cuillère en forme de dinosaure, et ils se sentiront encore plus encouragés.

Si vos enfants n'aiment pas que vous cuisiniez vos légumes d'une certaine façon, essayez une méthode différente au lieu de vous entêter à garder la même recette. De plus, si l'assaisonnement ou le découpage en jolies formes ne suffit pas, essayez de les incorporer dans des muffins, des pains et des biscuits.

Au lieu de déguiser les légumes ou de les glisser dans différents aliments, faites participer vos enfants en les laissant choisir et en les faisant participer à la cuisine. Plus ils auront leur mot à dire sur ce qu'ils mangent et sur la façon dont c'est préparé, plus ils seront motivés pour le faire.

Une autre façon d'inciter vos enfants à manger plus de légumes est de les ajouter à leurs plats préférés. Par exemple, le brocoli dans les macaronis au fromage est toujours très apprécié, tout comme les carottes et les pois hachés dans le riz frit. Lorsque les légumes verts sont incorporés dans un plat qu'ils aiment déjà, il est généralement plus facile pour vos enfants de les digérer et de vouloir les manger.

Qui n'aime pas les légumes et la trempette? Parfois, ce n'est pas la méthode de cuisson qui doit être changée, mais la façon dont les légumes sont servis. Présenter des carottes, des concombres, des poivrons et du céleri crus avec une délicieuse trempette, comme du houmous, pourrait bien être la seule chose à faire pour que vos enfants mangent plus de légumes.

Ne forcez pas vos enfants à manger une seule sorte de légume; même s'ils le tolèrent certains jours, le fait de leur servir toujours la même chose peut finir par fatiguer leurs papilles gustatives. Veillez toujours à proposer une certaine variété, de sorte qu'ils aient plus d'un choix de légumes à chaque repas.

Au lieu de dire à vos enfants que les légumes sont bons pour eux, apprenez-leur pourquoi ils sont bons pour la santé et quels sont les avantages de leur consommation. En partageant avec eux des faits amusants, comme les effets stimulants du brocoli sur le système immunitaire et le renforcement des os, vous les encouragerez peut-être davantage à manger les légumes verts qui se trouvent dans leur assiette.

Il est également utile de savoir exactement combien de portions de légumes vos enfants devraient consommer chaque jour; cela varie en fonction de l'âge et du sexe, alors lisez les recommandations suggérées pour fixer des objectifs clairs et sains. De cette façon, vous ne vous contenterez pas de mettre aveuglément des piles de légumes verts dans l'assiette de vos enfants, ce qui pourrait les démotiver.

Il peut être frustrant que vos enfants ne mangent pas leurs légumes, mais même dans ce cas, abstenez-vous de leur dire qu'ils "doivent" manger leurs légumes verts. Si vous insistez ou si vous les forcez à finir leur assiette, ils seront plus enclins à faire le contraire. Encouragez plutôt vos petits en les familiarisant avec différents légumes et en les présentant de manière à ce qu'ils ne soient pas si effrayants. Lorsque vos enfants seront prêts, ils s'y mettront d'eux-mêmes.

Une autre façon d'inciter vos enfants à manger des légumes? Prenez l'habitude d'en manger et soyez un bon modèle. Lorsque vous donnez l'exemple, vous montrez à vos enfants que les légumes sont agréables et amusants à manger, ce qui les aide à dissocier les légumes verts des étiquettes négatives. Avec le temps, ils vous imiteront et mangeront eux aussi des légumes verts.

Vous vous demandez quelles sont les méthodes qui n' inciteront pas vos enfants à manger plus de légumes? Voici 10 techniques à éviter.

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, il n'est pas recommandé de glisser des légumes dans l'assiette de vos enfants. Même si vous avez vu des trucs sur les médias sociaux ou de la part de vos amis, qui démontrent qu'il est possible de mélanger des légumes verts à un smoothie aux fruits ou de réduire une courge en purée dans des macaronis au fromage, il vaut mieux être transparent avec vos enfants. De plus, le fait d'essayer d'incorporer des légumes en cachette ne leur apprend pas à apprécier ces aliments; avec le temps, vos enfants pourraient même finir par détester encore plus les légumes.

