10 ingrédients pour smoothie à ne jamais utiliser et 10 ingrédients délicieux à ajouter systématiquement

Vous envisagez de préparer une boisson fouettée nutritive? Avant de commencer à rassembler les ingrédients, il est important de savoir ce qui doit ou ne doit pas entrer dans la composition de votre boisson. Si vous ne faites pas attention, vous pourriez accumuler du sucre, des matières grasses et des calories sans vous en rendre compte. Des fruits en conserve aux avocats, voici 10 ingrédients de smoothie que vous devriez éviter et 10 ingrédients délicieux (et sains) que vous devriez toujours ajouter.

Vous pourriez penser qu'il est inoffensif d'ajouter des fruits en conserve à votre smoothie - après tout, un fruit en conserve reste un fruit, n'est-ce pas? Mais il est important de noter que de nombreuses variétés de fruits en conserve sont emballées dans des sirops qui ne feront qu'augmenter votre consommation totale de sucre. Ce n'est pas une bonne nouvelle si vous essayez de manger plus sainement.

Le yaourt est peut-être un ingrédient nutritif, mais les yaourts fortement sucrés ne le sont pas. En fait, même si vous décidez consciemment de choisir des options plus saines, comme les variétés à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses, votre choix peut se retourner contre vous. Pourquoi? Parce que pour compenser le manque de matières grasses, ces variétés ajoutent souvent plus de sucre pour compléter la saveur et le goût, ce qui transforme votre smoothie en une bombe de sucre.

Ah, qui n'aime pas la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes? Le Nutella est la pâte à tartiner préférée de tous les petits déjeuners! Enfin, seulement si vous êtes d'accord pour manger 10 grammes de sucre, 6 grammes de graisse et 2 grammes de gras saturées dans une seule cuillère à soupe. Et si l'on considère que les gens ont tendance à ajouter plus d' une cuillère à soupe... Vous voyez le tableau.

Si vous pensez ajouter du jus de fruit sucré à votre smoothie, réfléchissez-y à deux fois. La plupart des variétés achetées dans le commerce contiennent plus de sucre ajouté et d'eau que de véritable jus de fruits. Il est donc préférable de choisir des oranges, des pommes, des baies et des bananes fraîches.

La crème glacée dans votre smoothie semble délicieuse, mais si vous essayez de préparer un mélange nutritif, ce n'est probablement pas le meilleur ingrédient à ajouter. Après tout, vous ne préparez pas un milk-shake. De plus, outre le sucre et les matières grasses que contient ce dessert crémeux, si vous êtes intolérant au lactose, la teneur en produits laitiers ne fera qu'accroître vos nausées.

Encore une fois, si votre objectif est de préparer un smoothie nutritif et non un milk-shake maison, vous devriez probablement renoncer à la crème fouettée et à tout autre ingrédient de dessert (oui, cela veut dire pas de saupoudrage non plus). La crème fouettée étant riche en matières grasses, en sucre et en calories, vous n'avez pas besoin qu'on vous dise qu'elle est à proscrire.

Les protéines en poudre peuvent être un excellent ingrédient à ajouter à votre smoothie, mais il est toujours important de vérifier d'abord ce qu'elles contiennent. Vous devez également déterminer votre objectif : cherchez-vous à prendre du poids ou simplement à en perdre? Certaines poudres de protéines peuvent contenir des agents de remplissage, des sucres et d'autres ingrédients hautement transformés qui ne feront qu'augmenter votre total calorique, au lieu de vous aider à perdre du poids.

Avant de verser une nouvelle cuillerée de miel ou de sirop d'érable dans votre mixeur, vérifiez la quantité totale de sucre contenue dans votre boisson. Si vous avez déjà d'autres ingrédients naturellement sucrés, comme des baies, des bananes et des fruits tropicaux, il est préférable de ne pas ajouter d'édulcorants.

Techniquement, l'ajout d'alcool à votre smoothie en ferait un cocktail, mais il est préférable d'éviter l'alcool dans les deux cas. À moins que vous ne prépariez des boissons pour une occasion spéciale, il est important de noter que l'alcool ne fait qu'ajouter des calories vides et que plus vous en buvez, plus vous vous sentez mal.

