15 idées de repas à préparer sans se ruiner

Trouver des repas savoureux sans exploser son budget, c’est tout un art. Entre l’inflation qui fait grimper le prix du panier d’épicerie et le manque de temps, cuisiner malin devient une vraie mission. Pourtant, il existe plein d’astuces pour se régaler sans se ruiner. Que tu sois un pro du fourneau ou adepte du micro-ondes, il y a toujours moyen de manger varié, équilibré et bon marché. Voici 15 idées de repas qui vont te sauver la mise, te faire gagner du temps et te permettre de garder quelques dollars pour ta prochaine sortie entre amis. Prêt à te régaler sans vider ton portefeuille?

Les pâtes, c’est la base! Avec une boîte de tomates en dés, un peu d’ail, d’oignon et d’herbes, tu obtiens une sauce maison qui coûte moins de 2$ par portion. Ajoute du parmesan si tu veux te gâter. Ce plat simple et rapide est parfait pour les soirs pressés. Pour varier, ajoute des légumes de saison ou un peu de thon en conserve. Les Québécois consomment en moyenne 8 kg de pâtes par an, alors autant les cuisiner à petit prix!

Un reste de riz, quelques légumes surgelés et un trait de sauce soya, et voilà un repas complet pour moins de 3$. Le riz sauté, c’est l’allié anti-gaspillage par excellence. Tu peux y ajouter un œuf ou du tofu pour plus de protéines. Ce plat est aussi parfait pour vider le frigo avant l’épicerie. Astuce : cuis ton riz la veille, il sera encore meilleur sauté à la poêle le lendemain.

L’omelette, c’est le repas rapide par excellence. Trois œufs, un peu de fromage râpé, des herbes fraîches ou séchées, et le tour est joué. Pour moins de 2$, tu as un plat protéiné et rassasiant. Ajoute des restes de légumes ou de viande pour varier. Les œufs sont une source de protéines abordable et polyvalente, parfaite pour les budgets serrés.

Un classique québécois! Fais revenir des pommes de terre en cubes avec des saucisses coupées en rondelles et des oignons. Ce plat rustique et gourmand coûte moins de 5$ par personne. Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus abordables au Québec, à environ 1$ le kilo. Ajoute des épices pour relever le tout et régale-toi sans te ruiner.

Prépare des boulettes avec du bœuf haché, de la chapelure, un œuf et des herbes. Fais-les mijoter dans une sauce tomate maison. Sers avec des pâtes ou du riz. Ce plat familial revient à environ 4$ la portion. Les boulettes se congèlent très bien, pratique pour les soirs où tu n’as pas envie de cuisiner. Un vrai hit pour les amateurs de comfort food!

Envie de gagner du temps sans sacrifier ton budget? Les repas Chefs Plate proposent des recettes variées à partir de 8,99$ la portion. Les ingrédients sont frais, les portions généreuses et tu évites le gaspillage. Idéal pour ceux qui veulent bien manger sans passer des heures à l’épicerie. En plus, tu découvres de nouvelles saveurs chaque semaine!

La soupe aux lentilles, c’est le plat réconfortant par excellence. Lentilles, carottes, céleri, oignon et bouillon, tout ça pour moins de 2$ la portion. Les lentilles sont riches en fer et en protéines, parfaites pour l’énergie. Prépare une grosse marmite et congèle des portions pour les jours pressés. Un bol de soupe, un morceau de pain, et tu es prêt à affronter l’hiver québécois!

Pour ceux qui veulent manger équilibré sans se casser la tête, Fresh Prep propose des repas à partir de 9,25$ la portion. Les ingrédients sont pré-dosés, zéro gaspillage et tu cuisines en moins de 30 minutes. Parfait pour les gars occupés qui veulent éviter la malbouffe. Les recettes changent chaque semaine, impossible de se lasser!

Un gratin, c’est simple et économique. Coupe des légumes de saison (courgettes, carottes, pommes de terre), ajoute une béchamel légère et du fromage râpé. Passe au four jusqu’à ce que ce soit doré. Ce plat revient à environ 3$ la portion. Les légumes de saison sont moins chers et plus savoureux. Un gratin, c’est aussi parfait pour faire manger des légumes aux plus réticents!

Découvre les repas La Boîte du Chef, une solution locale pour bien manger sans se ruiner. À partir de 10$ la portion, tu reçois des plats préparés par des chefs québécois, prêts à réchauffer. Idéal pour les soirs où tu veux te faire plaisir sans cuisiner. Les menus changent chaque semaine, de quoi varier les plaisirs sans exploser ton budget.

Avec une pâte à pizza du commerce, un peu de sauce tomate, du fromage et les restes du frigo, tu prépares une pizza maison pour moins de 5$. Ajoute des légumes, du jambon ou du thon selon tes envies. La pizza maison, c’est convivial, économique et personnalisable à l’infini. En plus, tu contrôles la qualité des ingrédients. Parfait pour une soirée entre amis ou un match de hockey!