Autre chose à ne pas faire? Forcer vos enfants à manger leurs légumes. Vous pensez peut-être que la seule option qui vous reste est de vous asseoir à table avec eux et de les surveiller jusqu'à ce qu'ils mangent jusqu'à la dernière bouchée, mais cela ne fait que renforcer l'idée que les légumes sont les méchants ou quelque chose d'horrible. Ils développeront ainsi une attitude négative à l'égard des aliments sains, ce que vous ne voulez pas.

Tout comme vous ne devez pas forcer vos enfants à manger des légumes, vous ne devez jamais les punir s'ils n'essaient pas ou ne finissent pas leurs légumes. Cela ne fera que renforcer les associations négatives qu'ils ont peut-être déjà faites avec les légumes et, à long terme, cela nuira à leur relation avec les aliments sains. Faire pression sur vos enfants pour qu'ils mangent, même s'il s'agit d'un aliment nutritif, n'est jamais une bonne idée.

Vous devez également vous abstenir de faire des comparaisons ou de culpabiliser vos enfants pour qu'ils mangent leurs légumes. Leur dire que "leur sœur a fini son assiette" ne les encouragera pas. N'oubliez pas que vos enfants ont chacun leurs préférences et leurs différences, alors laissez-les suivre leur propre rythme.

Même si vous ne faites pas de progrès significatifs les premières fois, n'abandonnez pas tout de suite. Il est important de rester cohérent lorsque vous encouragez vos enfants à manger des légumes; les laisser s'en tirer certains jours ne les aidera pas à prendre de bonnes habitudes. Au contraire, ils penseront qu'ils peuvent s'en tirer en omettant de manger des légumes verts, et ils recommenceront la prochaine fois.

Comme nous l'avons déjà mentionné, la variété est essentielle. Vous ne voulez pas servir constamment les mêmes types de légumes, brocolis, carottes, petits pois, en espérant qu'ils finiront par s'y attacher. De plus, vous ne voulez pas montrer à vos enfants vos préférences; s'ils savent que vous avez aussi des légumes que vous n'aimez pas, ils penseront qu'il est normal de dire "oui" à certains et "non" à d'autres.

Vous pensez peut-être que le fait d'offrir un dessert à vos enfants pour qu'ils mangent des légumes est une bonne tactique, mais cela ne fait qu'envoyer le mauvais message. Au lieu de penser que les légumes sont sains et bons pour eux, vos enfants finiront par penser qu'ils ne sont que des obstacles à franchir avant la récompense. Vous voulez que les légumes verts fassent partie intégrante du repas, et non qu'ils soient perçus comme quelque chose de mauvais.

Si vos enfants font déjà la grimace à la vue des légumes, il vaut mieux commencer modestement que d'empiler les légumes dans leurs assiettes en espérant qu'ils les finiront tous d'une manière ou d'une autre. Servir des portions ridicules ne fera qu'intimider davantage vos petits, alors assurez-vous de leur présenter quelque chose de gérable et d'abordable avant de passer à l'étape suivante.

Ne dites pas à vos enfants qu'ils sont difficiles. Si vous dites aux autres que "mes petits n'aiment pas les petits pois ou XYZ" simplement parce que vous n'avez pas réussi les deux premières fois, cela ne fera que renforcer le fait, et vos enfants le croiront eux-mêmes. N'oubliez pas que les préférences peuvent changer et que vos enfants sont en pleine croissance. Il est important de continuer à leur présenter et à les familiariser avec de nouveaux aliments sains, plutôt que de tirer des conclusions hâtives.

Même à l'âge adulte, il y a des légumes et des aliments que nous aimons plus que d'autres. Il se peut même que vous fassiez la fine bouche lorsqu'il s'agit de finir vos légumes verts ou d'en consommer suffisamment par jour. Mais pour être un bon modèle pour vos enfants, vous ne voulez pas lésiner sur les aliments nutritifs que vous leur demandez de manger. Alors, n'oubliez pas de manger vos légumes, et vos enfants suivront votre exemple.