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15 desserts faciles à préparer en moins de 15 minutes

Keven Mawn

2026-05-12 11:10:06

Quand les convives débarquent chez soi à l’improviste, on n’est vraiment pas d’humeur à passer des heures en cuisine. Mais voilà, vous ne voulez pas les décevoir en vous contentant d’une simple salade de fruits ou d’un yaourt. Alors, pour vous éviter un tel embarras, voici nos 15 recettes de desserts exquis en moins de 15 minutes. Elles sont simples, rapides, mais particulièrement gourmandes ! Vos invités seront à coup sûr épatés !

Desserts faciles à préparer en moins de 15 minutes — Crédit: karthik reddy sur Pexels

Mug cake au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : • 30 g de chocolat pâtissier • 40 g de beurre • 20 g de sucre vanillé • 30 g de farine • 1 œuf Préparation : Prenez un mug et déposez-y le beurre et le chocolat en morceaux. Placez ensuite au micro-ondes pendant 30 secondes afin de faire tiédir le tout et mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse. N’hésitez surtout pas à remettre au micro-ondes quelques secondes pour que cela soit parfaitement fondu. Une fois, incorporez le sucre et la farine avant de mélanger le tout. Pour finir, ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Maintenant, mettez le mug au micro-ondes pendant 1 minute, puissance au max. Saupoudrez ensuite de sucre blanc et savourez votre dessert tiède !

Toasts de pain perdu roulés à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 4 personnes : • 180 g de pâte à tartiner • 70 g de sucre de canne • 20 g de beurre • 12 tranches de pain de mie sans croûte • 2 œufs • 4 cl de lait • 1/2 c. à c. cannelle Préparation : Mélangez la cannelle avec le sucre dans un bol et réservez. Dans un autre récipient, battez les œufs avec du lait et réservez également. Maintenant, prenez votre planche à découper et aplatissez les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, étalez la pâte à tartiner sur chaque tranche de manière uniforme avant de tout rouler en serrant bien. Dans une poêle à feu moyen, chauffez le beurre. Trempez les rouleaux dans le mélange lait/œuf et faites cuire de chaque côté. Assurez-vous qu’ils soient bien dorés ! Enfin, roulez dans la préparation cannelle/sucre et servez tant que c’est encore tiède.

Churros à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 4 personnes : • Pâte à tartiner • 250 g de farine • 25 cl d’eau • 5 c. à s. de sucre en poudre • Huile de friture Préparation : Alors, pour commencer, faites bouillir de l’eau et versez-y la farine. Quand vous obtenez la pâte, placez celle-ci dans un appareil à churros. Pochez ensuite la préparation dans l’huile de friture et déposez vos churros sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre et garnissez de pâte à tartiner grâce à une poche à douille. À déguster encore chaud en famille ou entre amis, avec les doigts bien sûr !

Brochettes de fruits frais

Ingrédients pour 4 personnes : • 100 g de fraises • 70 g de raisins blancs • 2 bananes • 1/2 pastèque • 1/2 jus de citron • 1 pincée de romarin Préparation : Découpez les fruits en morceaux et enfilez-les sur des brochettes de bois. La prochaine étape est simple : arrosez-les de jus de citron et laissez mariner après avoir ajouté le romarin. Pour la dégustation, je vous recommande d’accompagner la recette avec un yaourt nature ou encore un fromage blanc. Un délice !

Rochers à la noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes : • 200 g de noix de coco râpée • 100 g de sucre • 3 blancs d’œufs Préparation : Avant de commencer, pensez à préchauffer votre four à 180 °C. Maintenant, mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, puis formez une boule. Prenez ensuite 15 g environ de pâte et façonnez-la selon vos envies (pointu, petit tas, boule). Déposez sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et recommencez jusqu’à épuisement. Une fois, faites cuire au four pendant 10 minutes à 180 °C. Laissez ensuite refroidir avant de servir.

Gâteau de pancakes chocolat banane

Ingrédients pour 10 crêpes : • 3 bananes • 2 œufs • 125 g de farine • 25 g de sucre • 20 g de cacao amer en poudre • 25 cl de lait • 1 pot de pâte à tartiner chocolat noisette • 30 g de beurre fondu • Huile végétale • 1 pincée de sel Préparation : Avec un fouet, mélangez le sucre, le sel, la farine, le cacao et les œufs. Ajoutez ensuite le lait au fur et à mesure et incorporez également le beurre fondu. Maintenant, faites cuire les pancakes dans une petite poêle chaude légèrement huilée. Pour continuer, épluchez et découpez en rondelles les bananes. Montez ensuite le gâteau de crêpes en empilant les crêpes tartinées de pâte et bien garnies de banane. Pour varier les plaisirs, vous pouvez verser un filet de sirop d’érable sur votre dessert. Maintenant, régalez-vous !

Milkshake vanille

Ingrédients pour 2 personnes : • 20 cl de lait • 250 g de glace vanillée • 2 c. à c. de sucre Préparation : Pour cette préparation, il n’y a rien de plus simple : mettez la glace, le sucre et le lait dans un mixer et appuyez sur le bouton. Laissez ensuite tourner à vitesse maximale pendant une minute. Servez et savourez sans plus attendre pour un max de fraîcheur !

