Si Olive Garden sait comment attirer les foules, tous les plats qu’il sert ne méritent pas d’être applaudis. Bien sûr, la carte propose des plats alléchants, mais d’autres sont des flops sans saveur qui se cachent derrière des noms ronflants. Que vous soyez un habitué ou que vous passiez juste pour un déjeuner au hasard, vous méritez de savoir quels sont les plats qui valent votre temps et votre argent et ceux qu’il faut éviter. Commençons par 10 des plats les plus déconcertants.

Si Olive Garden sait comment attirer les foules, tous les plats servis ne méritent pas une salve d'applaudissements. Bien sûr, la carte propose des plats alléchants, mais d'autres sont des flops sans saveur qui se cachent derrière des noms ronflants. Que vous soyez un habitué ou que vous passiez juste pour un déjeuner au hasard, vous méritez de savoir quels sont les plats qui valent votre temps et votre argent et ceux qu'il faut éviter. Commençons par 10 des plats les plus déconcertants.
1. Aubergines Parmigiana

Ce n'est pas pour rien que Tasting Table (2025) le classe parmi les pires entrées autres que les pâtes. La texture varie énormément: certains trouvent la panure détrempée, d'autres la qualifient de papier de verre. Un fil de discussion sur Reddit a comparé son aspect à celui d'un dîner surgelé. Mashed (2024) a même noté que des clients ont fait part d'un malaise gastrique après le repas.
2. Lasagnes Classico

La Lasagna Classico fait partie de la catégorie des «trop». Elles ont été critiquées pour être grasses, avec une sauce à la viande plate et oubliable. Sur le plan nutritionnel, elle est dense en calories et en sodium. Un plat censé apaiser, mais qui se révèle mâchouillé et insatisfaisant.
3. Tour d'Italie

Combinant le poulet parmigiana, les lasagnes classiques et les fettuccine Alfredo, aucun de ces plats ne brille par son originalité. Bien qu'il y ait de la variété, l'expérience globale laisse à désirer et, sur le plan de la santé, c'est une bombe calorique et sodique. En voulant plaire à tout le monde, il n'impressionne personne.
4. Capellini Pomodoro

Ce repas mérite rarement un second regard. Il est critiqué pour sa fadeur et sa sauce tomate insuffisamment assaisonnée. Les pâtes trop cuites et l'absence de saveurs clés comme le basilic et l'huile d'olive l'affaiblissent encore davantage. Si ce plat est rarement commandé, c'est peut-être parce que les gens ont appris à ne pas l'essayer deux fois.
5. Mozzarella frite

Si vous n'avez jamais mangé la mozzarella frite d'Olive Garden, sachez que Tasting Table la classe parmi les entrées les plus faibles. La couche extérieure devient molle en quelques minutes et la mozzarella ne fond pas correctement. De plus, les portions sont plus petites que prévu, compte tenu du prix.
6. Rigatoni géants farcis à la saucisse

C'est rassasiant, mais pas dans le bon sens du terme. La saucisse est riche jusqu'à l'excès, et les critiques qualifient souvent les rigatoni de durs. La teneur élevée en sodium, comme le montrent les données 2025 d'Olive Garden, en fait un drapeau rouge sur le plan nutritionnel.
7. Saumon grillé aux herbes

L'assaisonnement est à peine perceptible et les légumes arrivent après coup, de sorte qu'il faut s'attendre à une sécheresse à chaque bouchée. Les légumes servis en accompagnement ne sont pas bons non plus. Les critiques mentionnent systématiquement leur manque de saveur, ce qui incite les clients à se tourner vers d'autres options protéinées du menu.
8. Fettuccine Alfredo

Bien qu'il soit un incontournable du menu, ce plat frise l'excès. Healthline (2016) prévient que les 1 480 calories et les 94 g de matières grasses peuvent dépasser l'apport d'une journée normale. Il est intéressant de noter que Tasting Table (2025) fait l'éloge des nouilles, mais note le manque de nuance de la sauce.
9. Poulet Alfredo

La teneur en sodium n'est pas une plaisanterie, ce plat peut approcher votre plafond quotidien. Si le poulet est sec, la sauce est dense et colle beaucoup, ce qui n'arrange rien. En l'absence d'herbes ou de verdure, le plat semble lourd et répétitif. La plupart des convives s'accordent à dire qu'une fois suffit.
10. Soupe Minestrone

