10 plats surgelés meilleurs que ceux préparés au restaurant et 10 qui ne valent pas la peine d’être achetés

Que vous vous considériez comme un fin cuisinier ou que vous préfériez faire n’importe quoi d’autre que préparer un repas, vous connaissez tous ces journées éreintantes où vous aimez simplement enfourner un plat et vous affaler sur le canapé. C’est précisément dans ces moments-là que les plats cuisinés surgelés prennent tout leur sens. Cependant, ils ne se valent pas tous! Pour vous éviter la viande caoutchouteuse et les légumes pâteux, nous avons établi cette liste des 10 meilleurs et des 10 pires plats cuisinés surgelés.

À plus de 10$, les rigatoni à la bolognaise de Rao sont l'une des options les plus haut de gamme que vous trouverez au rayon des produits surgelés de votre épicerie. Ce plat se compose d'ingrédients simples et de haute qualité qui donnent un repas qui ressemble à celui que vous commanderiez dans un authentique restaurant italien.

Le poulet tikka masala, avec son mélange spécial d'épices et ses multiples facettes, est suffisamment compliqué pour vous dissuader d'essayer de le préparer de A à Z. Heureusement, Saffron Road vous propose une version surgelée de ce classique indien. Elle est incroyablement savoureuse, pratique et saine.

Les lasagnes pour amateurs de viande de Stouffer’s, garnies de sauce à la viande, de pepperoni, de saucisse italienne, de bœuf et de porc hachés entre des feuilles de pâtes et du fromage, sont le plat principal surgelé idéal pour vous. La diversité des viandes rend ce classique encore plus savoureux et nourrissant.

De toute la gamme de plats surgelés de P.F. Chang's, le poulet à l'orange est presque unanimement considéré comme le meilleur. Il est facile à préparer, la sauce est savoureuse et les légumes sont nombreux, ce qui permet de varier les textures.

En matière de tourtes au poulet surgelées, rien n’égale celles de Marie Callender's. Leur croûte feuilletée renferme du poulet tendre et des légumes nappés d’une sauce crémeuse et gourmande. Chaque bouchée évoque une étreinte réconfortante.

Les produits Amy’s sont réputés pour leurs ingrédients simples et de qualité ainsi que pour leur goût authentique, et l’enchilada au fromage ne fait pas exception. Grâce à sa sauce savoureuse et à ses ingrédients frais en bouche, elle pourrait aisément figurer au menu d’un restaurant.

Le bol burrito végétarien Cholula Smoky Chipotle, l’un des meilleurs rapports qualité-prix de cette sélection, coûte moins de 5$ et regorge de protéines, de légumes et de saveur de chipotle fumé. Accompagné d’une cuillérée de crème aigre et d’un peu de coriandre, il constitue un repas aussi savoureux que rassasiant.

Le poulet à la mandarine de Trader Joe’s, dont tout le monde parle, justifie pleinement l’engouement qu’il suscite. Sa sauce sucrée et acidulée est parfaitement équilibrée, et le poulet pané reste tendre tout en devenant bien croustillant au four.

Les dumplings surgelés Fly By Jing sont pour l’instant disponibles uniquement en ligne, mais si vous êtes prêt à patienter, vous ne serez pas déçu. Bien meilleurs que ceux des marques de supermarché, ils sont très faciles à préparer et se déclinent en plusieurs saveurs pour que vous puissiez toutes les découvrir.

À 4 ou 5$ le repas, le palak paneer d’Amy’s offre un excellent rapport qualité-prix, d’autant plus que ce plat est savoureux et de grande qualité. Ce classique végétarien réconfortant est parfaitement maîtrisé par Amy’s, qui le rend à la fois accessible et sain.

Maintenant que nous avons présenté quelques-uns de nos plats surgelés préférés, passons à ceux que nous ne servirions sans doute qu’à nos pires ennemis!

Le poulet glacé de Lean Cuisine est loin d’être un plat appétissant, encore moins une entrée digne de ce nom. La viande, sèche et coriace, est recouverte d’un glaçage excessivement sucré et au goût artificiel, tandis que les légumes qui l’accompagnent sont mous et dénués de saveur.

Le poulet frit croustillant de Banquet arbore fièrement le nom «poulet» sur sa boîte, mais nous en doutons fortement. Quelle que soit cette viande mystérieuse, elle est caoutchouteuse, détrempée et insipide, le tout accompagné d’une sauce trop liquide.

L’image sur la boîte, montrant des «disques» panés arrosés de sauce ketchup, n’est déjà pas très appétissante, mais même avec des attentes très basses, ce produit déçoit. Le fromage a un goût artificiel, le poulet est sec, et la sauce tomate manque cruellement de saveur.

Non seulement ce produit Hungry-Man figure parmi les options les moins saines et les plus caloriques de cette liste, mais il est aussi franchement désagréable en bouche. Le poulet est caoutchouteux, trop salé pour être mangeable, et la panure est détrempée et visqueuse.

Le steak Salisbury de Hungry-Man ressemble davantage à une galette de hamburger un peu sèche, dépouillée de toutes ses garnitures, de son pain et de ses condiments. Sa texture manque de moelleux, et son goût fade ne relève en rien ce plat décevant.

Tout d’abord, l’écart entre l’apparence du plat sur la boîte et la réalité est énorme. Côté goût, le bilan est bien maigre: la saveur la plus marquante est le sel, tandis que la viande a une texture molle, accompagnée d’une purée de pommes de terre trop liquide.

Le poulet contenu dans ce cordon bleu n’est pas un blanc de poulet comme on pourrait s’y attendre, mais plutôt une sorte de hachis de volaille étrange, rappelant la nourriture pour animaux. Fait surprenant, les ingrédients principaux attendus (fromage bleu et jambon) sont absents, laissant un plat chaud fade et monotone.

Le poulet aigre-doux de Boston Market devrait être rebaptisé «poulet horriblement sucré». Il n'y a pas d'équilibre entre le sucré et l'aigre, le poulet est pâteux et même le riz n'est pas cuit de manière uniforme.

Il est surprenant de voir à quel point un plat aussi simple que des pâtes avec sauce peut être raté. Les pâtes sont pâteuses, la sauce est beaucoup trop liquide et manque d’assaisonnement.

Le steak à la sauce balsamique à l’ail de Healthy Choice est tellement dur qu’il en devient presque immangeable. La sauce balsamique est trop acide, la purée de pommes de terre détrempée, et les haricots verts, pâteux et excessivement salés. Un produit qui ne devrait pas figurer en rayon.