15 recettes à tester dans ta cuisine de camping-car

Tu penses que cuisiner dans un camping-car, c’est galère? Détrompe-toi! Avec un peu d’organisation et quelques astuces, tu peux te régaler même sur la route. Selon Statistique Canada, plus de 1,2 million de Canadiens partent en road trip chaque année, et la majorité d’entre eux cherchent des recettes simples, rapides et savoureuses. Que tu sois un chef en herbe ou que tu préfères les plats express, il existe des solutions pour tous les goûts. Prêt à transformer ta cuisine roulante en resto cinq étoiles? Voici 15 recettes à tester absolument dans ta cuisine de camping-car, pour impressionner tes potes ou juste te faire plaisir après une grosse journée d’aventure.

L’omelette, c’est le classique indétrônable du camping-car. Rapide, protéinée et personnalisable à l’infini. Coupe quelques légumes, bats deux œufs, ajoute du fromage et hop, à la poêle! Pour gagner du temps, pense à commander un kit prêt-à-cuisiner chez Fresh Prep: tout est déjà portionné, tu n’as plus qu’à cuire.

Les wraps, c’est la solution anti-faim par excellence. Prends des tortillas, ajoute du poulet grillé, un peu de salade, une sauce légère et le tour est joué. C’est frais, ça cale et ça se mange sans couverts. Astuce: conserve toujours un sachet de tortillas dans ton placard, ça dépanne à tous les coups.

Un chili végétarien, c’est parfait pour les soirs où tu veux manger chaud sans te prendre la tête. Haricots rouges, maïs, tomates en boîte, épices… tout cuit dans une seule casserole. En plus, c’est riche en fibres et en protéines. Pour varier, ajoute du riz ou des chips de maïs à côté.

Le quinoa, c’est la star des repas sains et rapides. Mélange-le avec des tomates cerises, du concombre, de la feta et un filet d’huile d’olive. Cette salade se prépare en 10 minutes et se conserve super bien au frais. Idéal pour un lunch sur la route ou un pique-nique improvisé.

Pas besoin de restaurant italien pour savourer une bonne carbonara! Fais cuire des pâtes, ajoute des lardons, un œuf battu et du parmesan. Mélange le tout hors du feu pour obtenir une sauce crémeuse. Pour gagner du temps, commande un kit chez HelloFresh et laisse-toi guider.

Les tacos de poisson, c’est le top pour un dîner qui change. Utilise du poisson blanc, un peu de chou râpé, une sauce yaourt-citron et quelques épices. En moins de 15 minutes, tu as un plat digne d’un food truck. Parfait pour impressionner tes compagnons de route.

Le riz sauté, c’est la recette anti-gaspillage par excellence. Utilise les restes de riz, ajoute des crevettes, des petits pois et un peu de sauce soja. Tout se prépare dans une seule poêle, et c’est prêt en 10 minutes. Un plat complet, rapide et qui fait voyager tes papilles.

Pas de four? Aucun souci! Le croque-monsieur se prépare aussi à la poêle. Deux tranches de pain, du jambon, du fromage, un peu de beurre et c’est parti. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur. Idéal pour un brunch ou un snack gourmand après une randonnée.

Un curry de légumes, c’est le plat réconfortant par excellence. Utilise des légumes frais ou surgelés, du lait de coco et une pâte de curry. Tout mijote doucement dans une casserole. C’est coloré, parfumé et ça réchauffe après une journée fraîche sur la route.

La salade César, c’est un classique qui ne déçoit jamais. Prends de la laitue croquante, du poulet grillé, des croûtons et une sauce maison. Pour une version encore plus gourmande, ajoute des copeaux de parmesan et quelques lardons. Simple, rapide et toujours efficace.

Les gnocchis, c’est la solution pour un repas chaud et consistant. Fais-les revenir à la poêle avec des légumes de saison et un peu de pesto. En moins de 15 minutes, tu obtiens un plat savoureux et ultra réconfortant. Parfait pour les soirs où tu veux te faire plaisir sans trop d’efforts.

Le sandwich club, c’est le roi des lunchs sur la route. Superpose du pain de mie, du poulet, du bacon, de la tomate et de la laitue. Ajoute une sauce légère et coupe en triangles. Facile à préparer, facile à manger, et ça cale bien avant une grosse journée d’activités.

Les boulettes de viande, c’est le plat qui plaît à tout le monde. Mélange du bœuf haché avec des herbes, façonne des boulettes et fais-les cuire dans une sauce tomate maison. Sers avec des pâtes ou du riz. Pour gagner du temps, découvre les kits gourmands de La Boîte du Chef.

Les quesadillas, c’est la recette zéro prise de tête. Garnis des tortillas de fromage râpé et de légumes, plie-les en deux et fais-les dorer à la poêle. C’est croustillant, fondant et parfait pour un apéro ou un repas rapide. À accompagner d’une salsa maison pour plus de peps.

Pour finir sur une note sucrée, rien de mieux que des pancakes à la banane. Écrase une banane, ajoute un œuf, un peu de farine et fais cuire à la poêle. C’est moelleux, gourmand et parfait pour le petit-déj ou le goûter. À tester absolument lors de ton prochain road trip!