Une critique sur Tasting Table le décrit comme aqueux et terne. Les légumes censés apporter une saveur percutante ne font qu'empirer la situation, car ils arrivent souvent trop cuits et vidés de toute fraîcheur. Après tous ces ratés, il n'est que juste de mettre en avant les succès. Les dix plats suivants prouvent qu'Olive Garden peut encore offrir un bon rapport qualité-prix si vous savez ce que vous recherchez.
1. Soupe au poulet et aux gnocchis

Cette soupe crémeuse se situe entre le confort et le réconfort. Elle se compose de gnocchi moelleux, de poulet tendre et d'épinards frais dans un bouillon savoureux. Les blogs culinaires la considèrent souvent comme l'une des préférées des amateurs. Incluse dans le forfait soupe et gressins à volonté, c'est une entrée réconfortante à valeur ajoutée.
2. Crevettes Scampi

Les crevettes scampi se situent à mi-chemin entre l'indulgence et le rafraîchissement. La Tasting Table (2025) l'a critiqué, dans le bon sens du terme, pour son grand nombre de crevettes et sa sauce aux agrumes. Avec des légumes brillants comme les asperges et les tomates, ce plat est à la fois coloré et équilibré.
3. Tortelloni de poulet Alfredo

Ce plat de tortelloni au four contient des couches de pâtes farcies aux herbes baignant dans la sauce Alfredo et garnies de poulet tendre. La préparation au four permet de garder le tout intact. Dans le classement des pâtes 2025 de Tasting Table, ce plat a remporté la palme du goût et de la texture.
4. Poulet Parmigiana

Rien de compliqué ici, juste du poulet friable et de la marinara piquante servis avec une pile de spaghettis. Les options de pâtes personnalisables lui confèrent une plus grande flexibilité, et il reste un plat de choix pour les fans comme pour les critiques, qui le considèrent comme un plat réconfortant intemporel.
5. Ziti Al Forno aux cinq fromages

Un mélange gluant de cinq fromages recouvre ces pâtes jusqu'à ce qu'elles bouillonnent sous une croûte dorée. Bien que la critique de 2025 de Tasting Table ait signalé la présence occasionnelle de nouilles pâteuses, la saveur compense largement. Chaque bouchée procure une satisfaction crémeuse, surtout pour les amateurs de fromage.
6. Zuppa Toscana

Chargée de saucisses italiennes épicées et de pommes de terre tendres, la Zuppa Toscana n'a pas froid aux yeux. Son bouillon épais ajoute juste assez de poids sans donner l'impression d'être trop corsé. Les amateurs la choisissent systématiquement comme leur meilleure soupe, et elle fait partie du combo illimité, ce qui est une double victoire.
7. Poulet et crevettes à la Carbonara

Le poulet et les crevettes grillés au charbon de bois s'unissent dans une carbonara crémeuse au bacon qui se distingue par sa profondeur fumée. Les poivrons rouges grillés apportent la couleur et la douceur qui complètent le profil gustatif. C'est l'une des entrées les plus créatives d'Olive Garden, qui n'est jamais chaotique.
8. Baguettes de pain

Les gressins sont à l'ail et peuvent être remplis à l'infini. Ils n'ont pas besoin d'être présentés. Ils figurent dans les classements des meilleures entrées des chaînes de restaurants et ne semblent jamais se démoder. Trempez-les ou conservez le panier. Ici, aucun repas ne commence vraiment tant qu'ils ne sont pas sur la table.
9. Raviolis grillés

Ce hors-d'œuvre réussit à trouver l'équilibre entre le croquant et le réconfort, avec du bœuf assaisonné à l'intérieur d'une coquille dorée. Servi avec de la marinara maison, il tient bien la route, même lorsqu'il est partagé. Les sondages effectués auprès des clients d'Olive Garden révèlent qu'ils sont nombreux à l'apprécier. Simple et à grignoter.
10. Lasagne Fritta

Dans ce chef-d'œuvre, des tranches de lasagnes enrobées de parmesan reposent dans une sauce Alfredo et sont terminées par une cuillerée de marinara. Le contraste entre la croûte friable et le centre fondu rend chaque bouchée intéressante. Ce plat est populaire sur les blogs culinaires en raison de son approche sans complaisance de la gourmandise.