Bananes flambées au rhum

Ingrédients pour 4 personnes : • 6 bananes • 10 cl de rhum • 50 g de raisons secs blonds • 50 g de sucre roux • 50 g de beurre • Glace rhum-coco • 1 pincée de cannelle Préparation : Après avoir épluché les bananes, mettez le beurre dans une poêle. Faites-y dorer les bananes, pendant 4 minutes de chaque côté. Incorporez maintenant les raisins secs, le sucre et la cannelle, et laissez mijoter délicatement sur feu doux. 5 minutes peuvent parfaitement suffire pour la cuisson. Une fois, versez le rhum dans la poêle et enflammez. N’hésitez pas à tourner la poêle pour que l’alcool brûle entièrement. Servez ensuite la recette, accompagnée de glace rhum-coco.

Bounty

Ingrédients pour 4 personnes : • 250 g de chocolat pâtissier au lait • 155 g de lait concentré • 130 g de noix de coco râpée • 60 g de crème liquide chaude Préparation : Prenez un saladier et mélangez-y la crème liquide chaude et la noix de coco. Incorporez ensuite le lait concentré avant de mélanger à nouveau. Une fois, humidifiez vos doigts et modelez de petites barres que vous réserverez au frais. La prochaine étape consiste à faire fondre le chocolat au bain-marie. Ensuite, trempez les pâtes de coco dedans et laissez prendre au frais.

Tiramisu au café

Ingrédients pour 4 personnes : • 250 g de mascarpone • 15 biscuits à la cuillère • 10 g de cassonade • 10 cl de café • 3 œufs • Cacao en poudre Préparation : Trempez les biscuits dans le café et posez-les dans un moule. Mélangez le sucre, les jaunes d’œufs et le mascarpone. Après avoir monté les blancs en neige, intégrez-les dans la préparation. Versez le tout sur les biscuits et conservez au frais. Saupoudrez ensuite de cacao, et le tour est joué !

Gaufres aux fraises

Ingrédients pour 4 personnes : • 250 g de farine • 45 cl de lait • 50 g de farine • 3 œufs • Des fraises • 1/2 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel Préparation : Incorporez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. Après, déposez la recette dans un appareil à gaufres et faites cuire 5 minutes. Ajoutez ensuite des morceaux de fraises bien fraîches et quelques feuilles de menthe avant de servir.

Verrine de fruits mixés au yaourt

Ingrédients pour 4 personnes : • 2 yaourts • 2 pommes • 2 bananes • 1 mange • 1 poignée de myrtilles Préparation : Épluchez les fruits, découpez-les en petits morceaux et mixez-les. Dans une verrine, versez une première couche de yaourt, une couche de fruits mixés et enfin une autre couche de yaourt. Ajoutez ensuite les myrtilles avant de tout réserver au frais.

Pavlova express

Ingrédients pour 4 personnes : • 50 cl de crème chantilly • 20 meringues • 500 g de fruits rouges surgelés ou bien frais • 1 c. à s. de sucre glace Préparation : La première chose à faire est de monter la crème en chantilly ferme, en ajoutant le sucre glace au final. Cassez ensuite les meringues avec les doigts de manière grossière. Ajoutez une couche de meringue dans un verre, suivi des fruits rouges (en laissant quelques framboises pour le décor), et d’une couche de chantilly. Recommencez les étapes une nouvelle fois. Posez maintenant les framboises réservées en décor et servez sans plus attendre pour que les meringues puissent garder leurs croustillants. Pour plus de croquants, vous pouvez légèrement modifier la recette avec des meringues aux noisettes.

Dessert au spéculoos et à la fraise

Ingrédients pour 4 personnes : • 2 pots de crème dessert à la vanille • 300 g de fraises • 8 spéculoos • Crème chantilly Préparation : Mettez les fraises dans un mixeur et broyez tout en laissant de petits morceaux. Disposez-les ensuite dans 4 ramequins avant de recouvrir avec la moitié d’un pot de crème. Une fois, émiettez les spéculoos et répartissez-les sur la surface de la crème. Mettez enfin de la crème chantilly sur les spéculoos avant de servir.

Pancakes façon carrot cake

Ingrédients pour 4 personnes : • Huile de colza • 1 pincée de sel • 1 c. à s. de 4-épices • 1/2 sachet de levure chimique • 2 œufs • 15 cl de lait d’avoine • 125 g de farine d’avoine • 1 orange • Des noix Préparation : Dans un grand saladier, mélangez le jus d’une moitié d’orange, le lait, la farine, la levure, les épices, le sel, les œufs et le zeste de l’orange. Versez ensuite un filet d’huile dans une petite poêle afin que les pancakes ne collent pas. Pour verser la pâte, vous pouvez vous servir d’une louche. Lorsque le pancake fait des bulles en surfaces, vous pouvez le retourner. Besoin d’une astuce ? Il faut 3 minutes d’une part et 1 ou 2 minutes d’autre part. Pour la dégustation, n’hésitez pas à ajouter des noix et l’autre moitié de l’orange.