Mais l'ajout d'une trop grande quantité d'un ingrédient sain peut également s'avérer néfaste, ce qui signifie qu'il est préférable de s'en tenir à la taille des portions suggérées lorsque vous ajoutez des beurres de noix et des fruits riches en matières grasses, comme les avocats. Il peut être utile de considérer votre smoothie comme un repas afin de surveiller la taille de vos portions.

Quels sont donc les meilleurs ingrédients à ajouter à votre boisson? Voici 10 ingrédients savoureux et sains à incorporer systématiquement :

Que vous préfériez les graines de chia ou de lin, elles apportent toutes deux des fibres et des protéines, qui contribuent à vous rassasier et à régulariser votre transit intestinal, ainsi que des antioxydants qui vous aident à lutter contre l'inflammation. Les graines de chia sont particulièrement intéressantes si vous souhaitez épaissir votre smoothie, car elles se gélifient une fois trempées.

Vous ne supportez pas les produits laitiers? Ce n'est pas grave, il suffit de choisir une base végétale. Que vous préfériez l'amande, l'avoine ou le soja, il existe de nombreuses alternatives sans produits laitiers qui sont tout aussi délicieuses. De plus, elles contiennent souvent autant de calcium, de vitamines et d'autres nutriments que le lait de vache ordinaire, ce qui en fait un choix sain et végétalien.

Baies, bananes, pommes, melons, mangues, oranges... la liste est longue. Après tout, les fruits sont un ingrédient classique des smoothies et vous ne pouvez jamais vous tromper, quelle que soit la variété que vous choisissez. La seule chose à laquelle vous devez faire attention? Étant donné que de nombreux fruits sont déjà naturellement sucrés, il est préférable de ne pas ajouter de sirop ou de miel à votre boisson.

Vous envisagez de transformer votre smoothie en boisson verte? Les épinards et le chou frisé sont des choix populaires, mais n'hésitez pas à essayer d'autres légumes, comme la patate douce, le chou-fleur, la carotte, le potiron ou tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger. Pour les ingrédients qui sont difficiles à mixer lorsqu'ils sont crus, essayez de les cuire à la vapeur au préalable.

Ce n'est pas pour rien que le yaourt grec est très apprécié dans les smoothies : épais et crémeux, avec un profil nutritionnel étoilé, le yaourt grec donnera à votre boisson l'élan sain dont elle a besoin. Comme indiqué précédemment, veillez à vous en tenir aux variétés nature, non aromatisées, et vérifiez toujours l'étiquetage nutritionnel au préalable.

Au lieu d'ajouter des pâtes à tartiner sucrées comme le Nutella, qui sont chargées de graisses, de sucre et de calories, choisissez des variétés plus saines, comme le beurre de cacahuète ou le beurre d'amande. Les beurres de noix apportent généralement une bonne dose de protéines et de graisses saines, et contribuent à épaissir votre smoothie.

L'avocat est un autre ingrédient populaire des smoothies. Pourquoi? Parce qu'il est plein de graisses mono-insaturées saines, celles qui aident votre cœur à pomper comme il se doit. L'avocat est certes riche en bonnes graisses, mais l'excès d'une bonne chose peut être néfaste.

Non seulement le gingembre donne un coup de fouet épicé à votre boisson, mais cette racine ancienne est également connue pour lutter contre les inflammations, renforcer l'immunité et soulager les problèmes digestifs. Coupez-le en dés et ajoutez-le à vos autres ingrédients, ou broyez le jus et versez-le à la place.

Vous envisagez d'ajouter d'autres épices? Essayez d'ajouter de la cannelle ou de la noix de muscade, qui donneront à votre smoothie une saveur délicieuse et aromatique. Ces épices sont également connues pour leurs propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'elles peuvent vous aider à lutter contre l'inflammation et le stress oxydatif afin de prévenir les dommages cellulaires.

Pour une base légèrement plus saine que l'eau ordinaire et une version sans produits laitiers qui n'utilise pas de lait végétal, l'eau de coco peut être ce que vous recherchez. Gorgée de nutriments et d'électrolytes, l'eau de coco est idéale lorsque vous souhaitez une boisson légère qui favorise l'hydratation et la santé.