10 pains et viennoiseries pour le Jour de l’An

Le 1er janvier, il est si bon de se réchauffer autour d’un délicieux déjeuner. Autour d’une délicieuse boisson chaude, dégustez une merveille culinaire idéale pour un début de journée. Découvrez 10 idées de pains, brioches et viennoiseries!

Quoi de plus magique que la brioche sous la forme d’une étoile pour le petit-déjeuner de Noël? Cette superbe pièce au doux parfum de cannelle, pétrie et cuite à la maison, est un accompagnement idéal pour démarrer une journée de fête. La brioche étoilée apporte une note magique à votre matin de Noël.

Vous cherchez une préparation pour un petit-déjeuner authentique? Le pain aux noix et aux figues est un pain rustique qui séduit par ses morceaux de figues et de noix: des fruits riches qui donnent de l’originalité au petit-déjeuner du 25 décembre. Ce pain, accompagné d’une confiture de fruits ou d’un beurre de barate, offre un petit-déjeuner gourmand et festif.

Le pain d’épices est un classique de Noël. À base d’ingrédients simples, de miel et d’épices comme la cannelle, le gingembre, la badiane ou l’anis vert, le pain d’épice est un incontournable de votre petit-déjeuner. Grâce à ses saveurs parfumées, ce pain moelleux s’accorde parfaitement à un café au lait ou à une tasse de thé.

Les amateurs de croissants et du délicieux goût d’amande se régalent autour de cette viennoiserie divinement garnie. Le croissant et son onctueuse crème d’amandes apportent du luxe à votre table matinale. N'hésitez pas à accompagner votre croissant aux amandes d'un verre de lait chaud avec du miel après un bon jus d'orange matinal.

D’origine allemande, le Stollen est préparé à base de farine de lait, de beurre, de levure, de sucre, auxquels s’ajoutent des fruits confits et des raisins. Facilement conservable, il peut être pâtissé à l’avance. Il s’agrémente d’amandes et de pâte d’amandes ou d’épices et d’agrumes pour les fêtes. Dès le réveil, c’est l’idéal pour un petit-déjeuner de fête.

Souvent offert en cadeau pour Noël, tellement il est beau, le panettone est une brioche venue tout droit de l’Italie. Les raisins secs, zestes d’agrumes et fruits confits sont présents pour enrichir cette brioche. Elle se déguste traditionnellement pour les fêtes de Noël.

Aussi connu sous le nom de cinnamon rolls ou Kanelbulle, le petit roulé aux épices est un pain brioché et sucré, réalisé avec du beurre, de la cassonade et de la cannelle. Moelleux et aux doux parfums de cannelle, il offre une expérience gustative aux papilles.

La galette des Rois briochée est excellente pour le matin du 25! En attendant l’Épiphanie, elle convient parfaitement à un petit-déjeuner festif. Ses fruits confits et le moelleux de sa mie permettent à la brioche d’être un des petits-déjeuners les plus prisés pour Noël.

Les viennoiseries au chocolat sont des incontournables d’un excellent petit-déjeuner. Petits et grands se réconfortent auprès de ce délice accompagné d’un chocolat chaud ou d’un café. Le matin de Noël, la viennoiserie au chocolat fait partie intégrante d’un petit-déjeuner traditionnel qui aide à démarrer la journée du bon pied.

Ce superbe gâteau en forme de couronne est originaire de la région alsacienne. Idéal pour les matins de Noël, le Kouglof est conçu à base d’amandes et de raisins secs pour offrir le luxe d’un petit-déjeuner aux saveurs hivernales. Rustique et ferme, ce gâteau de fête est riche en goût et particulièrement apprécié à cette période de l’année.